Bár még csak február közepe van, egyes szupermarketekben már epret és görögdinnyét is lehet kapni, ami valljuk be ebben a szürke és hideg időben egy kicsit furcsa benyomást kelt. Ma már szinte nincs olyan gyümölcs és zöldség, amelyet ne tudnánk itthon is beszerezni, az viszont, hogy az egzotikusabbnál egzotikusabb zöldeket honnan hozzák, sokak számára megválaszolatlan kérdés.
A következő kis körképben annak jártunk utána, mely országokból érkeznek hozzánk kedvenc zöldségeink és gyümölcseink.
Narancs
A különböző citrusfélék főszezonja októbertől márciusig tart, a külföldről érkező gyümölcsöket pedig a következő felosztás szerint szállítja Magyarországra a Tesco áruházlánc: míg október és március között leginkább Törökországból, Görögországból, Marokkóból és Spanyolországból érkezik a narancs, addig áprilistól októberig Dél-Afrikából és Dél-Amerikából szállítják be a vitamindús gyümölcsöt.
Narancsos kalácsfelfújt
Megmaradt kaláccsal vagy kenyérrel szerintem jobb dolog nem is történhetne! Nem egy diétás édesség, de nagyon finom! Alul krémes, szaftos, a teteje pedig finom ropogós, tesóm szerint ...
Narancsos apácafingocska
A vicces elnevezés (magyarul apácafingocska, angolul nun's puffs, pets-de-nonne a franciáknál és Nonnenfürzle Németországban) valójában egy nagyon finom és könnyed, égetett tésztás ...
Narancsos cannoli
A cannoli egy szicíliai édesség, amolyan fánkféle, eredetileg csak a karnevál idején készült, de ma már Olaszországban egész évben kapható. Ha ott járok, sose hagyom ki, hiszen nagyon ...
Paradicsom
Bár az év felében kitűnő paradicsom terem a magyar földeken, a tél közeledtével egyre több helyen kerül forgalomba külföldi piros zöldség, melynek legnagyobb európai beszállítója nem más, mint Spanyolország és Olaszország. Az spanyol paradicsomot sok kritikai éri amiatt, hogy ízük és állaguk sem hasonlít a hazai földeken termő zöldségekhez, az árunak ugyanis igencsak mesterséges körülmények között kell megteremnie ahhoz, hogy Európa több országaiba is megfelelő mennyiség kerülhessen.
Banán
A banán, mint az európaik harmadik legnépszerűbb gyümölcse egészen közelről érkezik a magyar boltok polcaira. Bár a legnagyobb banántermelő országok között Ecuadort és Costa Ricát tartjuk számon, meglepő módon Belgium is ott van a legnagyobb banánexportáló országok listáján. Az itthon kapható banánok csaknem 40%-a Szlovákiából érkezik, a szomszédos ország pedig javarészt Ecuadorból, Kolumbiából és Kamerunból szerzi be a sárga gyümölcs még zöld, éretlen változatát.
Ezt olvastad már? -A Chiquita, azaz a legmenőbb banán matricájának története
Vöröshagyma, fokhagyma
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara jelentése szerint a tavalyi évben az extrém időjárás miatt kevesebb magyar hagyma termett a földeken.Az éves magyar termés átlagosan szeptembertől január/februárig tart ki, a hiányt a nyár beköszöntéig holland, német, osztrák és szlovák áruval pótolják.
A hazánkban megtermett fokhagyma mellett jelentős kínai importáru is kerül boltok polcaira, amely holland és német kereskedők által jut el hozzánk.
Pirított hagymás sült üvegtészta
Már korábban megvettem az üvegtésztát, hogy majd kitalálom mi lesz belőle. Ma elkészítettem a Bundás csirkefalatokat gyömbéres-chilis mázban (mely megtalálható a receptjeim között), ...
Hagymás rostélyos rozmaringos pürével
A sváb és osztrák gasztronómia elengedhetetlen darabja, ami a magyar konyhában is nagy népszerűségnek örvend. Igen, ez a hagymás rostélyos, amit most vajas-rozmaringos pürével ...
Shalott hagymás pite
A hagyma az egyik kedvenc alapanyagom, így természetes volt, hogy a felhasználásnak ezt a változatát is ki kell próbálnom.
Avokádó
A sokak által méltán kedvelt avokádó a trópusi, szubtrópusi és mediterrán éghajlatot szereti a legjobban, éppen ezért a világ legnagyobb avokádó termelő országa Mexikó, de jelentős mennyiség terem az Egyesült Államokban, Brazíliában, valamint Indonéziában és Új-Zélandon is.
Burgonya
A tavalyi év a burgonyatermesztőknek sem kedvezett. Bár a hazai termés 75-80%-ban fedezi a magyarországi fogyasztást, az elmúlt években csaknem 30 ezer tonna burgonyát hoztak be olyan külföldi országokból, mint Franciaország, Hollandia és Szlovákia.
Maradékmentő sonkás töltött krumpli
Semmi különös, a húsvéti sonka maradékának egy felhasználási módja. Én a maradék sonkafőző lében főztem meg a krumplit - nem bántam meg! :)
Hasselback "rakott krumpli"
Jópofa hasselback krumpli, az egyik legnépszerűbb magyar egytálétel ízeiben. :)
Rakott krumpli rácosan
A rácos ételeket sokszor készítik hallal, sertéssel, vagy csirkével - mi most egy rakott krumplit csináltuk belőle, csupa finom füstölt szalonnával és kolbásszal.
Földieper, vagyis szamóca
Bár az itthoni szamócaszezon kezdetéig még legalább két hónapot kell várni, egyes boltokban már most is lehet kapni külföldről behozott földiepret. A dobozolt termékek zömmel olyan európai országokból érkeznek, mint Görögország vagy Spanyolország, Európa délebbi részein ugyanis az enyhe idő miatt már februárban is megterem a gyümölcs.
EZ IS ÉRDEKELHET:
Ezeket olvastad már?
A sziget, ahol az emberek elfelejtenek meghalni – ismerd meg...
Az Ikaria szigetén élők szinte teljesen mentesek a demenciától és a krónikus betegségek sem sújtják őket, miközben minden 3. lakos 90 éves koránál is tovább él. Mi a titkuk?
Petrás Gabriella
9 dolog, amit falusi gyerekként te is megtanultál – Ilyen...
Ha falun nőttél fel, biztos, hogy ezek az emlékek benned is élnek.
Petrás Gabriella
Az 5 legirritálóbb dolog, amit csak az ismer, aki mindig...
Ha te is az a fajta vagy, aki a napi-kétnapi bevásárlást mindig késő este abszolválja, és zárás előtt esik be a boltba, akkor tuti ismerős lesz ez az 5 irritáló tény.
Brecz Judit
Palermo paprika, avokádó, cukkini - kiderült, hogy igen meglepő zöldségeket...
Meglepően megnövekedett a kereslet az elmúlt években a különleges zöldségek és gyümölcsök iránt, a magyarok új kedvence lett az avokádó, a Palermo paprika és a cukkini is.
Nosaltyvia:independent, infostart.hu
