„A gyors segítség kulcsfontosságú konyhai sérülés esetén" – baleseti beszámolók

Ha jobban belegondolunk, szinte mindenkit, aki gyakran megfordul a konyhában, ért már kisebb nagyobb baleset. A sütés-főzés legegyszerűbb műveletei is bajt okozhatnak egy óvatlan pillanatban. Íme három beszámoló, amiből bőven lehet tanulni. (x)

A konyhában jó eséllyel mindenki járt már, legyen szó egy komplex menüsor megálmodásáról egy jeles eseményre vagy akár egy jóval hétköznapibb “eseményről”, nevezetesen egy egyszerű szendvics összeállításáról. A sütés-főzés színterén nap mint nap jelen vagyunk hosszabb-rövidebb ideig, ez idő alatt pedig számos veszély leselkedik ránk, amit a nagy rohanásban és konyhánk ismeretében nem gondolunk túl fenyegetőnek. Ki ismerné jobban saját konyhánkat, mint mi magunk, ugye? Ha azonban megtörténik a baj, megfelelő lélekjelenlétre és gyors megoldásra van szükség, a sérülés mértékének megfelelően kell a legjobb döntést hoznunk.

Van olyan, akinek az éles tárgyakkal, késsel vagy ollóval gyűlik meg a baja, de egy szimpla hústű is lehet a ludas, ha az ujjunkról van szó, míg mások a lábasban készülő finomságokból kitörő gőzzel, esetleg a forró sütőből kiáramló levegővel találkoztak össze egy rossz pillanatban. Azokról a csúnya égési sérülésekről pedig, amit például a rántott hús vagy zöldségek készítése során felhevített olaj tud okozni, még nem is ejtettünk szót, nem beszélve a csúszós padlóról, ami egyenesen életveszély egy pörgősebb főzés alkalmával, ha a földre kerül néhány nedvesebb alapanyag.

Az alábbi három élménybeszámolóban különböző típusú konyhai bakik árán tanulták meg az elbeszélőink, mi az, amit feltétlenül el kell kerüljenek a jövőben, ha kedvenc fogásaikat készítik.

Juci és az edényfogó

 „Sosem felejtem el, amikor egy teljesen átlagos napon rizottókészítésre adtam a fejem, amit egyébként heti egyszer biztosan megteszek. Az új, csinos edényfogó kesztyűmmel próbáltam a tűzhelyen egyik lángról a másikra átemelni a lábasomat, de vélhetőleg a túl bumszli kesztyű, a nagy lángon égő tűz és a túl kicsi edény hármasa megbosszulta magát, és az ujjaimnál meggyulladt a textil. Szerencsére az ijedtség sokkal nagyobb volt, maga az égési sérülés viszont kicsi és fájdalmas.

Még jó, hogy tartok otthon sebkezelő gélt, amivel egy alapos hidegvizeshűtés után a lehető leggyorsabban el tudtam látni az égést. Ez egy magas víztartalmú készítmény, ami direkt hűsítés révén azonnal csillapítja a fájdalmat, ráadásul védőréteget is képez a seben, megelőzve így a kórokozók bejutását. Azóta észben tartom, hogy a legismertebb rutinműveletet is érdemes nagyobb körültekintéssel végezni.

András és a kacsasült

 „A vendégeinknek szerettem volna egy igazán ízletes kacsasülttel kedveskedni egy baráti vacsorán, de az este jelentős részét az otthonomhoz legközelebbi gyógyszertárban voltam kénytelen eltölteni, miután a nagy beszélgetések és borozós sütés-főzés közben úgy gondoltam, már biztosan készen a sült, óvatosan kivettem a sütőből, tökéletesen rozéra sült, így elégedetten tettem a kerámiatálat a gondosan elhelyezett hőálló alátétre. A jókedv hevében viszont arrébb szerettem volna emelni, amiből az lett, hogy teljesen felelőtlenül, puszta kézzel ragadtam meg a tálat, ami a kezembe hasító forróságtól egy pillanat alatt kiesett a kezemből. Azonnali hidegvizes hűtés ellenére is felhólyagosodott az égés helye, sebkezelő gél sem volt itthon, így egyenes út vezetett a patikába."

Dorka és a hagymaaprítás

"A történetem gyors és tanulságos: csak azért mert az olajat hamarabb odatetted a pörkölthöz, még nem kell lóhalálában hagymát szeletelned a világ legélesebb késével. Máskülönben egy olyan mély vágás a jutalmad a mutatóujjadon, amiből az az érzésed, hogy megállíthatatlanul folyik a vér. Arról nem is beszélve, hogy a sokktól hirtelen még az ájulás, ezzel együtt pedig a konyhapadlón elterülés veszélye is erősen fenyegetett, de a szakszerű ellátás, amiben a párom részesített egyszerre nyugtatott meg, és bizonyította be, hogy óriási tragédia azért nem történt. Megtisztította a sebet, lefertőtlenítette és bekötözte. Utána pedig a seb elfertőződésének további megelőzéséről és a sebgyógyulás elősegítéséről (hámosítás) sem feledkezett meg, olyan krémet vásárolt a patikában, ami a kettőt egyszerre tudja."

Az ennél komolyabb sérülések, illetve a gondos, szakszerű ápolást követően is tartósan fennálló tünetek esetén mindenképpen forduljunk orvoshoz!

Itt találsz egy lehetséges megoldást enyhe égési sérülésekre!

A cikk a Bepanthen Plus krém és a BepanGel forgalmazója, a Bayer Hungária Kft. megrendelésére készült.

Legújabb receptek

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...