Szerencsére nem kell a tengerpartig utaznunk, ahhoz, hogy friss halat ehessünk. Már hazánkban is vannak olyan éttermek és halpiacok, ahol nem csak fagyasztott áruból választhatunk. Mindegy, hogy balatonparti hekkezésről vagy valamilyen különlegesebb fogás kipróbálásáról van szó, van néhány dolog, amire érdemes odafigyelni, ha halat rendelsz egy étteremben.
Nigiri – tonhalas és lazacos
Ez a legegyszerűbben elkészíthető sushi-féleség, aki szereti a nyers halas finomságokat, ez a kedvence.
Egészben sült aranydurbincs (Tunner-módra)
Az egész halak sütése elsőre mindig ijesztő feladatnak tűnhet, pedig egyáltalán semmi ördöngösség nincs a dologban. Erre engem Tunner Péter barátom tanított meg, akinek apró, ...
Nyári citromos-garnélás orzosaláta
Ezt a citromos orzosalátát fetával, cukkinivel és garnélával tálaljuk. Iszonyú egyszerű elkészíteni, tele van egészséges alapanyagokkal, és hideg nyári tésztasalátaként is ...
Kattints a képre, és lesd meg, mire érdemes figyelni, ha halat választasz egy étteremben!
5 fotó
Még több halas recept és tipp:
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!