A bőr öregedéséért alapvetően két dolog felel igazán: az, hogy mennyit éri a napfény, és az úgynevezett késői glikációs végtermékek (advanced glycation endproducts: AGEs) fogyasztása, utóbbiak az élelmiszerekben találhatók meg, és akkor keletkeznek, ha a zsír találkozik a cukorral. Persze a bőr öregedését nem tudjuk teljesen kivédeni, de azért tehetünk ellene többek között megfelelő mennyiségű és faktorszámú fényvédő használatával, és azzal, hogy odafigyelünk arra, mit viszünk be a szervezetbe.
Persze ez még nem jelenti azt, hogy egyáltalán nem szabad fogyasztani az alább felsorolt élelmiszerekből, csak azért, mert elősegítik a bőr öregedését, de azért a mindennapi étrendedben ne szerepeljenek, ha nem muszáj.
Sült krumpli: mindegy, hogy simából vagy édesburgonyából
A sült krumpli sokunk bűnös élvezete, ami nem is csoda, hiszen nagyon finom, de emellett igazi AGE-paradicsom is. A magas hőmérsékleten, olajban sütött ételek úgynevezett szabadgyököket szabadítanak fel a szervezetben, amelyek károsíthatják a bőrsejteket. A sültkrumpli túlzott sótartalma pedig elvonhatja a vizet a szervezettől, így a bőrtől is, ami ráncosodásra hajlamossá tehet. Ha szereted a sült krumplit, de nem akarod ezeket a negatív hatásokat, akkor szerezz be egy légkeveréses, olaj nélküli sütőt (air fryer), és ne sózd túl az ételt!
Napraforgómagos sült burgonya
A napokban készítettem egy olyan tepsis burgonyát - ami persze tökéletes lenne egy fűszeres sült mellé- de lévén, hogy megszórtam szezám-, illetve napraforgómaggal, meglocsoltam némi ...
Fehér kenyér
Igen, jól sejted: ezen a listán minden rajta lesz, ami finom, hiszen a fehér kenyér is sokak nagy kedvence, mégis tudjuk, hogy nem a legegészségesebb. A fehér kenyérhez hasonló magas glikémiás indexszel rendelkező ételek gyulladást okoznak a szervezetben, ami közvetlenül összeköthető az öregedés felgyorsulásával. Olyan kenyerekkel próbálkozz inkább, amelyekben nincs hozzáadott cukor, és teljes kiőrlésű alapanyagokból készülnek.
Cukor
Talán ez nem meglepő, de a finomított cukor káros az egészségre szinte minden fronton, így az öregedéssel kapcsolatban is. Ahogy fent is említettük, a cukor hozzájárul a kollagéngyilkos AGE-k kialakulásához, ráadásul a magas cukorfogyasztás egyéb bőrproblémákkal is összeköthető, nemcsak a ráncosodással: ilyenek például a felnőttkori pattanások. Ha édesíteni szeretnél, steviát, eritritet, természetes mézet válassz a finomított cukor helyett.
Alkohol
Közhely, de az alkohol is tilos, ha szeretnéd megőrizni a bőröd szépségét – persze néha-néha egész nyugodtan fogyaszthatod, de ne rendszeresen, mert azzal szabotálod a bőröd kollagéntermelését, kevésbé lesz képes felvenni a tápanyagokat az ételből, ráadásul ki is szárad, ami mind hajlamosabbá teszi a ráncosodásra. A rendszeres alkoholfogyasztás ráadásul az A-vitamintól is megfosztja a bőrödet, ami nagyon fontos a sejtnövekedés és a kollagéntermelés szempontjából, nélküle mindegyik lelassul.
Ezeket olvastad már?
Friss kutatási eredmények: ez lehet a hosszú és boldog élet...
A boldogság titkát már Szókratész is kutatta, de a tudomány most végre megadhatja nekünk a választ. Kutatások szerint ez lehet a boldogság kulcsa!
Petrás Gabriella
Edd stresszmentesre magad!
Ezek sem csodaszerek, de segíthetnek átvészelni egy-egy húzósabb stresszes időszakot!
Országh Kitti
