Gyönyörködj te is Alana Jones-Mann szédületesen kreatív tortáiban!

Alana Jones-Mann los angelesi cukrász nem csupán szépek. A sütiket Alana szokatlanul izgalmas, ragyogóan színes díszítéssel látja el. 

A los angelesi Alana Jones-Mann tortáinak íze és a technika is, amivel a sütik készülnek, egyszerű. Alana nem híve a fondant borításnak, egy egyszerű vajas krém is nagyon finom tud lenni, és a torták esztétikumából sem vesz el a fondant, vagyis a nyújtható-gyúrható cukormáz elhagyása.

"Elsősorban vajas krémet használok a torták külsejének kialakításához. Igyekszem egyszerű összetevőkből finom süteményeket létrehozni. Nem vagyok a fondant nagy híve, és igyekszem a klienseimet is lebeszélni ennek a használatáról, de más, tradicionális megoldásokról is." - mondtaAlana Jones-Mann az LA Weeklynek.

Alana izgalmas, nonfiguratív kreációi mellett növényeket, ásványokat, sőt állatokat imitáló tortákat is készít, ráadásul a mexikói Otomi népcsoport színes hímzéseit is adaptálta tortadíszként. Mi most nonfiguratív tortáit és egy Otomi motívummal díszített művét mutatjuk be nektek, de lapozgassátok bátran Alana Instagramját további szépségekért.

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

Anthony Bourdain szerint Hollywood gyáva, undorító alakok gyülekezete - Min háborodott fel a sztárséf?

Legújabb receptek

Vegán almás pite

Egy klasszikus süteményt, az almáspitét készítjük el teljesen vegán módon. Ebben a videóban lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos, fűszeres tölteléket és ...

Szaftos vegán brownie

Tej és tojás nélkül is lehet ugyanolyan isteni, csupacsokis, szaftos brownie-t sütni, ráadásul furcsa alapanyagok sem kellenek a dologhoz. Az alábbi egyszerű recept pikk-pakk hozzájuttat ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...