Eléggé meglepően néz ki az új őrület, az ÁTLÁTSZÓ SÜTŐTÖKPITE - nézd meg te is!

Láttál már átlátszó ételt, ami NEM zseléből készült? Ez az új őrület: Michelin-csillagos "clear" sütőtökpite a halloweeni időszakra - mit gondolsz?

Itt a halloweeni időszak, és tudjuk, sokatoknak vannak ellenérzései, mert hogy nálunk a Mindenszentek dívik, mi mégis úgy gondoljuk, egyik nem vesz el a másik értékéből, sőt. Az egyik jókedvű, a gyerekek kedvence lehet, tökfaragással, csokival és jelmezekkel, míg a másik a szép és csendes emlékezés ünnepe. És az is tévhit, hogy a halloween amerikai, hiszen nem az...

...mert a halloween tulajdonképpen...

A hiedelem szerint október utolsó napján a legvékonyabb a választóvonal az élők és a holtak világa között. Az eltávozott lelkek ilyenkor útra kelnek, megpróbálnak visszatérni a világba. Már a kelták is védekeztek ez ellen: házaikban eloltották a tüzet, és a tökéletes megtévesztés érdekében szellemnek öltözve parádéztak az utcákon, hogy a Gonoszt elűzzék.

...ősi KELTA ünnep! Az Írországban és Skóciában élő törzsek ezen a napon ünnepelték az újévet, és hódoltak a Napisten és a holtak Ura előtt.

Az egyik jellemző süteménye pedig - jó, ez már inkább Amerikához köthető, tény - a pumpkin pie, azaz a sütőtökpite, ami egy fűszeres, sokszor gyömbéres, diós, fahéjas sütőtökkrémes édesség.

Tőlünk is választhattok receptet:

Most azonban valami egészen új került a Nap alá: azAlineanevezetű,3 Michelin-csillagos chicagói étterem előrukkolt egy különleges eljárással készült ÁTLÁTSZÓ, úgynevezett CLEAR pumpkin pie-jal, lehet ámulni, így néz ki a mini finomság:

A dolog érdekessége, hogy nem zselatinból készül, hanem egy rendhagyó "rotovap" nevezetű géppel. Ez tulajdonképpen desztillálással egy áttetsző folyadékot készít bármilyen alapanyagból, amit választunk - ez jelen esetben a sütőtök. Simon Davies, a vezető séf már szeptemberben beharagozta az Instagramon, de az emberek álla csak október 26-ra, a nemzetközi sütőtöknapra esett le - és alaposan meg is osztotta a netezőket.

Vannak, akik szerint csodás, és azonnal kóstolásra buzdítanak, vannak viszont, akik szerint annyira bizarr és a hagyományostól eltérő, hogy le vele.

Az instavideóért katt a kép közepére!

Ezeket olvastad már?

via metro, fotó

Címlapról ajánljuk

További cikkek