Szegény gyerekekből gyúr profi péket Alex, a borsodi férfi –VIDEÓ!

Galamb Alex államilag gondozott fiúból lett profi pék és cukrász. A fiatal férfi jelenleg Miskolc legjobb cukrászdájában dolgozik, szabadidejében pedig hernádnémeti házában tanítja a helyi gyerekeket, és szeretteti meg velük a szakmát – derül ki az Nlc.hu videós riportjából.

Alex már egészen fiatalon elhatározta, hogy ő lesz Magyarország legjobb pékje, aztán 22 évesen azt is a fejébe vette, hogy segít azokon a gyerekeken, akik hozzá hasonlóan szegény családból származnak. Alex édesapja halála és édesanyja betegsége miatt állami gondozásba került, itt tanult meg írni és olvasni is, és szerette meg a pékszakmát. Az Nlc.hu riportjában közelebbről is megismerhetjük Alex történetét és misszióját.

Az elszánt fiú ma saját hernádnémeti házában tart péktanodát a helyi szegénysoron élő gyerekek számára, és nem kérdés, micsoda motivációt ad a gyerekeknek: legyen szó tizenévesekről vagy éppen csak óvodát végzett lurkókról, mindenki issza a szavait és tanulja el Alextól a pékmesterség rejtelmeit. Sokan a csapatból maguk is péknek vagy cukrásznak készülnek majd akkor, ha felnőttek lesznek.

Alex mer nagyot álmodni, és a gyerekeket arra motiválni, hogy legyenek céljaik, melyek által kitörhetnek a szegénységből. Alex, a pék Sütni jó! nevű kampányát tovább szeretné fejleszteni, hosszú távú célja pedig, hogy létrehozhassa a Galamb pékséget, és mindenkin segíthessen, aki szegény körülmények között él.

Címlap: Nlc.hu


Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Sütés-főzés kockázatok nélkül – így lehet füstmentes az ünnep

Hoppá, ez odaégett! Ugye veled is előfordult már hasonló az ünnepi kapkodásban? Nem vagy egyedül – az ünnepek során a sietség ugyanúgy rossz tanácsadó lehet, mint a rutin. Mindegy, hogy a gyakorlatlanság, a túlzott magabiztosság vagy egy rosszul értelmezett régi recept miatt sütöd túl kissé az ételt, az eredmény ugyanaz: nem lesz olyan egészséges, mint amilyen lehetne. Állj meg egy pillanatra még az ünnepek előtt, és gondold végig, mit tehetsz, hogy ne csak ízletesek, de táplálóak is legyenek az ünnepi finomságok.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Téli feltöltődés a büki termálvíz erejével

Képzeljük el a pillanatot, mikor a szobából vagy akár a medencéből szemléljük a szállingózó hópelyheket, és lelkünket a megnyugvás szelleme járja át. Az év legzordabb, mégis csodás időszakában megérdemlünk egy kis kényeztetést, finom falatokat, lágy illatokat és stresszoldó kezeléseket.

Legújabb receptek

3 napos mézeskalács-sajttorta

Egy igazi fűszeres karácsonyi finomság. A nevét azért kapta, mert a mézeskalácsok és a torta pihentetési ideje miatt 3 nap alatt készül el. Kóstoljátok meg! :)

Tejfölös-sajtos csirkecomb

A csirkecombot már előző este befűszerezhetjük, így az ízek jól átjárják a húst, másnap pedig csak a sütéssel kell majd foglalatoskodnunk. Én barna rizsből készült rizibizivel ...

Preckedli (diós linzer) cukorbetegeknek

Tálalás előtt szórjuk meg ízlés szerint poreritrittel, majd úgy kínáljuk. Száraz, hűvös helyen tárolva egy-két hétig is eláll, sőt minél tovább áll, annál finomabb, és omlósabb ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...