Ha nagyon meleg van, sokunknak leesik a vérnyomása, szédelgünk, izzadunk, és úgy érezzük, hogy "belülről kicsapódnak a fehérjéink". Ilyenkor nagyon rosszat teszünk magunknak, ha olyan ételeket fogyasztunk, melyek ehhez az energiaszegény állapothoz hozzájárulnak.
Sokan kánikulában nem is igazán kívánunk enni, hiszen egyszerűen nincs étvágyunk és ami mégis van, azt elütjük egy fagyivalvagy egy szelet dinnyével.Ez azonban nem éppen a legegészségesebb megoldás. Nappal persze megtehetjük ezt, nincs vele semmi gond, ha este rendes ételt veszünk veszünk magunkhoz.
Inkább estefele egyél meleget, de ne zsírosat
A szakemberek eleve azt javasolják, hogy kánikulában inkább estére tegyük a főétkezésünket, amikor már nincs olyan irdatlan meleg. Akkor sem érdemes azonban nehéz ételeket enni, és leginkább a zsírok azok, melyek terhelik ilyenkor az ember emésztését. Az ember azt gondolná, hogy unalmas lehet zöldségen és halon tengődni, amíg a kánikula kitart, pláne, mivel az erős fűszereket sem ajánlják, viszont ilyenkor van itt az ideje, hogy megpróbáljunk őrlemények helyett friss fűszernövényekkel ízesíteni. Még az sem kizárt, hogy annyira megtetszik a nyári konyha, hogy a hidegebb évszakokban is vissza fogunk rá vágyni.
Sült lazac a legjobb spenótos-céklás salátával
Egy ehhez nagyon hasonló szívbarát salátát találtam, de nem a jótékony hatása, hanem csupán a kinézete alapján készítettem el, sőt még több finomsággal kiegészítettem. Nem csak a ...
A legegyszerűbb ebéd nyáron a leves
...na nem feltétlenül a gulyásleves, hanem inkább a zöldségekből vagy gyümölcsökből készült variációk. Ha ezekhez hozzáadunk egy kis tésztát, illetve a gyümölcsös változatokhoz mondjuk túrógombóckákat, akkor megfelelő mértékben laktatóak is lesznek.
Gazdag, gombás zöldségleves
Ez a leves az év bármely szakában jólesik, a paradicsomleves után az egyik személyes kedvencem. Igazán tartalmas, ízletes, friss zöldségleves.
Csészés vegyes gyümölcsleves
Kissé savanykás leves, ami igazán frissítő lehet ebben a nagy melegben. Minden gyümölcsöt a kertben szedtem, elő sem vettem a mérleget, csak egy csészét, azzal mértem, így lett ...
Uborkás-bazsalikomos gazpacho csicseriborsóval
Egy finom hűsítő leves a forró, nyári napokra.
A nyári ebédek másik ideális étele a saláta
Annyi változata van a relatíve nehéz és nagyon laktatóaktól (melyek tojást, húst, tejfölös, joghurtos, majonézes szószokat tartalmaznak) egészen azokig, amelyek tényleg kalóriaszegények, mint a csak zöldségekből álló és mondjuk balzsamecettel leöntött variációk. Mindenki kiválaszthatja magának, ami a leginkább ízlik, és ha azt érzi, hogy a saláta mégiscsak kevés, kiegészítheti a menüt egy kevés teljes kiőrlésű pékáruval / tésztával is.
Hagyományos görög saláta
Forró nyári napokon a tökéletes vacsora - percek alatt elkészül, üdít, laktat, és nem utolsó sorban nagyon finom!
Sült körtés saláta
Tavaszias hangulatú saláta. Gyors és ideális ebéd vagy vacsora. A recept kisebb változtatásokkal a NLKonyha legfrissebb számából való.
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
4 jel, hogy túl sok SÓT eszel
Szinte mindenki több sót fogyaszt annál, mint amit a szakértők javasolnak, de mi az, ami már tényleg túlzás?
Kessel
21-féle rizst teszteltek, kiderült, hogy sokuk rákkeltő anyagot tartalmaz
Alapvető élelmiszer, sokat eszünk belőle, de úgy fest, nagyon nem mindegy, hogy milyen fajtát és mennyit, mert mérgező is lehet.
Kessel
Ezek az ételek segítenek a koncentrálásban, ha home office-ban dolgozunk
Ha azt érezzük, hogy nem vagyunk képesek fókuszálni az otthoni munkavégzés során, ezeket az ételeket jegyezzük meg magunknak.
Kessel
Ezekben az élelmiszerekben több a C-vitamin, mint gondolnád
A C-vitaminról ezentúl nem csak a citrom és a paprika jut majd eszünkbe!
Kessel
