Ez a jégkrém biztosan csak a szádban olvad

Felfedezték az olvadásbiztos jégkrémet, persze teljesen véletlenül.

Gyökeresen megváltoztathatja a jégkrémevést a japánok új felfedezése.A kanazawai Bioterápiás Kutatócenter (Biotherapy Developement Research Center) teljesen véletlenül feltalálta az olvadásbiztos jégkrémet.

Forrás: Twitter

A kutatók az eperben is megtalálható polifenol vegyületeket tesztelték. Megbíztak egy séfet, hogy haszálja fel a polifenolokat egy desszertben. Az eredmény az lett, hogy a krém tökéletes állagúvá vált. Ezután a vegyületeket tovább tesztelték más desszerteken is.

Így fedezték fel a Kanazawa Ice nevű jégkrémet, amely olvadásbiztos a melegben. A jégkrém körülbelül öt percet bír a 28 fokos melegben, csak utána kezd olvadni. A terméket már kapni lehet Oszakában 500 yenért, azaz körülbelül 1170 forintért.

...ezeket láttad már?

Ezeket olvastad már?

via Foodbeast.

Címlapról ajánljuk

További cikkek