1. Sérülésmentes csomagolás

Ha már előre csomagolt hús választunk a hűtős pultból, akkor mindenképp figyeljünk arra, hogy sérülésmentes legyen a csomagolás. Ha a csomagolás kiszakadt, laza, megnyúlt vagy légbuborékos, akkor fennáll a veszélye annak, hogy a hús romlott.

2. Szín

Az adott hús színe is sokat elárul frissességéről. Talán ez neked sem újdonság, de minél vörösebb színe van a húsnak, annál frissebb darabról van szó. Ez a csirke esetében inkább egy rózsaszínes árnyalatot jelent, amin zöldes vagy szürkés foltot látsz, azt semmiképp ne vedd meg. A marhahús lilás és pirosas színe a legbiztatóbb, ha barnás vagy szürkés foltok mutatkoznak meg a marha- vagy sertéshúson, akkor az már megromlott.

3. Hőmérséklet

Érdemes tudni, hogy a hűtőpultokat maximum 5 fokon lehet üzemeltetni, így a húsnak tapintásra hidegnek kell lennie. Bármikor előfordulhat, hogy meghibásodás vagy áramkimaradás miatt a termékek romlásnak indulnak a pultban. Egy plusz tipp, hogy a hűtött termékeket próbáld meg a bevásárlás utolsó perceire időzíteni, és a hűtött/ fagyasztós termékeket egy kupacba csoportosítani, illetve vásárlás után minél hamarabb hűtőbe tenni.

4. Illat

Ha módunkban áll megszagolni a húst, akkor tegyük meg, mert nagyon sok mindent elárulhat az illata vagy éppen szaga. A romlott húsnak jellegzetes, gyomorforgató szaga van, ezt már semmiképp ne használjuk fel, és háziállatnak se adjuk oda.