A főzelékeket mindenki szereti! Ha nem is rajongsz mondjuk a tökfőzelékért vagy a spenótért, akkor például a krumpliból vagy zöldborsóból főzöttért biztosan odavagy, ez egy megunhatatlan ételműfaj.
Spenót babáknak 2.
Nő az aprónép, már nem krumplival és vízzel kapja a spenótot, hanem úgy, ahogy a nagyok is eszik. Abszolút hétköznapi spenót, csak nem rántással, hanem beurre manié-vel sűrítettem a ...
Sok-sok érv szól amellett, hogy rendszeresen főzzünk főzeléket!
- A kisbabák egyik első tápláléka
- Olcsó, akár maradék zöldségből is készítheted
- Az egyik leggyorsab fogás!
- Minden szezonban szezonja van
- Laktató, mégis könnyű
- Ebédre és vacsorára is megállja a helyét
- Kezdő szakácsoknak sem nagy kihívás, ellenben a sikerélmény garantált!
- Vegetáriánusoknak kötelező!
Miből lesz a csemege?
Próbáljuk a hosszúra nyúlt telet felejteni, eszünkbe sem jutna „téli" főzelékeket készíteni! A babfőzelékek, sárgaborsópürék, lencsefőzelékek, paradicsomos káposzták, kelkáposzta-főzelékek végre nyári álmukat alhatják, talán csak a krumplifőzelékek kapnak tavaszi kegyelmet. Ha maradt még a mélyhűtődben fagyasztott zöldség, itt az ideje, hogy gyorsan megszabadulj tőle, hamarosan úgyis csak a friss főzelékfélékhez lesz ihleted. A morzsolt, tejes, jégbe zárt kukorica például remek alap lehet, de a fagyasztást szintén jól viselő brokkolival és karfiollal sem érdemes tovább várni.
Tejszínes kukoricafőzelék
Sokáig magam sem tudtam, hogy létezik egyáltalán kukoricafőzelék. Körülbelül egy éve hallottam róla először. Olykor-olykor az egyik kolléganőm szokott hozni ebédre. Sokáig én is ...
Brokkolifőzelék
A főzelék gyakorlatilag párolt zöldség, aminek a főzővizét régen lisztes rántással, ma már egyre inkább habarással sűrítik be. Én a habarást kicsit ádolgoztam. A főzelékeket ...
Karfiolfőzelék ahogy szépróza készíti
A tavasz beköszöntével rákattantunk a főzelékekre. Hol karalábé, hol karfiol, hol finomfőzelék. Csak sosem bírok annyit főzni, hogy ne fogyjon el 24 órán belül... Talán ez a ...
Spenótmarketing
A spenót igazán szerencsés, hogy olyan bátor és erős reklámarcot tudhat magának, mint Popeye! De nincs is igazán szüksége marketingre, hiszen a friss spenót az egyik legjobb, ami tavasszal terem! És annak ellenére érdemes rendszeresen beiktatnod az étrendedbe, hogy az ultramagas vastartalmáról szóló tények tévhitnek bizonyultak. A harapnivalóan zöld levelek ugyanis ezen kívül is rengeteg vitamint, ásványi anyagot tartalmaznak. Ideális esetben nyersen kellene fogyasztanunk, de saláta, tésztaétel vagy leves is készülhet belőle. Nem beszélve a fantasztikus főzelékekről!
Még több spenótfőzeléket itt találsz >>
Krémes spenótpüré
Fagyasztott spenótpüré és friss tojás mindig van a hűtőben. Ha nagyon sűrű a délutánom, akkor csak előkapom őket, és pár perc alatt elkészítem a csodaszép színű vacsorát.
Spenótfőzelék ahogy Andreia készíti
A spenótot vagy szeretik, vagy utálják. Azt mondják, ez minden gyerek menzai rémálma. Bevallom, sokáig nekem sem volt nagy kedvenc, de az idő múlásával valamiért mégis beleszerettem. Nem ...
Spenót tojástallérral
Régebben nagyon nem szerettem a spenótot. A családból csak anyukám ette meg. Én, Apu és a nővérem meg mindig fintorogva néztük. De az elmúlt egy-két évben annyit változott az ...
Spenótfőzelék kókusztejjel gluténmentes
A spenótot nem szerettem gyerekkoromban, de igazán jól elkészített főzelékkel talán nem is találkoztam. Kb. másfél éve az első próbálkozásom spenótfőzelékkel nem sikerült jól, ...
Spenót babáknak 2.
Nő az aprónép, már nem krumplival és vízzel kapja a spenótot, hanem úgy, ahogy a nagyok is eszik. Abszolút hétköznapi spenót, csak nem rántással, hanem beurre manié-vel sűrítettem a ...
Saláta mint főzelék
Igazságtalanság a fejes salátára nézve, ha csak és kizárólag ecetes lében tudjuk elképzelni, például a tojásos nokedli oldalán. Ha gyors és egyszerű fogásra vágysz, inkább fogj egy nagy fej salátát, csipegesd leveleire, a leveleket is tépegesd apróra, kis olajon futtasd meg, majd habard, rántsd be és ízesítsd kedved szerint.
Salátafőzelék fokhagymásan
Mikor még gyerkőc voltam, sokat nyaraltam a nagyszüleimnél a Balatonon. Sok finomsággal vártak minket a nagyszülők, amikor megérkeztünk hétvégente, vagy szünetekben, de ez valami ...
Almás salátafőzelék babáknak
Bármennyire is sokkolja a környezetünket, a kisebbik lányom egyik kedvenc főzeléke. Akik eddig külső szemlélőként jelen voltak éppen a salátafőzelékes ebéd elköltésekor, ...
Salátafőzelék babáknak Lolácskától
Mindenhol ezzel a salátafőzelékkel riogatnak, gondoltam kipróbálom már, mi ebben olyan szörnyű. Az én kicsim 2 pofára ette... Szóval részünkről megdőlt a mítosz. :)
Kihagyhatatlan: medvehagyma-főzelék
Szezonja van, vétek lenne kihagyni! Mennyei medvehagymából éppúgy készíthetsz főzeléket, mint más leveles zöldségekből. Csak az ízélmény lesz más, a medvehagyma-főzelék valami egészen különleges étek. Főzelékfalók, figyelem! Kezdődhet a főzelékfalás!
Medvehagyma főzelék
Itt a medvehagyma szezon, és mivel nagyon szeretem, minél többféle ételt készítek el ennek a finom, és egészséges növénynek a segítségével!
