Nagyon tudunk félni az égett ételtől, a feketére, szenesre kozmált ebédtől, persze valahol jogosan: az elpazarolt alapanyag bűntudatára és a kudarcérzetre rátelepszik az egészségügyi faktor is (hiszen manapság már mindenki tudja, milyen kockázatokkal járhat az égett étel elfogyasztása, így néha még az alaposabban megpirított kenyerünket is percekig kapargatjuk kényszeresen, mielőtt megkennénk vajjal), az így kiváltott reakciócsomag tehát abszolút érthető. Mégis, bizonyos esetekben érdemes túllépni ezen az averzión, és hagyni, hadd kapjanak kicsit oda a forróságban az alapanyagok. Legalábbis az alábbiak.
Nézd meg galériánkban, mely alapanyagoknak áll jól az odaégetés!
5 fotó
Isteni receptek égett alapanyagokkal:
Füstös padlizsángnocchi sültparadicsom-szószban
A gnocchi egy gyors, szinte elronthatatlan házi tésztaféle, amit ráadásul kényünkre-kedvünkre alakíthatunk. Én most a krumplit cseréltem ki benne füstös padlizsánra, és a végeredmény ...
Ajvár, a Balkán paprikakréme
Ha a Balkánon megkérdezünk valakit arról, hogy merre kóstolhatjuk meg ezt a jellegzetes mártogatóst, biztosan tud egyszerre több helyet is mutatni nekünk. Náluk az ajvár olyan, mint ...
Balzsamecetes égetett kelbimbósaláta
Ne ijedjünk meg az "égetett" jelzőtől, a kelbimbónak (és a legtöbb káposztafélének) nagyon jól áll, ha kissé odakapatjuk. Ez ebben a meleg salátában is így van, ami pár perc alatt ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További izgalmas (néha hajmeresztő) konyhai tippek várnak itt:
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!