Hamarosan újabb alapélelmiszer, a tej drágulhat, ami a tejtermékek árára is hatással lesz. Az áremelkedés oka, hogy csökken a nyerstej mennyisége, valamint az előállítási költségek, az infláció és a munkabérek emelkedtek - közölte a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács. A terméktanács szerint a nyári "hőstressz" hatására a nyerstej mennyiségének csökkenése százalékban kifejezve akár kétszámjegyű is lehet Magyarországon, a tavaszi időszakhoz képest.
Azt egyelőre nehéz megjósolni, pontosan mennyivel emelkedhetnek az árak. A drágulásnak egyelőre még semmi nyoma, sőt, ha az árakat januártól nézzük, akkor több tejtermék ára - tejföl, joghurt, sajt - némileg csökkent. Az AKI Piaci Árinformációs Rendszer szerint a boltokban körülbelül ilyen átlagáron volt kapható a tej és a tejtermékek a héten:
- 1,5 % zsírtartalmú pasztőrözöttdobozos tartós tej - 230 Ft/l
- 2,8 %zsírtartalmú pasztőrözött dobozos tartós tej - 253 Ft/l
- Félzsíros tehéntúró 250 g -1 325,45 Ft/kg
- Tejföl 20% zsírtartalommal 140g -1127 Ft/kg
- Joghurt natúr 140 g -618,11 Ft/kg
- Normál trappista sajt -1 824,62 Ft/kg
A terméktanács szerint rendkívül fontos feladat a tejtermelőktől a kiskereskedőkig terjedő termékpálya szereplői közötti, a megemelkedett előállítási költségek okozta feszültségek rendezése. Ágazati összefogást szorgalmaznak azért, hogy a kedvező külpiaci árak ellenére a magyar nyerstej belföldön maradjon.
Receptajánló:
Vaníliás tejpite
Habkönnyű vaníliás tejpite, kevesebb mint egy óra alatt! Frissen, langyosan és hidegen is isteni desszert! :)
Tejes pite
A tejes pite egy nagyon gyorsan elkészíthető és minimális erőfeszítést igénylő édesség.
Meggyes tejespite
Már régóta tervezem Macska tejsepitéjének az elkészítését. Újra elodázódott a dolog: szokás szerint megvettem a NL Konyha legújabb számát, és ott mosolygott rám egy meggyes ...
Kitértek arra is, hogy az ágazatban hiányzik a szakképzett munkaerő, emellett a termelők és feldolgozók képtelenek hatékonyságukat, termelékenységüket, illetve az automatizálást a jelenleginél gyorsabb ütemben növelni.
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) becsült adatai szerint Magyarországon a tejtermelés tavaly 1,9 millió tonna volt, az azt megelőző évhez képest minimálisan csökkent. Ebből 1,5 millió tonnát vásároltak fel Magyarországon, egy százalékkal többet az előző évinél.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Ennyiért juthatsz friss barackhoz a piacokon és boltokban
A barackszezon már javában zajlik, úgyhogy megnéztük, hogy a piacokon és a boltokban milyen áron lehet a nyár egyik kedvenc gyümölcséhez jutni. Ti mennyiért veszitek?
Fenes Gábriel
Ennyiért vásárolhatsz dinnyét a piacokon és boltokban! - te mennyiért...
Itt van a magyar dinnye szezonja! A boltokban és piacokon már nem csak az importárut kapni. De mennyibe kerülnek a gyümölcsök? Utánajártunk!
Fenes Gábriel
Drágult a sertéshús és a kenyér - mutatjuk, hogy mennyivel!
Jelentősen emelkedett a szeszes italok, dohányáruk, és az élelmiszerek ára az elmúlt egy évben.
Nosalty
Kipróbáltuk a KFC és a Burger King legújabb burgereit
Az elmúlt hetekben jó hír volt sokak számára, hogy a KFC és a Burger King is saját vegetáriánus hamburgereket dobott piacra. Kipróbáltuk, de nem voltunk elájulva.
Nosaltyvia MTI
