Itt a halloweeni időszak, és tudjuk, sokatoknak vannak ellenérzései, mert hogy nálunk a Mindenszentek dívik, mi mégis úgy gondoljuk, egyik nem vesz el a másik értékéből, sőt. Az egyik jókedvű, a gyerekek kedvence lehet, tökfaragással, csokival és jelmezekkel, míg a másik a szép és csendes emlékezés ünnepe. És az is tévhit, hogy a halloween amerikai, hiszen nem az...
...mert a halloween tulajdonképpen...
A hiedelem szerint október utolsó napján a legvékonyabb a választóvonal az élők és a holtak világa között. Az eltávozott lelkek ilyenkor útra kelnek, megpróbálnak visszatérni a világba. Már a kelták is védekeztek ez ellen: házaikban eloltották a tüzet, és a tökéletes megtévesztés érdekében szellemnek öltözve parádéztak az utcákon, hogy a Gonoszt elűzzék.
...ősi KELTA ünnep! Az Írországban és Skóciában élő törzsek ezen a napon ünnepelték az újévet, és hódoltak a Napisten és a holtak Ura előtt.
Az egyik jellemző süteménye pedig - jó, ez már inkább Amerikához köthető, tény - a pumpkin pie, azaz a sütőtökpite, ami egy fűszeres, sokszor gyömbéres, diós, fahéjas sütőtökkrémes édesség.
Tőlünk is választhattok receptet:
Sütőtökös pite Szotyi művektől
Bár nagy rajongója vagyok a sütőtökös ételeknek, a tökös pite sokáig nem állt hozzám közel. Egészen addig, amíg meg nem kóstoltam ezt a változatát. A recept amerikai ismerősömtől ...
Diós sütőtökpite
Magyarországon korábban a sütőtököt egyszerűen megsütve fogyasztották, azonban az idő múlásával egyre nagyobb teret hódítottak a különböző sütőtökös receptek. Nagyon finom ...
Gyömbéres sütőtök-pite
Gondoltam a sütőtökszezon kellős közepén megpróbálkozom ezzel a recepttel. Nagyon nagy sikert arattam vele, még az uramnak is ízlett, pedig ő nem is szereti a sütőtököt. Sajnos ...
Most azonban valami egészen új került a Nap alá: azAlineanevezetű,3 Michelin-csillagos chicagói étterem előrukkolt egy különleges eljárással készült ÁTLÁTSZÓ, úgynevezett CLEAR pumpkin pie-jal, lehet ámulni, így néz ki a mini finomság:
A dolog érdekessége, hogy nem zselatinból készül, hanem egy rendhagyó "rotovap" nevezetű géppel. Ez tulajdonképpen desztillálással egy áttetsző folyadékot készít bármilyen alapanyagból, amit választunk - ez jelen esetben a sütőtök. Simon Davies, a vezető séf már szeptemberben beharagozta az Instagramon, de az emberek álla csak október 26-ra, a nemzetközi sütőtöknapra esett le - és alaposan meg is osztotta a netezőket.
Vannak, akik szerint csodás, és azonnal kóstolásra buzdítanak, vannak viszont, akik szerint annyira bizarr és a hagyományostól eltérő, hogy le vele.
Az instavideóért katt a kép közepére!
Ezeket olvastad már?
12 félelmetesen egyszerű, szuper ételötlet halloweenra, amit minden gyerek imádni...
Néhány óra múlva itt a halloween, amit Magyarországon is egyre több családban tartanak a gyerekek miatt. Itt van 12 egyszerű ételötlet, amivel nekik kedveskedhettek...
Nosalty
10 csodás cukormentes sütőtökös süti - igazi őszi kényeztető desszertek
Használjuk ki a sütőtökszezont, krémleves után készítsünk belőle süteményt! Akár most hétvégére is, de a halloween partin is lesz helyük az asztalon.
Bodon Judit dietetikus
20+1 rémisztő, de finom étel Halloweenre
Nemcsak a kreatív ételművészek, hanem már te is készíthetsz szellemes ötletekből gyúrt ételeket Halloweenre. Rémisztőek, de állítólag annál finomabbak. Mutatjuk a legjobbakat!
Hering András
