Kis útmutató a tökéletes eperfagyasztáshoz

Nemcsak dzsemként teheted el az epret, hanem akár le is fagyaszthatod. Mutatjuk, hogyan csináld, hogy maradéktalanul finom legyen, amikor kiolvasztod!

Bár nagyon egyszerűnek tűnhet, mégsem olyan könnyű úgy lefagyasztani az epret, hogy pergős és finom legyen, ugyanis több dologra is érdemes figyelni, hogy ne ragadjanak össze a szemek, és az aromájuk is megmaradjon. Szerencsére mi most segítünk neked, hogyan készítsd elő a gyümölcsöt, hogy kiolvasztáskor is mennyei legyen.

Nem könnyű az epret tökéletesen lefagyasztani

Lépésről lépésre

Először is mosd meg alaposan a gyümölcsöt, majd szabadítsd meg a szemeket a zöld részektől, ezután fektesd őket egy papírtörlőre, hogy lecsöpögjön róluk a felesleges nedvesség. Egy nagyobb tálcára tegyél sütőpapírt, majd egyesével pakold rá az epreket, lehetőleg 2 centiméteres távolságra egymástól. Tedd be a mélyhűtőbe őket 2-4 órára! Ezzel éred el, hogy pergősek legyenek, és ne ragadjanak össze a szemek. Az idő leteltével vedd ki az epreket, majd zacskózd be őket úgy, hogy kinyomod a tasakból a levegőt. Minél kevesebb levegő marad benne, annál zamatosabb lesz kiolvasztva a gyümölcs. Tedd a hűtő hátsó részébe, hogy megóvd a hőingadozástól!

Duplacsokis-epres muffin

Fél óra alatt elkészíthető, de a következő fél órát már aligha éli túl ez az eperrel és csokidarabokkal töltött muffin! Ha mégis, akkor valószínűleg egyedül próbáltad megenni ...

Epres sajttorta-lasagne

A sajttorta a világ egyik legjobb sütije. Elronthatatlan és nagyon sokféleképpen variálható. Mutatunk egy epres verziót, melynek a sajttorta-lasagne nevet adtuk. Méghozzá azért mert egy ...

Hogyan olvaszd ki?

Semmiképp ne meleg vízben olvaszd ki a gyümölcsöt, mert így nem lesz olyan finom! Miután kivetted a fagyasztóból az epret, rakd tasakostul hideg vízbe, majd 1 óra múlva tedd szobahőmérsékletre! Minél lassabban olvad ki, annál kevesebb vizet ereszt majd a gyümölcs.

Epres blondie

Még a brownie-nál is finomabb, kellemesen édes, szivacsos állagú süti, ami bármilyen bogyós gyümivel működik, de talán a legjobban eperrel. További képek és az eredeti forrás a ...

Duplán epres tiramisu

Kakaószórást nem igényel, sőt nem is illene hozzá, így marad teljesen epres és habos. A krém kellemesen fanyar lesz a citromhéjtól és kevéssé édeskés. Még azok a gyerekek is ...

Epres-tejberizses torta

Igazi tavaszi recept, pillekönnyű csokis piskótával, krémes-habos-rizses krémmel és rengeteg eperrel! Ezt tényleg kár lenne kihagyni! ;)

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!


Még több fagyasztással kapcsolatos cikk:

Forrásunk volt.

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...