A grillezés mindenkinek mást jelent, de egy biztos: sok türelem kell hozzá. Ez pedig nemcsak az előkészületeket jelenti, hanem a jóllakottság utáni takarítást is. Könnyen felejthető pont, hiszen kinek van kedve megszabadítani a grillsütőt a ragacsos, odaszáradt húspáctól? Ha érdekel, miért fontos megtisztítani a grillsütőt, akkor olvass tovább!
Lime-os, mézes-mustáros csirkemell
Ha egy könnyed, mégis különleges csirkemelles fogásra vágysz, akkor érdemesebb valamilyen rendhagyó pácot készíteni hozzá: ezúttal az egyszerű mézes-mustáros pácot gondoltuk újra, ...
A grillsütő megtisztítása azért is fontos, mert a következő grillezés alkalmával így fogsz tudni ízletes ételeket készíteni higiénikusan.
Nemcsak gusztustalan, mikor előkerül a grillsütő, és még a tavalyi maradékot kell levakargatni róla, de az egészségre is veszélyes.
Éppen ezért, ha tehetjük, használat után minél hamarabb kezdjük el a tisztítását, hogy ne száradhasson rá a maradék zsír és szén.
Takarítási praktikák
Mivel nem könnyű a grillrács minden részéhez hozzáférni, ezért extra praktikákat is bevethetsz. Ha rögtön a használat után, a már kihült rácsokat becsomagolod egy újságpapírba, majd leöntöd vízzel, és egy éjszakát a szabad levegőn pihenteted, akkor másnap egy szivaccsal a nehezen hozzáférhető részeket is tisztára suvickolhatod.
Még hatékonyabb, ha a vizet szódabikarbónával, hamuval vagy kávézaccal kevered fele-fele arányban.
Ilyenkor hagyd rászáradni ezt az egyveleget, majd öblítsd le vízzel. Amit még a sütés előtt megtehetsz, hogy kevésbé tapadjon le a készülő étel a felületre, az az, hogy egy krumplit félbevágsz, és ezzel lekened. Se a hús, se a hal és a grillsajt nem fog annyira rátapadni.
Ezek a praktikák is érdekelhetnek:
