Az utóbbi években rettentő népszerűségnek örvendenek a különböző gyümölcs- illetve zöldséglevek, mivel könnyűek és egészségesek, egyik leggyakoribb hozzávalójuk pedig az angol zeller, más néven halványító zeller, aminek rengeteg fantasztikus tulajdonsága van.
Segít a puffadás megszüntetésében
A zeller fokozza az epetermelést, amivel támogatja a májat, és megerősíti a gyomor savtermelését. Ennek köszönhetően segít lebontani a gyomor és a vékonybélcsatorna alján rekedt régi, emésztetlenül maradt fehérjéket és zsírokat, amivel meggátolja a puffadást is.
Támogatja a fogyásodat
Mivel a zeller segít a májnak megtisztulni és méregteleníteni, könnyebben szabadulhatsz meg a kilóidtól is, ugyanis a hízás mögött sokszor a lelassult májműködés áll.
Megelőzheti a húgyúti fertőzések
A zellerlé lényegében fertőtlenítőként is működik, amely tulajdonsága húgyúti fertőzés ellen is hasznos lehet. Ha hajlamos vagy rá, akkor fogyaszd rendszeresen. Ilyenkor úgyis nagyon sokat kell inni!
Krémsajttal töltött zellerszár
A húsvéti sonka érkezése előtt szükségünk lesz még egy áthidaló, közbülső fogásra is. Roppanós zellerszárcsíkokat töltök baconös-újhagymás sajtkrémmel. Idáig csak ...
Zellerszár krémleves sárgamustárral
Egy krémlevesnél sosincs jobb választás, ha megéheznénk, de semmi kedvünk a konyhában sok időt eltölteni. Imádom a zöldségleveseket ilyen formában elkészíteni. Ízorgiává lehet ...
Javítja az emésztést
A zellerlében olyan enzimek találhatóak, amelyek természetes módon megemelik a sósav szintjét a gyomorban, sótartalma pedig segíti a szervezet belső sav-bázis egyensúlyának elérését és fenntartását.
Jó a szívnek
Lényegében úgy segíti a szív munkáját, hogy stabilizálja a vérnyomást, ami egészségesebb vért eredményez, amit aztán a szívnek könnyebb pumpálnia.
Gyulladáscsökkentő
A zellerben található flavonoidoknak antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk is van, ezáltal a zöldség fogyasztása hozzájárulhat akár krónikus betegségek megelőzéséhez is.
Így készítsd el:
A zellerlét könnyen elkészíthetjük házilag, csupán egy gyümölcs- és zöldségprésre és 2-3 szár tisztított zellerre lesz szükségünk. Öblítsük le a szárat, majd 1 csészényi aprított zellerszárat turmixoljunk össze 2/3 csészényi vízzel, így másfél pohárnyi lét kapunk, a pép eltávolítása után. Ízesíteni csupán egy kis citromlével és friss gyömbérrel kell, amennyiben szükséges.
Mivel alig tartalmaz kalóriát, de tele van tápanyaggal, így bármilyen étkezésre kiváló. Amennyiben a rostbevitelünket is emelni szeretnénk , azonban célszerűbb inkább nyersen salátába tenni, vagy mondjuk hummuszba mártogatva fogyasztani.
Egyszerű házi humusz
A Közel-Kelet egyik legnépszerűbb kencéje. Konzervből is el lehet készíteni, de akkor az igazi, ha mi főzzük hozzá a csicseriborsót! Ahány ház, annyi szokás, mindenki más fűszereket ...
Répás-almás káposztasaláta
Nagyon finom saláta bármilyen hús mellé, de akár szendvicsben tálalva.
Görög-római joghurtos saláta
Egy igazi, tavaszi saláta római salátával, csirkével, medvehagymás görög joghurttal.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
Ezek a sikeres életmódváltás első lépései
Az életmódváltás, hiába szépítjük, egy olyan döntés, amihez rengeteg erő és tervezés szükséges, és szabályokat kell hoznunk, hogy sikeres legyen.
Nosalty
7 dolog, amit az eritritről tudnod érdemes
Egyre többen próbálják meg elhagyni a hagyományos cukrot az étrendjükből, és keresnek édes ízű alternatívát. Az egyik legkedveltebb helyettesítő az eritrit, lássuk, mit kell tudni róla!
Bodon Judit dietetikus
Mit is jelent a veganizmus pontosan, ahol még a méz...
Javában tart a veganuár, amely azt tűzte ki célul, hogy próbáljunk meg egy hónapon át megismerkedni a vega, de főként a vegán életformával. Ki-ki elhatározása és vérmérséklete szerint kipróbálhatja, milyen egy hónapig teljesen vagy részlegesen elhagyni a húst és az állati eredetű élelmiszereket. De mit is jelent a veganizmus pontosan? Miért tiltott benne a méz, sőt a borivás is akár?
Szekeres Dóra
Hagyd el ezeket a rossz szokásaidat, és kevésbé öregszik majd...
Sok mindentől függ a genetikánkon kívül, mennyi ránc jelenik meg a bőrünkön. Nemcsak a helyes bőrápolás elengedhetetlen, de az is, hogy jó szokásokat vegyünk fel.
Nosalty
