Furi Muri: 20 főre készítettünk rántottát egyetlen tojásból - VIDEÓ!

A strucctojáshoz hazánkban nehéz hozzájutni, de nem lehetetlen! Mi egy darabból meg tudtuk etetni a 20 fős szerkesztőségünket, és poénból nem mondtuk meg nekik, mit is esznek.

Ó, a strucc... A legnagyobb testű ma is élő madárfaj. A Kalahári-sivatag és a Szahara déli részének fürge ura. Hazánkban nem igazán tömegtermék a húsa, pedig koleszterinszegény és hasonló az íze, mint a borjúnak. Mi most mégsem vállaltunk be egy rántott strucc-combot, de így is elkápráztattuk a szerkesztőség tagjait.

20 főre készítettünk rántottát mindössze egyetlen strucctojásból, de a kóstolásra jelentkezőknek nem mondtuk meg, hogy mit is esznek valójában. Íme, a strucctojás története a vásárlástól kezdve a feltörésen át a kóstolásig.

Strucctojás fun fact

Egy darab strucctojás körülbelül 1,2-2 kg súlyú és akár 30 cm hosszú is lehet. Mintegy 20-30 normál tyúktojásnak megfelelő beltartalommal bír, így lazán jóllaktunk belőle mindannyian a szerkesztőségben. Szerencsétlen madár évente körülbelül 20-40 ilyet présel ki magából - hát nem lennék a helyében.

A tojás ízében és állagában nem sokban különbözik a tyúktojástól, a kóstolók annyit állapítottak meg, hogy krémesebb és zsírosabb mint az általunk minden nap fogyasztott tojás. Tömörebb állagról, és selymesebb ízről is beszámoltak a szerkesztőségi tagok.

A feltörésről csak annyit mondok, hogy mi egyszerűen fogtuk a tojást és körbekopácsoltuk a tetejét egy nagy kés hátával, és aránylag kevés energiabefektetéssel hozzájutottunk a tartalmához. Szóval nem kellett a flexhez nyúlni. Elkészíteni meg ugyanúgy kell, mint bármelyik tojást. A Nosalty-n nem mellesleg még a strucctojás előkészítéséről is találtok infókat. Strucctojásunkat a Lehet csarnokbanA napfény ízezöldségesnél szereztük be.

Ha meghoztuk a kedvedet egy jó kiadós rántottához, akkor ne habozz, bátran ruházz be egy strucctojásba!

És ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?

Napokon át ingyen ittuk a világ egyik legdrágább ásványvizét, és ezt akár te is megteheted

Legújabb receptek

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...