Az olcsó zöldség, mely hozzájárul az erős csontokhoz

A zöldségfogyasztással nehéz mellélőni, de ha van speciális célod az étrendeddel, érdemes tudni, melyik milyen előnyökkel jár. A kelkáposzta például a csontok barátja.

A leveles zöldek fogyasztásával nem tudsz mellélőni. Nagyon sok típus létezik belőlük, és mindegyik rengeteg előnnyel jár az egészségedre nézve. De attól függően, hogy pontosan milyen egészségügyi céljaid vannak, egyesek jobban illeszkedhetnek az étrendhez, mint mások. Egyesek nagyszerűek a fogyáshoz, míg mások a szívednek tesznek jót. Olyan is van, amely az egészséges csontokhoz járul hozzá.

Az olcsó zöldség, mely hozzájárul az erős csontokhoz

A dietetikusok szerint a legjobb leveles zöldség, amit a csontjaid egészségéért fogyaszthatsz, a kelkáposzta. Nemcsak rendkívül magas a tápanyagtartalma, hanem szinte minden piacon könnyen beszerezhető, semleges ízű, és nagyon sokoldalú.

A kelkáposzta az egyik legjobb növényi kalciumforrás, mivel egy csészényi körülbelül 100 milligrammot tartalmaz ebből a csontok számára nagyon fontos mikrotápanyagból. nagyon jó választás akkor, ha nem akarsz csak a tejtermékekre hagyatkozni.

A kelkáposzta nemcsak kalciumot tartalmaz viszont, hanem K-vitamint is, amely szabályozza a kalcium mennyiségét a szervezetben. Az ebben a zöldségben található K1-vitamint szintén az erősebb csontokhoz szokták kötni. Tanulmányok azt találták, hogy a K-vitamin hiányában nagyobb a kockázata a csontritkulás kialakulásának, valamint a csonttörésnek.

Téli minestrone Anna konyhájából

Sokszor találkoztam már ezzel a levessel korábban is, ettem a hazájában is, és természetesen az olasz konyha elkötelezett híveként magam is készítem néhanapján. A legjobban az itáliai ...

Fradileves

A hűtőben tanyázó maradék zöldségek szuper felhasználása, úgynevezett "mindent bele" leves, innen a név, ugye (köszi Tamás). 

Ha nyersen eszed a kelkáposztát, akkor egy csészényi a napi K-vitamin-bevitelednek közel 100%-át fedezi. Főzéssel azonban több mint négyszeres mennyiséget kapsz, hiszen a zöldség összeesik. Így nagyon egészséges kiegészítője lehet bármely más ételnek is.

Bármennyire tápláló is ez a leveles zöld, arról is ismert, hogy kissé keserű az íze. Erős, földes aromájúnak is mondják. Ha ez nem felel meg az ízlelőbimbóidnak, vannak receptek, amelyek tökéletesen elfedik az ízét. Dobj egy maréknyit a turmixba, vagy add hozzá a rántáshoz, szószhoz, leveshez vagy rántottához.

Forrásunk volt.


Még több az egészséges életmódról:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Sütés-főzés kockázatok nélkül – így lehet füstmentes az ünnep

Hoppá, ez odaégett! Ugye veled is előfordult már hasonló az ünnepi kapkodásban? Nem vagy egyedül – az ünnepek során a sietség ugyanúgy rossz tanácsadó lehet, mint a rutin. Mindegy, hogy a gyakorlatlanság, a túlzott magabiztosság vagy egy rosszul értelmezett régi recept miatt sütöd túl kissé az ételt, az eredmény ugyanaz: nem lesz olyan egészséges, mint amilyen lehetne. Állj meg egy pillanatra még az ünnepek előtt, és gondold végig, mit tehetsz, hogy ne csak ízletesek, de táplálóak is legyenek az ünnepi finomságok.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Téli feltöltődés a büki termálvíz erejével

Képzeljük el a pillanatot, mikor a szobából vagy akár a medencéből szemléljük a szállingózó hópelyheket, és lelkünket a megnyugvás szelleme járja át. Az év legzordabb, mégis csodás időszakában megérdemlünk egy kis kényeztetést, finom falatokat, lágy illatokat és stresszoldó kezeléseket.

Legújabb receptek

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...