Ebben a különösen nehéz időszakban nagyon fontos, hogy folyamatosan pótold a vitaminraktáraidat. Elengedhetetlen, hogy nagyon sok zöldséget és gyümölcsöt fagyasszunk, lehetőleg olyanokat, amelyeknek idényük van és frissek. Ilyenkor nyilván a citrusfélék kerülnek előtérbe, legalábbis, ami a gyümölcsféléket illeti.
Miért jó a szervezetünknek, ha sok gyümölcsöt eszünk?
Nyilván vannak okok, amelyekkel mindannyian tisztában vagyunk. Ilyen például, hogy anyagcsere-élénkítő és szervezetünk kitűnően hasznosítja a gyümölcsök ásványianyag- és vitamintartalmát. Legtöbbjük sok káliumot, foszfort, kalciumot és magnéziumot tartalmaz, ezek mellett pedig sokuk gazdag vasban és cinkben is. A szervsav- és ásványianyag-tartalomnak köszönhetően anyagcsere-élénkítő és friss közérzetet nyújtó hatásuk is van. Emellett a citrusféléknek, és főleg a kivinek például nagyon magas a C-vitamin-tartalma is, ami hatással van az immunrendszer működésére, és növeli az ellenálló képességünket is.
Mely déligyümölcsökben van a legtöbb C-vitamin?
10 mg/ darab – Banán, avokádó és gránátalma
Bazargan - csirkés bulgur gránátalmával
Az egész onnan indult, hogy év elején párom szüleitől egy nagy csomag arab fűszeregyveleget kaptunk. Vásárfia az Emírségekből. Nagyon örültem neki, de egy jó darabig nem is mertem ...
Banáncsipsz
Nem, az nem egy édes chips. A főzőbanán íze sokkal inkább hasonlít egy zöldséghez, mintsem gyümölcshöz, pont ezért kiváló chipsalapanyag. Kevés nagy szemű sóval is abbahagyhatatlan, ...
20 mg / darab – Ananász
Ananászdzsem
Ezzel a különlegességgel zárom az idei lekvárfőzést, már többször készítetten, a kedvenceim közé tartozik!
Karibi burger
Imádjuk a házilag készített hamburgert. Sárgarépát mindig reszelek a darált húsba. Ezt az egzotikus változatot, amit az egyik kedvenc magazinomban találtam, először csak azért ...
Ananászos kókuszkrémtorta
A nyár ízeit alkotjuk meg ebben a tortában. A kókusz kedvelőinek ajánlom. Sütés nélküli süti, ezért gyorsan elkészíthetjük.
40-45 mg / darab – Grapefruit, mandarin, citrom
Reggeli citrus smoothie
Az új narancslé, legalábbis nálam. Szinte már a hab kategóriába tartozik, annyira könnyű és friss, nem beszélve arról, hogy tele van vitaminokkal, antioxidánsokkal és lúgosító ...
Édeskömény-saláta mandarinnal
Az édesköményt sajnos nagyon ritkán használjuk, pedig az ánizsos íze remek alapot szolgál különböző salátáknak. Például a következő receptbe is tökéletesen passzol mandarin ...
Spagetti al lemone
Mennyei, mennyei, mennyei! Hűűűű, de finom volt ez, szinte nem is tudtam abbahagyni. :) Talán furcsán hangzik ez a citromos tésztára, de bizton állítom, hogy ilyen letisztult, ...
50 mg / darab – Narancs
Karácsonyi narancsos kacsacomb
Könnyen elkészíthető, omlós-narancsos kacsacomb, természetesen nem csak karácsonyra!
Almás-narancsos sütőtökkrémleves
Te főztél már sütőtökkrémlevest idén ősszel? Ha eddig még nem, akkor mindenképpen próbáld ki az én változatomat, ezt a kényeztetően fűszeres, sós-édes ízvilágú, gazdag ...
Narancsos mascarponetorta
A habkönnyű piskóta és a narancsos mascarponekrém találkozása egy mennyei tortában! És hogyan lehet szép magas piskótánk? Ebből a cikkből megtudhatjátok!
85 mg / darab – Kivi
Kivis-túrós kocka
Mutatós vendégváró szeletek, olyan akár, mintha cukrászdából hoztuk volna! Még több ízletes hozzávalót itt találsz!
Kivis smoothie
Nagyon zöld ital, amely kiváló ellenszere lehet a tavaszi fáradtságnak, de még a másnaposságnak is.
Citromos joghurttorta kivivel
Tökéletes választás a meleg tavaszi napokra!:) Látogass el facebook oldalamra :)
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
Nem is gondolnánk, mi mindenre jó az oregánó!
Az oregánót a világ számos konyhájában meghatározó fűszernövényként tartják számon. Erős íze van, és melegséget ad az ételekhez.
Jenei Gréta
Így lehet repedésmentes a sült hurka és kolbász – megfejtettük...
Víz vagy zsír aláöntésével, villával vagy fogpiszkálóval kiszúrva, esetleg minden nélkül – hurkát és kolbászt sütöttünk, minden módszert tesztelve. Jöjjön az ítélet.
Gréti
7 trükk, amivel a konyhád szinte önellátóvá válik
Mi magunk is rengeteget tehetünk azért, hogy konyhánk sokkal önállóbb, már-már magától működő legyen. Mutatunk hét trükköt, amit te is bevethetsz otthon.
Masszi- Rigó Csilla
Apró kincsek a konyhában: ezért egészséges a szezámmag
Tudtad, hogy a szezámmag megkönnyíti az emésztést, javítja a bőr egészségét, és a szezámmagolaj felhasználható a hajnövesztéshez?
Jenei Gréta
