Májusi top gasztrobloggerünk, coffeinmentes receptje: Epres-fehér csokis spiráltorta
Sütik terén azt kell mondanunk, a helyzet abból a szempontból változatlan, hogy jöhet a jó idő vagy zimankó, imádjátok az édes, krémes élvezeteket! A grízes krémes filléres finomság, valószínűleg ezért is szeretjük ilyen sokan, a dobogó második fokán a jugoszláv krémes, végül a már nevével is csábító csokibomba volt a harmadik kedvencetek.
Grízes krémes
Mostanában sok blogon láttam a receptet, úgyhogy nálam is elkészült. Tejbegrízrajongóknak kötelező.:)
Csokibomba
Ezt a receptet a barátnőmtől kaptam. Kicsit féltem tőle, hisz nyers tojás van benne. A férjem mióta tudja ezt, nem eszik belőle. Viszont a lányomnak ez az abszolút kedvenc sütije..sőt ...
Jugoszláv krémes
Ez szintén egy régi receptem. A sok új, divatos süti miatt viszont én is már elég régen készítettem el, pedig megéri, mert nagyon finom. Eredetileg a piskótát lapjában ketté kellene ...
Tésztáknál is nyerő volt a grízes, de úgy általában a retro ízvilág lett egyeduralkodó: a káposztás tészta a második legnépszerűbb volt, harmadikként pedig a közelgő borsószezon előfutáraként a borsós-sonkás tészta receptje is beférkőzött.
Grízes tészta
Bár első hallásra, ha meghalljuk, hogy grízes tészta -vagy ahogy nálunk a középső leányzó szokta mondani "darázstészta", mert a darás tészta nem sok tartalommal bír számára- ...
Káposztás tészta
A káposzta lereszelése és megpirítása elég időigényes, ezért érdemes egyszerre két-három adagot készíteni. A pirított káposzta jól bírja a mélyhűtést.
A húsételek kategóriájában valamiért jó ideje egyeduralkodó a rizses hús: a második és harmadik májusi kedvenc egy-egy ilyen recept lett, viszont a kedvencetek a tepsis csirkecomb zöldségekkel – valószínűleg a frissen megjelent tavaszi termésdömping nyomán is.
Rizseshús
Ezt az ételt lehet csirkehússal, vagy esetleg más szárnyas (pl. liba) aprólékának felhasználásával is készíteni. Úgy tudom, azt hívják ludaskásának.
Tepsis csirkecomb zöldségekkel
Egy egész napos kerti munka utáni finom vacsink volt.;-) Mert megérdemeltük!:-)
Bácskai rizses hús
Jó szaftos husit válasszunk, például tarját az elkészítéshez. A rizs természetesen lehet a hússal együtt is készre főzni, de én úgy szeretem, hogy csak a végén keverem őket össze. ...
Cikkeink közül leginkább azokat preferáltátok, melyek hasznos tanácsokkal láttak el, hogyan tölts minél kevesebb időt a konyhában vagy készíts hó végén is isteni fogásokat fillérekből. Az őzgerinc sütikről szóló írásunkat is szerettétek. Heti menük közül pedig a gyerekkori kedvenceket egy csokorba állító összeállításunkat néztétek meg a legtöbben.
Ahogy váltakoznak az évszakok, a szezonok, úgy az általatok keresett alapanyagok toplistájában is változások történnek: májusban az epret, a rebarbarát, a bodzavirágot kerestétek a legtöbben, illetve az ezekhez kapcsolódó receptjeinket.
