Megfizethető ínyencségek következnek!
Hétfő
A cukkini igazi szezonja még várat magára (no nem sokáig), de fólia alól azért már igazán szép példányokra lehet beszerezni. Ehhez a sárgarépás lepénykéhez nem is kell több egy darabnál. Alakjukat féltők is nyugodtan kipróbálhatják, mert semmi krumpli, de annál több friss zöldség fokozza a kulináris örömérzetünket.
Sárgarépás cukkinilepényke tzatzikivel
A tzatzikit jól behűtve, a lepénykéket frissen sütve tálaljuk. Nagyon finom, ahogy a kicsit kikandikáló magok kicsit megpirulnak.
Kedd
Nem bírtam ki, hogy ne legyen legalább két epres recept a heti vacsoramenüben: rajongásom e piros apróság iránt nem ismer határokat, előszeretettel dobálok be belőle akár egy kilót is, a szezon elején pedig sietve készítem el a lehető legtöbb sütiben. Az epres túrógombóc az egyik legnagyobb favorit!
Epres túrógombóc
Készíthetünk hozzá eperöntetet, vagy tálalhatjuk porcukorral elkevert mascarponéval is, úgy is nagyon finom. :)
Szerda
Ez a spárgás recept a luxus illúzióját nyújtja, pedig sajt, spárga és tojás a legfőbb alkotóelemei. Gyönyörű látvány, ha elkészül, ennél tökéletesebb késő tavaszi vacsorát el sem tudok képzelni. Kezdők is nyugodtan mutatványozhatnak vele!
Tojáslepény sajtszószos spárgával
Kaptam 20 dkg spárgát. Mi legyen belőle? Hát egy gyors, könnyű vacsora. És közben a kukoricaliszttel is kísérleteztem egy kicsit. Mert megígértem.
Csütörtök
A ragulevesek egy külön fejezetet is megérnek, ez speciel egy alig harmincöt perces verzió. Valamennyi csirkemell szinte mindig akad a fagyasztóban, harminc dekánál több nem is kell, zöldségek szintúgy, tejfölről nem árt gondoskodni, ugyanis azzal fogjuk behabarni. Kicsapódás ellen érdemes pár kanál levessel összekeverni a már szobahőmérsékletű tejfölt!
Péntek
És az ígért újabb felvonása az epernek: valamiért nem rajongok a gyümölcslevesekért különösebben, de az eper még ez alól is kivétel: ez a tejszínes-citromfüvesfrissítő bármikor feldobja a hangulatomat, elég ránézni is, instant nyár!
Citromfüves, lime-os eperkrémleves
Ez a leves amennyire felháborítóan egyszerű elkészíteni, olyan finom.
