Gasztro 2020.11.30.

Ezekből az országokból kerülnek asztalunkra kedvenc zöldségeink és gyümölcseink

Masszi- Rigó Csilla

Egyre több olyan zöldség és gyümölcs van már, amit az év bármelyik szakaszában meg tudunk vásárolni. Vajon honnan származnak a boltok polcain pihenő zöldek?

Bár még csak február közepe van, egyes szupermarketekben már epret és görögdinnyét is lehet kapni, ami valljuk be ebben a szürke és hideg időben egy kicsit furcsa benyomást kelt. Ma már szinte nincs olyan gyümölcs és zöldség, amelyet ne tudnánk itthon is beszerezni, az viszont, hogy az egzotikusabbnál egzotikusabb zöldeket honnan hozzák, sokak számára megválaszolatlan kérdés.

A következő kis körképben annak jártunk utána, mely országokból érkeznek hozzánk kedvenc zöldségeink és gyümölcseink.

Narancs

A különböző citrusfélék főszezonja októbertől márciusig tart, a külföldről érkező gyümölcsöket pedig a következő felosztás szerint szállítja Magyarországra a Tesco áruházlánc: míg október és március között leginkább Törökországból, Görögországból, Marokkóból és Spanyolországból érkezik a narancs, addig áprilistól októberig Dél-Afrikából és Dél-Amerikából szállítják be a vitamindús gyümölcsöt.

kalácsfelfújt

Narancsos kalácsfelfújt

különleges fánkok

Narancsos apácafingocska

töltött süti

Narancsos cannoli

Paradicsom

Bár az év felében kitűnő paradicsom terem a magyar földeken, a tél közeledtével egyre több helyen kerül forgalomba külföldi piros zöldség, melynek legnagyobb európai beszállítója nem más, mint Spanyolország és Olaszország. Az spanyol paradicsomot sok kritikai éri amiatt, hogy ízük és állaguk sem hasonlít a hazai földeken termő zöldségekhez, az árunak ugyanis igencsak mesterséges körülmények között kell megteremnie ahhoz, hogy Európa több országaiba is megfelelő mennyiség kerülhessen.

Banán

A banán, mint az európaik harmadik legnépszerűbb gyümölcse egészen közelről érkezik a magyar boltok polcaira. Bár a legnagyobb banántermelő országok között Ecuadort és Costa Ricát tartjuk számon, meglepő módon Belgium is ott van a legnagyobb banánexportáló országok listáján. Az itthon kapható banánok csaknem 40%-a Szlovákiából érkezik, a szomszédos ország pedig javarészt Ecuadorból, Kolumbiából és Kamerunból szerzi be a sárga gyümölcs még zöld, éretlen változatát.

Ezt olvastad már? -A Chiquita, azaz a legmenőbb banán matricájának története

Vöröshagyma, fokhagyma

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara jelentése szerint a tavalyi évben az extrém időjárás miatt kevesebb magyar hagyma termett a földeken.Az éves magyar termés átlagosan szeptembertől január/februárig tart ki, a hiányt a nyár beköszöntéig holland, német, osztrák és szlovák áruval pótolják.

A hazánkban megtermett fokhagyma mellett jelentős kínai importáru is kerül boltok polcaira, amely holland és német kereskedők által jut el hozzánk.

sült tészta

Pirított hagymás sült üvegtészta

rostélyos

Hagymás rostélyos rozmaringos pürével

zöldséges pite

Shalott hagymás pite

Avokádó

A sokak által méltán kedvelt avokádó a trópusi, szubtrópusi és mediterrán éghajlatot szereti a legjobban, éppen ezért a világ legnagyobb avokádó termelő országa Mexikó, de jelentős mennyiség terem az Egyesült Államokban, Brazíliában, valamint Indonéziában és Új-Zélandon is.

Burgonya

A tavalyi év a burgonyatermesztőknek sem kedvezett. Bár a hazai termés 75-80%-ban fedezi a magyarországi fogyasztást, az elmúlt években csaknem 30 ezer tonna burgonyát hoztak be olyan külföldi országokból, mint Franciaország, Hollandia és Szlovákia.

töltött burgonya

Maradékmentő sonkás töltött krumpli

krumplis ételek

Hasselback "rakott krumpli"

rakott krumpli

Rakott krumpli rácosan

Földieper, vagyis szamóca

Bár az itthoni szamócaszezon kezdetéig még legalább két hónapot kell várni, egyes boltokban már most is lehet kapni külföldről behozott földiepret. A dobozolt termékek zömmel olyan európai országokból érkeznek, mint Görögország vagy Spanyolország, Európa délebbi részein ugyanis az enyhe idő miatt már februárban is megterem a gyümölcs.