A kalács úgy társul a húsvéti sonkához, mint szóda a borhoz, Robin Batmanhez vagy az elviselhetetlen kölniszag a locsoláshoz. Mindegy, hogy hány fonatút készítünk belőle, ugyanúgy elengedhetetlen része az ünnepi asztalnak, és ugyanúgy percek alatt elkapkodja majd a család/vendégsereg. Sok minden tehát kőbe van vésve a klasszikus húsvéti kaláccsal kapcsolatban, azonban maradtak még területek, ahol kapunk egy kis szabadságot. Nézzük, milyen sorsok várhatnak a péksüteményre!
Kalácsmorzsa
A hagyományos zsemlemorzsa mintájára készíthetünk a kalácsból is panírozóanyagot, persze nem csak panírozásra használhatjuk, sőt. Az édes morzsának megannyi előnye van, és rengeteg lehetséges receptnek is utat nyit.
Használhatjuk süteményeknél, forgathatunk bele bonbonokat, desszertgolyókat, de túrós és más gombócokat is hempergethetünk benne.
Akár maradékmentő megoldás is lehet: a száraz kalácsszeleteket bedobhatjuk a késes aprítóba, hogy finom morzsa váljék belőlük. Persze a friss kalácsból is készülhet (például, ha már előre látjuk, hogy nem fog elfogyni), ebben az esetben kicsit meg kell sütni a sütőben.
Pihe-puha túrógombóc kalácsmorzsában
Ha igazán szereted a könnyed, puha túrógombócot, akkor íme a receptünk. Tejföllel, lekvárral, friss gyümölcsökkel vagy csak úgy magában, a hűtőből kilopva is mennyei.
Maradékmentő kókuszgolyó
Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült hogy benéztünk a spájzba, (a ...
Kalácsfelfújt
A felfújt legtöbbször tojásból és valamilyen kenyérféléből (például kalácsból) készül, ezek az alapanyagok pedig már amúgy is ott lesznek a húsvéti asztalon. Tehát ötvözhetjük őket, és az ünnepi menü részéve tehetünk egy húsvéti kalácsfelfújtat.
Lehet a desszert is: édesen, gyümölcsösen vagy csokisan, de sós irányba is elvihetjük a dolgot. Utóbbi esetben bátran tegyünk a felfújtba sonkát, zöldségeket, tormát is. Ez érdekes, új körítése lehet a főtt sonkának, de önmagában is megállja a helyét.
Kalácsfelfújt muffinformában
Aranyos és szuper finom kalácsfelfújt receptet hoztunk Nektek, ezúttal narancslekvárral és pekándióval turbózva, muffinformában elkészítve. Ideális desszertnek, de akár uzsonnára is ...
Sajtfelfújt egyszerűen
A felfújt, azaz soufflé (ejtsd: szuflé) egy változatosan elkészíthető francia étel, amely készülhet édesen és sósan is. Mi most egy pihekönnyű, sajtos változatot mutatunk nektek, ami ...
Tejszínes kalácsfelfújt sárgabaracklekvárral
Egyszerű és gyors, ám isteni fogás, ha pedig csíkos kalácsból készítjük, még izgalmasabban fog kinézni a végeredmény.
Gyors reggeli
Persze, ehetjük reggelire a kalácsot vajjal, mézzel, lekvárral vagy nutellával, de ha valami többre vágyunk a nap első étkezésénél, és hajlandóak is vagyunk beletenni az elkészítésbe pár plusz percet, próbáljuk ki a kalácsot a lenti módok egyikével.
Vágjunk szeleteket a kalácsból, egy kanállal nyomkodjuk le a közepét, majd töltsük meg valamilyen krémmel. Lehet mascarponés krém, ami szinte sajttortásra sül a sütőben (mert oda készül a kalács), de sósra is vehetjük a figurát, ekkor egyszerűen egy tojást kell a kalácsba ütni.
A megtöltött szeletet tegyük sütőbe, nagyjából 180-200 fokra, és süssük 12-15 percig, vagy amíg a kalács szépen megpirul, és a töltelék sűrűre sül (a tojás esetében tükörtojás-állagot kell elérni).
Joghurtkrémmel töltött sült kalács
Szuper egyszerű és nagyon finom recept édes reggelinek vagy desszertnek. Mi kakaós kalácsot használtunk, de brióssal vagy sima kaláccsal is szuper. A bogyós gyümölcsöket pedig semmiképp ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több húsvéti cikket olvashatsz:
