Miért kívánunk édességet evés után?

Azt jól tudjuk, hogy a túlzott cukorfogyasztás nem egészséges – de akkor mégis miért vágyik édességre a szervezet étkezés után?

A cukor kapcsán jó tudni, hogy amikor metabolizálódik, aktiválja agyunk jutalmazási központjait: opioidokat és dopamint szabadít fel, ezáltal örömöt generálva. Ezzel egy időben motiválja az agyunkat, hogy máskor is megismételje ezt a gyakorlatot. Ez tulajdonképpen egy beépített túlélési mechanizmus, amit az elődeinktől örököltünk. Az őskorban például ez segített kiválasztani az édeset a keserű helyett, ami sok esetben a vadonban azt jelentette, hogy meg tudták különböztetni a biztonságos falatokat a mérgezőktől. Ez egy logikus magyarázat, de mi lehet az oka annak, hogy épp az étkezések után vágyunk édességekre? Nézzünk meg négy gyakori indokot!

Forrásunk volt.


Még több egészségcikk:

Legújabb receptek

Díszített focaccia sajtkrémes alappal

Én a tésztából tettem el egy darabot, és fonást is készítettem rá. Tetszőlegesen díszítettem, saját ötlet alapján. Nagyon finom ízt ad neki a rozmaringág. Úgy összességében az ...

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Húsvéti vendégváró őzgerinc

Mostanában nincsenek túl jó napjaim. Arra gondoltam, hogy legalább összeállítom a húsvéti menüt, hátha ez feldob egy kicsit. Egyébként is épp itt is az ideje a tervezgetésnek, hisz ...

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!