Nem árt, ha időben elkezdünk azon gondolkozni, hogy milyen süteményeket szeretnénk sütni karácsonyra. Vannak ugyanis olyan alapanyagok, amiket jobb beszerezni már ilyenkor. A dió is ilyen. A zserbóba legalább 300-400 gramm kell belőle, ezért nem mindegy, mennyiért vásároljuk.
Legjobb zserbó receptek:
Nagyi házi zserbója
Semmi kétség, a zserbógyártás igazi mesterei a nagymamák, így nem véletlen hogy ezt a receptet is egy családi gyűjteményből szereztem be!
Zserbó Mucus konyhájából
Már sok zserbót kóstoltunk, receptem is több van, amit ki is próbáltam, nekünk ez jön be legjobban. A képen a teteje meg van szórva cukordísszel, fél diót, vagy nyuszitojást is lehet ...
Zserbó tészta nélkül
DiaNatura Zserbója ihlette ezt az egyszerű, télies sütemény a paleolit diéta jegyében. Ízében emlékeztet a zserbóra, csak tészta nélkül készül.
"Jaj, már megint milyen drága a dió!" - hangzik el minden évben sokak szájából. Idén azonban igazán nem lehet okunk panaszra. A 2017-es évi termés nagyon jó lett, mivel a diót nem károsította a fagy és a rovarok sem. Jóval többet sikerült szüretelni idén, mint a tavalyi évben, emiatt az árak sem növekedtek. A jó termésnek köszönhetően vannak helyek, ahol még olcsóbb is lett.
Egy kilogramm dió fogyasztói átlagára a budapesti és vidéki piacokon:
| 2016 (47. hét) | 2017 (47. hét) | |
| Fehérvári úti piac | - | 2900 Ft |
| Fény utcai piac | 2900 Ft | 2980 Ft |
| Lehel téri piac | 2980 Ft | 2980 Ft |
| Vámház körúti piac | 3999 Ft | 3980 Ft |
| Debrecen | 3000 Ft | 2200 Ft |
| Kecskemét | 2800 Ft | 2500 Ft |
| Szeged | 2500 Ft | 2500 Ft |
| Szombathely | 3000 Ft | 4000 Ft |
Közvetlenül a termelőtől, vagy ismerőstől is vásárolhatjuk a diót, ilyenkor 2000-2400 forintos átlagárral találkozhatunk, a dió minőségétől függően. Idén tehát érdemes rááldozni erre az alapanyagra, és elfelejteni a diópótlót.
Mi az a dejó?
A zserbóba nagyjából 1000-1200 forintnyi dió szükséges. Dejóval valamivel olcsóbban, körülbelül 600-700 forintbólúszható meg a sütialapanyag. Valóban megéri azért a párszáz forintért? A sütink biztosan bánni fogja, mert nem lesz olyan jó íze. A dejó ráadásul nem nagyon tartalmaz diót. Összetevői általában a pörkölt napraforgóbél, pörkölt búzacsíra, cukor, aroma és antioxidáns. Ezt is mérlegeljük, mielőtt választunk.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Ezek a tojásdrágulás okai – a karácsonyi piskótáért és zserbóért...
Hatvan forint felé közelít egy átlagos tojás ára. Utánajártunk, mi az oka a drágulásnak, és mire számíthatunk a karácsonyi időszakban.
Fenes Gábriel
A zserbó 5 arca
Magyar hagyomány, hogy zserbó nélkül nincs karácsony. Megpróbáltunk nektek 5 különlegesen finom receptet kiválogatni, hogy legyen miből szemezgetni!
Dacota
13 gyönyörűséges, ünnepi zserbó
Ne csak karácsonykor süss zserbót, ott a helye a húsvéti asztalon is! Legfinomabbat természetesen a nagyi készíti, de megpróbálhatjuk mi is reprodukálni...
Nosalty
Öt perces mézeskalács-dekorációk öt felvonásban - Ideje beszerezni a karácsonyi...
Hamarosan itt a karácsony, és eljön a mézeskalácskészítés ideje. Bemutatunk nektek öt szuper verziót! (x)
Nosalty
