A Google minden decemberben összegyűjti az év legfelkapottabb kereséseit. Az összeállításban helyet kapnak az étel- és receptkeresések is. A listát évek óta a csirkemell vezeti, és ez idén sincs másként. Nézzük a TOP 10-es listát:
10. Bulgur
A bulgurt egyre bátrabban használják a magyar háztartásokban, ezt bizonyítja, hogy bejutott a TOP 10 keresésbe. A közel-keleti és török konyhában kedvelt alapanyag mára sokak kedvence lett, és nem csak köretként állja meg a helyét. A bulgur kapcsán a legtöbben salátareceptekre voltak kíváncsiak.
Karfiolos bulgursaláta
Azt szeretem a legjobban ebben a receptben, hogy még hidegen is isteni finom, így akár dobozba csomagolva, egy rohanós hétköznap ebédre is kiváló!
Mediterrán bulgursaláta
Gyors saláta, egészséges, könnyű, igazi nyári étel. Önmagában, de köretnek is szuper!
Tabbouleh citromos csirkével
A tabbouleh az arab világ egyik közkedvelt salátája, ahány forrás, annyi eredetmegjelölés, de a legtöbb hivatkozás arra utal, hogy Libanonból származik ez az egyébként tradicionálisan ...
9. Mascarpone
A mascarpone az ünnepi sütik állandó szereplője lett. Sokan kíváncsiak arra, hogy a tiramisun kívül mit lehet még készíteni ebből a tejszínes, puha, enyhe ízű, friss sajtból. Mondjuk egy isteni pohárkrémet!
"Rákóczi túrós" pohárkrém
A népszerű sütemény pohárkrém változata. A tojáshabot lehagytuk róla, cserébe nagyon hamar elkészül, és még pihentetni sem kell!
8. Spárga
Április végétől június elejéig a spárga az egyik legnépszerűbb zöldségféle. Egyre többen szeretik a karakteresebb ízű zöldspárgát, legalábbis erre utal, hogy idén sokan akarták tudni, mi készíthető belőle. Mutatjuk!
Rakott spárga
A rakott zöldbab tavaszi verziója: a zöldbabot spárgával helyettesítettem. Mindenkinek ajánlom figyelmébe, amíg még tart a spárgaszezon.
Spárgakrémleves
Tavaszi spárgakrémleves egyszerűen és gyorsan, tele vitaminnal! Imádjuk! :)
Zöld istennő tészta
Egy salátaöntet által inspirált tavaszi tészta rengeteg zölddel és fűszernövénnyel.
7. Édesburgonya
Szerencsére, egyre többen imádják az édesburgonyás recepteket is. Levesekbe, egytálételekbe ésköretként is tökéletes!
Fűszeres édesburgonyachips
A sütőben sült krumpli egy másik változata, édesburgonyával.
6. Fasírt
Egy igazi klasszikus magyar kedvenc került a hatodik helyre: a FASÍRT. A húsos változatokat már mindenki jól ismeri, de a tökéletes cukkinifasírt receptje után még sokan kutakodtak idén nyáron is.
Napraforgómagos cukkinifasírt
Ha nem szeretnénk (és én most a kánikulában nagyon nem szerettem volna :)) olajban sütni, tepsiben is elkészíthetjük, de ez esetben adjuk a masszához 1-2 evőkanál olívaolajat. Miután ...
Fokhagymás cukkinifasírt
Idén nagyon sok cukkini termett a konyhakertemben, ezért sokféle elkészítési módot kipróbáltam. Így készült el ez a fasírt is.
Reform tökmagos cukkinifasírt
A tehetünk bele más fűszereket is, és ha inkább olajban sütnénk, még pár kanál lisztet, hogy jobban összeálljon.
5. Karaj
A disznóhúsokból készült ételek egész évben keresettek. Legtöbben a sült változatra kíváncsiak. Nem csodáljuk, mi is imádjuk ezt a szaftos husit!
Egyben sült karaj
Egy jól elkészített egészben sült hús remek kísérője lehet egy főzeléknek, vagy bármilyen más köretnek, másnap pedig kitűnő adalék egy jó szendvicshez. Sok probléma pedig nincs az ...
4. Tarja
A karajt éppen hogy beelőzi, de a dobogós keresésekről még lecsúszott a tarja. Tepsiben sütve a legkedveltebb.
Amerikai szaftos tarja
Rendkívül finom, omlós, szaftos. A Párom kedvence a tarja, neki szerettem volna kedveskedni ezzel az étellel.
Kemencében sült rozmaringos tarja
Apa idei első kemence-befűtése. Nem akartam túlcifrázni, amilyen pofon egyszerű, olyan finom, omlós lett a hús. A pác öltelét a Stahl magazin nyári számából merítettem.
Mustáros tarja kapros túrógombóccal
Ebben a nyári melegben a nehéz köretek helyett jól esik egy könnyebb gombóc. Mint például ez a kapros verzió. Hozzá pedig sertéstarja sütve. Ha valaki ez utóbbit esetleg zsírosnak ...
3. Tiramisu
Az idei bronzérmes egy olasz desszert. A tiramisu a húsvéti és karácsonyi asztalok főszereplője lett, lassan talán népszerűbb, mint a bejglivagy a mézes krémes. Kérdés, mikor válik a tiramisu olyan klasszikussá, aminek a receptjét minden háziasszony fejből tudja, így nem lesz szükség arra, hogy a Google-től kérjenek segítséget az elkészítéséhez.
Tiramisu 5. - az "igazi"
Ezt a receptet egy kedves mesterszakács barátomtól tanultam, aki meg Olaszországban tanulta. Sőt, a Szardínián élő barátnőmmel is konzultáltam, és ők is így készítik, annyi ...
2. Medvehagyma
A tavasz egyik legkedveltebb alapanyagává vált az elmúlt években. Mi sem bizonyítja ezt jobban, minthogy Magyarországon a második legnépszerűbb keresőszó volt idén receptkategóriában. Március elejétől május elejéig tarol a pogácsákban és a pestókban.
Medvehagymás pesto
Mr Smith valamelyik nap hazajött a frissen szerzett medvehagymával nagy örömünkre, mert nagyon szeretjük ezt a finom csemegét. Ebből azonban alkotni kellett valami nagyszerűt, s mint mindig, ...
A legegyszerűbb medvehagymás pogácsa
Egyszerű és gyors pogácsa, a tavaszra hangolódva most egy kis medvehagymával dobtuk fel. :)
1. Csirkemell
Semmi meglepő nincs az aranyérmesben, tekintve, hogy a csirkemell hosszú évek óta a magyarok egyik kedvenc alapanyaga. Idén a kijevi változat vitte a prímet a kapcsolódó lekérdezésekben.
Kijevi csirkemell Tomatotree konyhájából
A forró, folyós töltelék különlegesebbé teszi, mint a sima rántott húst. (Nincs nekem azzal se semmi bajom.)
Ezeket olvastad már?
12 abbahagyhatatlan sós falat a vendégseregnek
Ha kifogytál volna a vendégváró falatokból, akkor itt a utánpótlás: sós batyuk, táskák, csigák, kiflik és más ínycsiklandozó finomságok következnek...
Nosalty
8 étel, amiről gyerekként GŐZÜNK se volt, ma pedig imádjuk
Vannak ételek, amikkel nap mint nap találkozunk, és szemrebbenés nélkül esszük őket. Pedig kiskorunkban ez nagyon nem így volt!
Brecz Judit
10 sűrű bableves, ami hideg időben biztosan felmelegít
Főzz tartalmas, melengető bablevest, jól fog esni az őszi zimankóban. Készíts mellé egyszerű édességet, és kész is az ebéd!
Nosalty
