Ahány ház, annyiféle karácsonyfa – vannak, akik az egységes, teljesen egyszínű díszekre buknak, mások tobzódnak a giccses, vicces díszekben, és olyanok is akadnak, akik az eklektikára szavaznak, másnap pedig a természetes vonal jön be. Mutatunk néhány, otthon elkészíthető díszt, amit még akár meg is lehet enni!
A jó öreg mézes
Kézenfekvő, hogy a legtöbbünknek az ehető karácsonyfadíszekről a mézeskalács ugrik be, hiszen a gyönyörűen díszített - vagy más kifejezéssel élve, írt - mézeseket kézműves mesterektől is beszerezhetjük, számos darab annyira különleges és művészien kivitelezett, hogy tényleg dísztárgyként funkcionál, az pedig csak másodlagos tulajdonság, hogy egyébként ehető alapanyagokból készült. A fára akasztható mézeskalácsokat mi magunk is könnyen elkészíthetjük, ebben az esetben keressünk egy klasszikusabb receptet, amiből hagyományosan keményebb tésztájú mézesek sülnek, hisz így tartósabb, kevésbé törik és könnyebben is díszíthető.
Fontos, hogy még sütés előtt megfelelő méretű lyukat vájjunk a tésztába, így aztán biztos nem sérül, ha cérnára vagy zsinegre fűzzük.
Finn mézeskalács
A makádi gyülekezetben tanultam ezt egyik kedves asszonytestvéremtől, Fábián Teréztől. Korábban a makádi nőszövetség közösségében minden advent-időben nagy mennyiséget ...
Mézeskalács keksz
Nem az én remegős kezemnek találták ki az aprólékos mézeskalács készítést, na meg már untam is sokadjára megcsinálni ugyanazt a receptet, így inkább a gyönyörű keksz pecsétekkel ...
Habcsók és habkarika
A másik rendkívül népszerű és igazi karácsonyi édesség, amit gyakran aggatnak a karácsonyfára is, a habcsók, ami egyrészt isteni maradékmentő sütemény, hiszen karácsonykor számos sütemény és krém elkészítésénél csak a tojás sárgájára van szükség, a fehérje meg ottmarad a nyakunkon. Elkészíthetjük belőle az egyik legelegánsabb desszertet, a pavlovát, ami a karácsonyi vacsora megkoronázása lehet, de készülhet belőle kókuszcsók és és habkarika is.
Csokis kókuszcsók
Könnyű, gyors aprósütemény, kiváló lehetőség a maradék tojásfehérje felhasználására!
Karácsonyi pavlova
Egy könnyen elkészíthető, elegáns desszertet hoztunk nektek, amit a laktóz- és gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatnak.
A habcsók hagyományosan lágyabbra sült cukros tojásfehérje, a habkarikát pedig egészen kiszárítjuk a sütés során. Az így elkészült kemény, cukros, habos süteményt aztán könnyen cérnára fűzhetjük és felaggathatjuk a fára, csak arra figyeljünk, hogy a lentebb lévő darabokat titokban le ne legelje a család. A habkarikákat különféle természetes ételfestékekkel meg is színezhetjük, így aztán csak a képzeletünk szab határt annak, hogy milyen színű díszek kerüljenek majd a karácsonyfánkra.
Popcornfüzér
Fapados megoldásnak tűnhet, de főleg gyerekes háztartásban jó móka készíteni egy-két füzérnyi pattogatott kukoricás díszt is. Ehhez nem kell mást tenni, mint a pattogatott kukoricát felfűzni egy cérnaszálra, de csavarhatunk is az ötleten, és belemárthatjuk a kukoricákat egy kis olvasztott csokiba. Sőt, az amerikai gyerekek kedvenc csemegéjét, a mályvacukrot is felfűzhetjük így cérnára. Egy dologra kell figyelni, a díszek ne kerüljenek hagyományos fényfüzér közelébe, hiszen hőre olvadnak.
Linzercsillag és szív
Ahogy különböző formájú mézeskalácsok is a karácsonyfa díszei lehetnek, úgy feltehetjük a fára a hagyományos linzereket is: készítsünk csillag vagy szív alakú kekszeket, tölthetjük őket valamilyen piros gyümölcsből készült fanyar lekvárral, remekül mutatnak majd a zöld tűlevelek mellett. Ne feledjük ezeket is kifúrni sütés előtt!
Datolyás karácsonyi linzer
Egy baráti összejövetelre készültem karácsony előtt, ahol tudtam, hogy gluténérzékeny és laktózérzékeny személy is lesz, így igyekeztem az ő kedvükben is járni. A süti ...
Kinyomóval készült linzerkék
Már két kekszkinyomó készüléket is kaptam, de még sohasem találtam meg a tökéletes receptet, vagy túl kemény, vagy túl lágy. Gondoltam, miért ne próbálkoznék a kedvenc linzer ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
10 kedvenc kajajelenetünk klasszikus karácsonyi filmekből
Karácsonyi, illetve gasztronómiai témájú filmekről többször írtunk már, így nem maradt más hátra: összegyűjtöttük a kedvenc ételközpontú jeleneteinket karácsonyi filmekből!
Rosanics Petra
5 rendhagyó édesség, amivel karácsonykor is villoghatsz – receptvideóval!
Mit nekünk zserbó, mákos bejgli meg vaníliás hókifli? Idén mákosguba-süteményt, mille feuille-t, sajttortás-brownie-s szeletet, vagy svéd kardamomos csigát készítünk, hogy elámuljon a szűk családi körünk!
Brecz Judit
10 érdekesség, amit nem tudtál a szaloncukorról
Szaloncukor nélkül nincs karácsony. Rengeteg ízben, formában, csomagolásban kapható már a népszerű édesség, amiről most mondunk is pár érdekességet is.
Németh Orsi
5 bombabiztos és egyedi ajándékötlet hazai tervezőktől
A Nosalty elkötelezetten támogatja a hazai vállalkozásokat a gasztronómián túl is, ezért ajándékajánlónkban néhány kedvenc alkotónk munkáját mutatjuk be, amelyek karácsonyi ajándékként garantáltan sikert fognak aratni!
Szász Nóri
