Egy finom keksz csodákra képes, hiszen nemcsak a kávédat vagy a teádat képes feldobni, de akár a kedvedet is. Bár a melegben kicsit nehezen veszi rá magát az ember, hogy bekapcsolja a sütőt, mi most mégis megpróbálunk meggyőzni egy isteni finomsággal: a Cornflakes-keksszel.
Ezek az enyhén ropogós, belül szaftos, aranyszínű kukoricapehely-köntösbe forgatott kekszek már önmagukban is nagyon finomak és különlegesek.
Kínáljuk őket kávé vagy tea mellé, de magában, desszertnek sem utolsók, sőt, fagylaltszendvicsek készítéséhez is tökéletesek.
Nézzük, milyen hozzávalókra van szükséged a Cornflakes-kekszhez
150 g finomliszt, 1 tk sütőpor, 1 csipet só, 130 g vaj, 100 g cukor, 50 g barna cukor, 1 db tojás, 1 teáskanál vaníliaaroma, 30 g kukoricapehely (Cornflakes), 50 g dió (durvára vágott), 30 g kókuszchips, 4 ek zabpehely, 50 g kukoricapehely (panírozáshoz)
Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra, és két tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A puha vajat a cukorral, a barna cukorral és a vaníliaaromával keverjük habosra. Adjuk hozza a tojást, és keverjük simára.
Szórjuk bele a zabpelyhet, a diót, a kókuszchipset és egy marék morzsolt kukoricapelyhet. Szitáljuk bele a lisztet, a sütőport és egy csipet sót. Alaposan dolgozzuk össze a masszát, addig amíg jó masszív állagú és darabos lesz a tészta.
Készítsünk diónyi golyókat a tésztából, és forgassuk meg őket a morzsolt kukoricapehelyben. (Ha szükséges, golyózás előtt tegyük a masszát a hűtőbe dermedni.)
Helyezzük őket a sütőtepsire, enyhén nyomkodjuk le, és 190 fokos sütőben 12-15 perc alatt süssük őket aranybarnára.
A Cornflakes-keksz teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni:
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!