Az új év, új élet felkiáltás sokakban megfogalmazódik január elsején, kérdés, meddig tart az életmódváltás iránti elkötelezettség. Akit izgat a téma, biztosan átnyálazza ilyenkor az aktuális fogyókúrás, diétás trendeket, hogy képbe kerüljön, mi az a módszer, amivel leghatékonyabban nyerheti vissza régi jó formáját. Nincs meglepetés, idén is a mediterrán étrend lesz az év kiváltságosa - írja a 168óra.
Fontos hangsúlyozni, hogy ilyen rangsorok felállításakor nemcsak a fogyás lebeg a szakértő dietetikusok szeme előtt, hanem az egészséges életmódra való teljes átállás is, ebben pedig a mediterrán diéta évek óta csúcstartó.
Sokaknál bevált
Azért is kedvelt diéta ez, mert nem kell éhezni, finomakat lehet enni, hosszú távon (akár örökre) tartható, és nem ír elő különösebb megszorításokat sem:
hangsúlyozza a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, a diófélék, a jó zsírok, az olívaolaj, a zsírszegény tejtermékek, a hüvelyesek, valamint a tenger gyümölcsei és a sovány húsok, különösen a csirke fogyasztásának jelentőségét.
Nem tiltja a tojást, a tejtermékeket, az édességeket és a vörös húsokat sem, de kordában tartja fogyasztásukat.
Tökéletes buggyantott tojás
A buggyantott tojás vagy elsőre sikerül, és onnantól imádjuk készíteni, vagy századjára sem jön össze, és leteszünk arról, hogy csodás sárga folyó fusson végig a szendvicsünkön. ...
Gazdag tortellinisaláta
A tésztasaláta talán már önmagában is elég laktató, nem? De mi lenne, ha még inkább azzá tennénk? Ehhez nem is kell más, csupán egy nagy adag töltött tészta a penne vagy a fusilli ...
Lazac céklaágyon
Évekkel ezelőtt találtam egy szuper receptet egy női magazinban. Azóta többször is elkészítettem már, ha valami ünnepi kajára volt szükségem. Persze nem feltétlenül ünnepi ez az ...
Mintaétrend mediterrán diétához:
Reggeli: rostdús, cukormentes müzli, granola, zabkása joghurttal, kefirrel, friss (bogyós) gyümölcsökkel.
Ebéd: zöldségalapú, de fehérjét és rostot is tartalmazó fogások.
Vacsora: gyors, színes fogások, van elegendő egészséges zsírral (pl. avokádó, olívaolaj), teljes értékű gabona, valamint jó sok friss zöldség.
Még több olasz téma:
