Tudtad, hogy 10 dkg rebarbara csak 16 kalóriát tartalmaz? Használd te is a pitéhez, a muffinhoz vagy a jeges teához ezt a piros, kalóriaszegény csodát!
Epres rebarbarapite
Nagy nehézségek árán sikerült rebarbarát kapnunk a piacon, nem gondoltam volna, hogy ez ilyen "egzotikus" növénynek számít :). Ez volt egyébként az első alkalom, hogy kipróbáltam. ...
Bárhol megterem, szívós növény
Habár több mint négyezer éve létezik ez a savanykás ízű növény, Európában csak jó háromszáz éve terjedt el. A rebarbara május végi fogyasztása már nem nagyon ajánlott, mert a benne lévő oxálsav miatt erősen hashajtó hatása lehet. Egyébként ásványi anyagokban, rostban és A-, B-, C-vitaminokban igen gazdag.
Rebarbarát a diétába is
A rebarbara kitűnő fogyókúrás alapanyag, önmagában kevés kalóriát tartalmaz. A savanykás íze ellenére, ha kreatívak vagyunk és más, édes gyümölcsökkel – legyen az eper, alma, esetleg körte – kombináljuk, akkor már tettünk is valamit az egészségünkért, és még ízletes is lesz, amit készítettünk.
Rebarbarás-articsókás pite
Az egész azzal kezdődött, hogy erős felindulásból vettem két articsókát, aztán jött az ötlet, hátha összebarátkoznak a rebarbarával. Az articsóka tisztítására itt egy remek kis ...
Gyors finn rebarbarás pirog
A receptet egy finn szakácskönyvben találtam, és nem csak rebarbarával, hanem más gyümölccsel is finom. Az eredeti receptben nincs őrölt mandula, csak liszt. Szerintem jót tesz a ...
Ki gondolná, hogy ez is lehet belőle: limonádé, pite, muffin…
Meleg napokon készíthetünk belőle jeges teát, fekete teába is tehetjük, gyömbérrel és cukorral megbolondítva igazán hűsítő ital. Szirup is varázsolható belőle, de akár muffin alapanyagaként, más gyümölccsel házasítva, pillanatok alatt isteni sütemény kerekedhet belőle. Piték hálás kiegészítője, lekvárok, dzsemek kedvelt befőzési összetevője.
Rebarbarás jeges tea
Na, azt ugyan nem lehet mondani, hogy tikkasztó a hőség, de már ideje elkezdeni legalább lélekben előhívni a nyarat. A választásom a mostoha rebarbarára esett. Nem csak azért, mert ahogy ...
Rebarbarás eperlekvár 2.
Ez volt életem első lekvárfőzése, és gondoltam, ha már nekiállok, akkor valami kevésbé kommersz változattal próbálkozom. Az eredmény: 4 közepes üveg nagyon finom lekvár, 1 ...
Mogyorós muffin rebarbarával
A fehércsokis-rebarbarás muffinhoz hasonlóan ez is a "szenvedélyes szakács" (The Passionate Cook) blogjáról származik. Ő azt állítja, hogy a barnára olvasztott vaj egy másik ...
A frissen megvásárolt rebarbarát sose hagyjuk túl sokáig a hűtőben felhasználatlanul, mert könnyen kiszárad. Ha fás részeket találunk rajta, azokat mindenképpen távolítsuk el!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!