Miért fontos a magnézium?
A magnézium elengedhetetlen, hogy a szívünk, az izomzatunk és idegrendszerünk megfelelően működjön. Emellett pedig az anyagcserére és a csontfejlődésre is hatással van. További előnyei: oldja a stresszt, megelőzi az izomgörcsöket, csökkenti a vérnyomást, és fokozza a teljesítőképességünket.
Hüvelyesek
Nemcsak nagyon finomak, de viszonylag olcsó alapanyagnak is számítanak. Ráadásul a babból, lencséből és borsóból fantasztikus egytálételeket készíthetünk, viszonylag rövid idő alatt. Ezekben az alapanyagokban rengeteg a magnézium és a fehérje, a zsír pedig kevés.
Arab lencsesaláta
Egy finom saláta, amelyet sült húsok mellé vagy lepénykenyérrel fogyaszthatunk.
Ráérős chili con carne
Olyan chilis babot akartam készíteni, amiben nem darált hús van, hanem nagyobb kockára vágott, omlós falatok. Ehhez a burgundi marha alapjait emeltem át, de a fűszerezése és az egyéb ...
Zöld levelesek
A klorofillban gazdag zöldségek, mint például a spenót, a sóska, a kelkáposzta vagy a mángold, rettentően jó magnéziumforrásnak számítanak. Ráadásul, ha ezeket a zöldségeket fogyasztod, akkor viszonylag kevés kalóriabevitellel juthatsz magnéziumhoz.
Kelkáposztás paradicsomos csirkeragu gerslivel
Kb. 30 perc alatt elkészíthető kiváló főétel, egészséges körettel. A kelkáposzta és a kömény jótékony hatással bír, míg az előbbi kiváló kálcium és magnézium forrás, az ...
Csirkemell tekercs mángolddal
Spenóttal is elkészítettem már, a mángoldnak is hasonló az íze.
Spenótcurry csirkével
A recept eredetiét Mautner Zsófitól lestem el, amin némileg változtattam is. Többek között friss spenótból főztem, és én jobban szeretem lepirítva a csirkét, mintsem megfőzve, így az ...
Olajos magvak
A mandula, a földimogyoró, a dió, a tökmag és a napraforgómag mind fantasztikus magnéziumforrás. Tedd a müzliszeletedbe, a házi készítésű granoládba, a salátádba vagy éppenséggel fogyaszd őket magában. Az olajos magvak nagy mennyiségben tartalmaznak omega-zsírsavakat, de fehérjét is, ami segít egész nap fenntartani az energiaszintedet, ráadásul E-vitaminban is gazdagok, ami a szervezet méregtelenítéséhez elengedhetetlen.
Sokgyümölcsös müzliszelet
Itt az ősz, rámjött az aszalhatnék. Mivel indítsuk a szezont, nyilván szilvával az olcsó, és egyszerű, ha az megy, akkor jöhet a füge, az utolsó szem barackok, birsalma...Szereztem ...
Granola házilag
A bolti granolákkal az a baj, hogy legtöbbször tele van cukorral, ezzel szemben a házilag készített verziónál mi tudjuk szabályozni, hogy mennyit adunk hozzá. Mert azért kell bele, hogy ...
Hófehérke saláta Bulgáriából
A bolgárok tzatzikije, amit a kapor és a dió tesz különlegessé, hideg, nyári uborkalevesük, a tarator saláta-változata. Eredetileg kígyóuborkával készül, de így szerintem ezerszer ...
Gyümölcsök
Rengeteg gyümölcsben is megtalálható a magnézium, többek között a banánban, a narancsban és a grapefruitban is. Ha viszont inkább a hazai gyümölcsöket részesíted előnyben, akkor almát és körtét érdemes többet fogyasztanod.
Banános brownie
Azért, hogy a váratlanul betoppanó vendégeket is imádni tudjuk. Azért, hogy egy spontán vendégségbe is örömmel menjünk. Azért, mert imádjuk a brownie-t. Mindannyian.
Sült körtés saláta
Tavaszias hangulatú saláta. Gyors és ideális ebéd vagy vacsora. A recept kisebb változtatásokkal a NLKonyha legfrissebb számából való.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
Ezt a különleges karácsonyi édességet ajánljuk idén a csillagjegyednek
Ha már semmi sem olyan idén, mint bármikor máskor, legalább otthon adjuk meg a módját, a négy fal közt. Semmi bajunk a hagyományos zserbóval vagy bejglivel, sőt, de miért ne próbálhatnánk ki valami újdonságot is az ünnepekre?
Nosalty
Íme a szerecsendió, az egyik kedvenc „karácsonyízű” fűszerünk
A szerecsendió olyan fűszer, amelyet általában süteményekben, burgonyaköretekben, ünnepi csemegékben, különböző italokban és a népi gasztronómiában is használnak.
Jenei Gréta
Kalapáccsal verték szét Magyarország leghíresebb éttermét
A két Michelin-csillagos Onyx étteremben különös dolog történt a hétvégén: a tulajdonosok és néhány különleges vendég kalapáccsal verte szét a berendezést.
Nosalty
Ezeket a desszerteket eheted szénhidrátdiétában
Akkor sem kell lemondanod a sütikről, ha szénhidrátdiétán vagy - csak figyelj oda erre a pár alapszabályra.
Bodon Judit dietetikus
