Gasztro 2024.05.06.

7 nap 7 étel – Gyors szószos és szaftos tészták a hétre

Nosalty

A héten nem számolgatjuk annyira szigorúan a kalóriákat, de a bűnös tésztázást (majdnem) minden esetben zöldségekkel, rostdús, egészséges hozzávalókkal kompenzáljuk. Lesz itt kérem szépen olaszos tortellinisaláta, apró orzótészta csupa zölddel, extragyors ramen tojással, spárgás fusilli, de vargabéles és sertésborda is milánóival!

Ha választanunk kellene, milyen ételen élnénk el életünk végéig is akár, tuti valamiféle szaftos tészta lenne az: mert hiszen lehet szó magyaros grenadírmarsról vagy túrós csuszáról, de gondolhatunk ázsiai vagy természetesen olasz ízekre is, mind imádni való... Zöldségek, húsok, fűszerek, szószok, krémes sajt vagy akár kókusztej, no meg persze megannyi formájú és alakú tészta vár rátok a héten, 7 teljes napon át! Szaftos tésztaételek, íme:

Galéria

7 nap 7 étel – Gyors szószos és szaftos tészták a hétre

Galéria

7 nap 7 étel – Gyors szószos és szaftos tészták a hétre

0 / 7

Hétfő: Spárgás-baconös tészta

A spárga, a tejszín és a tészta gyakori vendégek együtt Olaszországban az éttermek és családok asztalán. Ebbe a gyors fogásba azonban most tárkony is került, így adva egészen új svungot a végeredménynek. Gyors, szezonális, finom!

Fotó megosztása:

Kedd: Pasta al forno, az olasz rakott tészta

Mára a sütőt választjuk! A kiszáradt tésztarakottas a múlté - süss velünk szuper szaftos, olvadós sajttal rétegzett tésztarakottast. Ezúttal rigatoniból varázsoltunk egyszerű, de nagyszerű pasta al forno-t, de a penne vagy a fusilli sem rossz választás, próbáld ki!

Fotó megosztása:

Szerda: Vega miso ramen

Egyszerű, egészséges vega ramen leves, tele addiktív ízekkel: misoval, fokhagymával, egy különleges chilis szójababpasztával, shiitake gombával készítettük, és krémes tofuval, valamint lágyra főtt tojással tálaltuk. Isteni negyedórás (!!!) fogás!

Fotó megosztása:

Csütörtök: Gazdag tortellinisaláta

Nagyon olasz, nagyon gazdag, nagyon laktató: mozzarella, miniparadicsom, zöldfűszerek, olajbogyó és gyors tortellini is került ebben a tésztasalátába, mely még a húsevőket is meggyőzi majd, ha pedig nem, egy kevés pirított bacont/csirkét is elbír!

Fotó megosztása:

Péntek: Szuperzöld vegán orzórizottó

Egy nagy tál intenzíven zöld, spenótos, hagymás, kókusztejes, szaftos orzótészta kerül ma asztalra, rizottónak álcázva magát. Az egész bő fél óra alatt elkészül, ráadásul teljesen vegán is, így a tej- és tojásmentes életmódba is jól beilleszthető.

Fotó megosztása:

Szombat: Milánói sertésborda

Kivételesen szombatra kerül a héten a rántott hús! Ezúttal a magát olasznak hazudó magyar találmány készüljön, sertésborda milánóiágyon! Irtó szaftos, laktató, és gyerek-felnőtt egyaránt imádja!

Fotó megosztása:

Vasárnap: Lágy vargabéles

Meg is van a vasárnapi menüsor desszertje, ami nem más, mint egy fanyaran édes klasszikus vargabéles cérnametélttel, szaftos túróval és mazsolával, kívül ropogósra sütve. Ajánlunk elé egy menzás paradicsomlevest és egy jó bácskait!