Kekszek és muffinok – lehet ünnepi!
Nem muszáj bejglit, zserbót és bonyolult aprósüteményeket készíteni, ha éppen idő, kedv vagy pont a gyakorlat hiányzik ezekhez. Elkészíthetjük ezeknek az egyszerűbb változatait is: a lényeg a jól ismert, karácsonyi hangulatú ízvilág megidézése. Készíthetünk diós vagy mákos muffinokat, használhatjuk a mazsolát és a különböző olajos magvakat (mandulát, diót, mogyorót) egyszerűbb vajas kekszekben is, amiket nem kell igazán formázni, és csak össze kell keverni hozzájuk pár egyszerű hozzávalót. A bonyolult torták helyett az is lehet, hogy néhány cake poppal készülünk a családi összejövetelre – abban biztosak lehetünk, hogy az ünnepi hangulatot ezek az édességek is nagyszerűen megalapozzák, és nem telik fél óránál több időbe az elkészítésük.
Ánizsos cookie
No ez pedig az én kedvencem! Kislánykoromtól rajongok a medvecukorért, és általában nagyon szeretek minden ánizsos ízt! Ebben a szenvedélyemben azonban sem a gyerekeim, sem a férjem nem ...
Gyors csokis muffin
Pihe-puha csokis muffin kevesebb mint fél óra alatt? Igen, lehetséges!
Habcsók – a csoda maradékmentő édesség
Ünnepek idején több tojás is fogy, sokszor pedig csak a sárgája, hiszen a különböző krémekbe, mártásokba is ez kerül. A fehérje meg ott árválkodik a hűtőben, és tologatjuk jobbra-balra, hogy majd egyszer valamibe biztos felhasználjuk. Csináljunk belőle habcsókot, ami nemcsak roppant egyszerű édesség, hanem még olcsó is, hiszen nem kell hozzá más, csak cukor és egy kis keményítő. Készülhet puha változatban, esetleg olvasztott csokival cifrázva, vagy több cukorral, egészen szárazra sütve, ekkor ehető díszként is remekül funkcionálhat a karácsonyfán.
Csokis habcsók-süti
A lefagyasztott tojásfehérjék felhasználására. A receptet a neten találtam.
Óriás ünnepi habcsók
A múlt karácsonyok szellemeként kísért a műanyag, kemény és émelyítően gejl habcsókok szelleme. Úgy döntöttem, hogy egy saját recepttel támadok a régi, kellemetlen emlékek ellen, ...
A királynői Pavlova – elegáns desszert percek alatt:
A megmaradt tojásfehérjéből elkészíthetjük a világ egyik legelegánsabb desszertjét is, amellyel garantáltan tarolunk az ünnepi vacsorán, úgy hogy senkinek sem kell elárulnunk, voltaképpen csak pár perc munkánkba került az egész. A felvert, cukros tojásfehérjét ilyenkor tortaalakban kell megsütni, kihűlve pedig ketté is vágható, rengeteg csodás gyümölccsel, tejszínhabbal tölthető. Az eredmény egy édes, álomszép torta, aminek senki sem tud ellenállni. A Pavlova.
Pavlova
Világ életemben szerettem volna elkészíteni a Pavlovát, de sosem volt hozzá elég merszem. Tavaly ünnepeltük a vőlegényemmel az eljegyzésünket, és úgy gondoltam, meglepem magunkat, ...
Meggyes csokis pavlova
Már a második próbálkozás a pavlovával. Elsőre egy hatalmas pavlova torta készült, ami összetört a kezemben. Most már rájöttem, hogy sütés után a helyén hagyom, hozzá sem nyúlok, ...
Piros Pavlova
A recept akkor született, amikor a híres balerina Anna Pavlova világ körüli turnéja során Ausztráliába és Új-Zélandra érkezett. A recept mindkét országban a nemzeti konyha részévé ...
Pohárkrém – a sütőt se kell bekapcsolnod hozzá!
Ha végképp nincs időnk arra, hogy sütögessük, akkor sem kell lemondanunk a finom desszertekről: készítsünk pohárkrémeket, amiket egyrészt egyszemélyes adagokban, előre is összeállíthatunk, de az is nagyszerű megoldás, ha egy szép üvegtálba rétegezzük a krémes, habos, ropogós elemeket.
Zserbó pohárkrém
Ha nincs kedved sütit sütni, készítsd el a zserbót pohárkrém formájában az ünnepi asztalra. Boldog karácsonyt!
Mézeskalácsos pohárkrém karamellizált almával
A mézeskalácsot van, aki csak díszként használja, de mi imádjuk megenni is! Karácsonyra hangolódva ezúttal egy pohárkrémet készítettünk, amibe a megszokottól eltérő módon darálva ...
Narancsos mascarponés pohárkrém roppanós keksszel
Gyors, könnyed krém - igazi üdítő nyári nyalánkság!
Készülhet gyümölcsös, cukormentes vagy éppen csupacsokis változatban is, a siker mindegyikkel garantált.
Csokoládés-ricottás pohárkrém kekszes alappal
Egyszerű, de nagyszerű pohárkrém, amit akár negyed óra alatt összedobhatunk, és ami garantált sikert arat majd.
Villámgyors kréker
Sokan alábecsülik az ehhez hasonló, egyszerű recepteket, de vajon egy összejövetelen miből fogy mindig a legtöbb? Mi az, amit szinte mindenki szeret, és nem is lehet abbahagyni? Hát, ...
Villámgyors pöfeteg keksz
A csokis pöfeteg más néven ráncos keksz az egy népszerű ünnepi nassolni való. Az amerikai recepthez hasonlóan ez is gyors és egyszerű. Kívül roppanós, belül omlós, mint egy brownie. ...
Gyors nutellás brownie
Extra szaftos, szupergyors brownie, kevesebb mint egy óra alatt? Igen! Ez a nutellás verzió az új kedvencünk! :)
