Elképesztő, egér fogadta az ellenőröket az egyik budapesti pékségben

Rendkívül súlyos élelmiszer-biztonsági szabálysértéseket tárt fel a NÉBIH az egyik budapesti pékségben. Az ellenőrzés során egy élő egérrel is találkoztak.

Azonnali hatállyal felfüggesztette egy budapesti pékség működését aNemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).Az üzem higiéniai és műszaki állapota a legalapvetőbb elvárásoknak sem felelt meg. A működtetők nem tudták felmutatni a személyzet egészségügyi alkalmasságát igazoló dokumentumokat sem.

A pékségben jelöletlen, valamint lejárt minőség-megőrzési idejű élelmiszert, illetve alapanyagot is találtak, melyeket az ellenőrök haladéktalanul kivontak a forgalomból és a további felhasználásból.

Az ellenőrök további visszásságokat is találtak:

  • a poros, takarítatlan épületben nagy felületen penészes volt,helyenként hámlott afesték, és a falakat pókhálók borították

  • a helyiség nyílászárói kopott, sérült, szennyezett állapotúak voltak, a munkaasztalok alatt a padozat takarítatlan.

  • a ládamosót a hiányzó csapok, míg a kelesztőt a szétesett gőzelvezető miatt nem lehetett használni.

  • ahűtők polcait, valamint a tárolókocsikat vastag rétegben borította a rozsda és a szenny.

  • adalékanyag raktár padozatát több helyen egérürülék szennyezte.

  • a piszkos földön tárolt zsákok mellett egy rágcsálócsapdában élő egeret találtak a NÉBIH ellenőrei.

Forrás: Nébih

Az üzemeltető a tervszerűen végzett kártevők elleni védekezésről nem tudott igazolást felmutatni. Az eljárás folyamatban van, az ügyben több százezres nagyságrendű bírság várható. Az egység csak az ismételt helyszíni ellenőrzést követően folytathatja a tevékenységét.

...ezeket láttad már?

Ezeket olvastad már?

Legújabb receptek

Baileys-es bonbon

Tavaly gasztro ajándéknak készült, de szaloncukor helyett is bátran elkészíthetjük! Nem kifejezetten ügyesség vagy gyakorlat kell hozzá, sokkal inkább türelem.

Kókuszos-dióhabos csiga

A kókuszos sütemények nagy kedvencek nálunk, így ez az egyszerű csiga is. A sütőporos tésztába került némi túró, melytől finom és puha marad pár napig, persze csakis, ha marad ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...