Sok szülő kétségbe esik, amikor a család összegyűlik a vacsoraasztal körül, a felnőttek alig várják, hogy megkóstolhassák a finomságokat, melyek előállításán annyit dolgoztak, és akkor a gyerek bevágja hisztit.
Az embernek azonban megértést kell tanúsítania: a gyerekek, pláne, ha még kicsik, azokat az ízeket szeretik, amelyekhez hozzá vannak szokva. Így, ha nem jellemző, hogy hétköznapokon is halászlét együnk vagy töltött káposztát, csak természetes, hogy a kicsik felháborodásukat fejezik ki. Ilyenkor nincs más hátra, mint vagy a meglévő menüt variálni, vagy külön ételt készíteni nekik. Ehhez adunk néhány tippet.
Fűszerek
Ha azt akarjuk, hogy a gyerekek megegyék azt, amit feltálalunk nekik, akkor ne használjunk olyan fűszereket, amelyeket nem ismernek. Ha valami például meglehetősen csípős, arra bizonyosan húzni fogják a kis szájukat. Készítsük el az életeket enyhébb fűszerezéssel, és a felnőtteknek tegyünk ki külön pirospaprikát, erőspaprikát vagy erős pistát.
Csirke cordon bleu, gesztenyés burgonyapürével és párolt zöldbabbal
A cordon bleu egy igazán népszerű és klasszikus húsos fogás, melyet a világon mindenhol ugyanúgy készítenek. Nevét a francia Szentlélek-lovagrendről kapta, melynek tagjai a ...
Zöldséges húsgolyók a sütőből
Eredetileg szilveszterre terveztem a zöldséges húsgolyók készítését, de mivel akkor nem került rájuk sor, most sütöttem meg őket. Igazából havonta egyszer biztosan asztalra kerül ...
Orjaleves Mercedestől
A gyógyító leves, én csak így hívom. Betegség esetén vagy másnaposságra is mindig biztos gyógyír.
Hal
Ha halat fogyasztunk, jobb eséllyel bírjuk rá a kicsiket, hogy ők is megegyék, főleg ha bepanírozzuk, vagy fasírtgolyóként tálaljuk. A lazacsteak kapros mártással kevésbé vonzó a gyerekeknek, mint a rántott halszeletek, melyeket halrudacska formájában már minden bizonnyal ismernek.
Aranypanírban sült hekkfilé
Az egyik kedvencem!:) MM fórumról, Zsínórkától származik az elkészítés módja. A panírt improvizáltam.
Halpogácsa zöldsalátával
Az együnk több halat mozgalmam keretében készült ebédre a halpogácsa. Nem túl bonyolult az elkészítése, cserébe sok pepecselés van vele (oké, én utálok panírozni...), de nagyon ...
A halászlé
Abban biztosak lehetünk, hogy az ikra nem tartozik a gyerekek kedvencei közé, de a szálkás főtt halhúsért sem jellemző, hogy a rajonganának. Ha azt akarjuk, hogy a kicsik egyáltalán megkóstolják a halászlevet, passzírozzuk át, így valamelyest hasonlít egy gulyásleves és egy krémleves keverékéhez. A felnőttek adagját természetesen nem kell átpasszírozni, így mindenki jól jár.
Karácsonyi tuti siker halászlé
A jó halászlé titka a friss hal, a kiváló minőségű magyar fűszerpaprika és egy jó recept! Ez a mi kedvenc szegedi verziónk, harcsával.
Sváby András féle halászlé
Ez nem szegedi, ez nem bajai, nem vajdasági, ez itt Sváby-féle halászlé!
Karácsonyi vegyes halászlé
Szegedi vagy bajai, gyufatésztával vagy kenyérrel, passzírozva vagy hagyományosan, patkóval vagy harcsafilével... Megannyi lehetőség, rengeteg elkészítési forma, de egy valami ...
Italok
Míg a felnőttek ünnepekkor jellemzően alkoholos italokat isznak, a gyerekek kimaradnak a jóból. Az azonban nem járja, hogy csak kólát igyanak, még ha ez nekik tökéletesen meg is felelne. A gyerekeknek például készíthetünk valamilyen forró italt, és akkor ők is koccinthatnak a felnőttekkel. A cukorral csak csínján bánjunk!
Egyszerű forró csokoládé házilag
Most őszintén, ki ne szeretné a forró csokoládét? Akár reggel, akár este készítjük el, mindig átmelegít és boldoggá tesz kortyolgatása. Ez most egy krémes, kakaóporral és ...
Forró vanília
A vaníliát minden formájában imádom. Forró csoki helyett, néha ezzel az itókával dobom fel magam. Mindig készítek hozzá egy kis karamellszószt is, mely remekül illik az amúgy nem túl ...
Churros forró csokival
Az egyik legnépszerűbb spanyol street food, amiben az a legjobb, hogy a kisült tésztarudakat a végén fahéjas cukorba kell hempergetni, persze azért a forró csoki sem kutya, amibe aztán bele ...
Ha nem hajlandóak megenni a töltött káposztát
Készüljünk a legrosszabbra: előfordul, hogy a gyerek nem lesz hajlandó káposztát enni. Legyünk megértőek: a savanyú és zsíros, furcsa szagú karácsonyi ételt mi is azért szeretjük, mert már sokszor ettük. Ha van esély rá, hogy végképp kudarcot vallunk a káposztával, akkor készüljünk előre: vásároljunk a sütőben olaj nélkül kisüthető krumplit, és panírozzunk be előre pár szelet csirkemellet. Ha nem lesz rá szükség karácsonykor, ezt másnap is feltálalhatjuk nekik.
Mandulabundás rántott csirkemell
Külhonból hoztam egy csomó darált mandulát. Egyik módja a felhasználásának. Féltem, hogy megég a bunda a húson, mielőtt megsülne, de sokkal lassabban készül el, mint egy sima ...
Citromos rántott csirke zöldségchipsszel és zöldfűszeres mártogatóssal
Egy igazi klasszikus a rántott hús, most citromos pácban, őszies zöldségchipsszel és zöldfűszeres mártogatóssal. Imádjuk!
Turbózott rántott hús
Persze tudom, van, aki vékony hússal, sok panírral, van, aki sütőben sütve, van, aki szottyosan és van, aki ropogósan szereti. Nekem viszont ez a tökéletes rántott hús, és remélem, ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
5 egyszerű trükk, hogy ne kússzon fel rád egyetlen ünnepi...
Mutatunk 5 egyszerű, mégis nagyszerű trükköt, hogy ne kússzon fel rád egy árva ünnepi pluszkiló sem!
Nosalty
Karácsonyi kacsavacsora: így süsd a combját vagy a mellét, illetve...
Kacsát szeretnél sütni idén karácsonykor? Engedd meg, hogy adjunk néhány tippet az elkészítéssel kapcsolatban!
Nosalty
Hogyan dolgozzuk fel az idei karácsonyt lelkileg és gyakorlatban?
Idén másképpen fogunk ünnepelni, és ez sokunkra rossz hatással van lelkileg.
Kessel Krisztina
Vicces videóban mutatja be Drew Barrymore, mit tett vele a...
A színésznő bátran felvállalja, hogy bizony őt is nagyon megviseli a koronavírus-járvány miatti bezártság, és annak minden velejárója.
Nosalty
