Smørrebrød

A legtöbb dán szendvicset eszik ebédre felvágottal, zöldségekkel, tojással, majonézzel vagy esetleg hallal és rákkal. Ezt a szokást már az 1840-es évek óta tartják, hiszen úgy gondolják, napközben elég egy egyszerűbb, kis adagnyi étel, amit gyorsan el tudnak fogyasztani, azonban a nap végén szükséges legalább egy meleg fogás.

Frikadeller

Háziasan ízesített, kisütött vagdalt sertésgombóc.

Rød pølse

Klasszikusan rød pølset. Vörös virslis hot dogot ételfestékkel színeznek, hogy így melegebbnek, forróbbnak, étvágygerjesztőbbnek tűnjön. Mára ugyanolyan elterjedt a nálunk is ismert virsli, sőt kolbászos változatok is léteznek.

Flæskesteg

Dánia egy kis, vallását tekintve is homogén nemzet, a családok legnagyobb részénél a klasszikus dán karácsonyi menü kerül az asztalra. Az ünnepi asztal elmaradhatatlan kelléke a Flæskesteg, azaz a sült karaj vöröskáposztával és főtt krumplival.

Hønsekødssuppe

Egyfajta leves csirkehússal és zöldségekkel.

Rugbrød

Tipikus dán rozskenyér, amit mindenképp ki kell próbálni Dániában. A dánok nagyon szeretik a kenyereket, ahogy a balti államokban élők többsége.

Medvecukor

A dán kultúrában nagyon nagy szerepet kap ez a fajta édesség, és természetesen a dánok minden mennyiségben tudnak fogyasztani belőle.

Ezeket olvastad már?

Utazás

Azt hitted, Svájc csak a csokiról híres, hát tévedsz!

Svájc lakosságának sokszínűsége meghatározza konyhájának sokszínűségét is, hat rá az olasz, francia, német és az osztrák konyha ízvilága is. Izgalmas, igaz?

Németh Orsi

Befőzés

Így néz ki Bruce Willisék fényűző konyhája

Elképesztő luxusban él Bruce Willis feleségével, Emma Heminggel. Meg kell hagyni a házaspárnak kiváló ízlése van…és a konyha? Na, az minden várakozást felülmúl! 

Németh Orsi

Világkonyha

Fedezd fel a skandináv konyhát!

Ha a skandináv konyháról hallunk, sokaknak a kék-sárga bútorbolt büféje, esetleg egy párolt lazac kaporszósszal jut eszébe. Pedig a skandináv konyha ennél sokkal többet tud!

Dacota

Gasztro

Ebben a pékségben olyasvalamiből készítik a kenyeret, amit sokan megfogni...

A különleges összetevőjű kenyeret a világon talán elsőként kezdte el árusítani egy finn péküzem.

Fenes Gábriel

Címlapkép: iStock

via