Évek óta nem pusztított akkora fagy a magyar baracktermésben, mint idén tavasszal. A fagy a legnagyobb mértékben a kajszibarackot károsította, a becslések szerint a jelentős rügykárok miatt idén csak viszonylag gyenge, 10-20 ezer tonna közötti termésre lehet számítani - közölte a FruitVeb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács gyümölcsfőbizottságának elnöke az MTI érdeklődésére.
Apáti Ferenc elmondta, hogy a korábbi években volt, hogy 40 ezer tonnát is elért a kajszibaracktermés, de például 2012-ben a tavaszi fagykárok miatt csak 10 ezer tonna termett. Az idei március elejei lehűlés miatt a Budapest-Hódmezővásárhely vonaltól délre és nyugatra fekvő területeken a korai, júniusi érésű fajtáknál alacsony, a késői fajtáknál pedig közepes terméshozam várható.
A Budapest-Hódmezővásárhely vonaltól északra és keletre - a jelenlegi állapot szerint - érdemi kárt nem szenvedtek, ezért azokon a területeken jó lehet a termés - mondta.
Ennél pontosabb becslésre csak a virágzás, illetve a fagyveszélyes időszak lezárulta után, május közepén lesz lehetőség, mivel kiszámíthatatlan a kinyíló virágok életképessége és a későbbi tisztuló gyümölcshullás mértéke - tette hozzá.
Kajszibarackos sütik:
Francia almatorta kajszibarack lekvárral
Továbbra is lenyűgöznek a francia ételek, desszertek. A receptek valahogy máshogy közelítik meg az alapanyagokat, valahogy olyan nemes egyszerűséggel, és ami a desszerteket illeti, ...
Kajszibarack fagylalt
Ahogy érnek a gyümölcsök, sorra készülnek belőle a finom házi fagylaltok. A kajszibarack fagylalt sem kapott különösebb ízesítést, hagytam, hogy érvényesüljön a barackíz.
Vegyes gyümölcsös kajszis-málnás szelet
Igazi klasszikus házi sütemény, barackos- málnás töltelékkel és egy kis dióval. Tipikusan az a süti, amit a család apraja-nagyja szeretni fog. ;)
Az őszibaracknál valamivel jobbak a kilátások
Egy kedvező időjárású évben 60 ezer tonna őszibarack terem az országban, a legrosszabb évben, szintén 2012-ben 10-12 ezer tonna volt a termés, amely idén 15-30 ezer tonna között mozoghat. A márciusi fagyok nem okoztak érdemi rügykárt az almánál és körténél, amelyek akár nagyon jó termést is hozhatnak - mondta.
Tájékoztatása szerint a meggy, a cseresznye és a szilva korai fajtáinál 10-40 százalék közötti rügykárt mértek, de a virágrügyek maradék 60-90 százaléka még elegendő lehet egy teljes terméshez is, ha a következő hetekben, a virágzás és terméskötődés alatt kedvezően alakul az időjárás.
Megjegyezte, hogy a téli és kora tavaszi bőséges csapadék-ellátottság a gyümölcsültetvényekben érdemi kárt nem okozott, a szakértő mindezt a talaj vízkészletének feltöltődése miatt előnynek tartja.
Magyarországon az átlagos gyümölcstermés évente 850-900 ezer tonna, amelyből 80-85 milliárd forint árbevétele származik a termelőknek. A szövetség előzetes adatai alapján a tavalyi gyümölcstermés 750 ezer tonna volt, 2016-ban pedig 830 ezer tonna. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint a termelési érték 2016-ban 79 milliárd forint volt, ez a múlt éven 10 százalékkal lehetett magasabb a megemelkedett értékesítési árak miatt - közölte Apáti Ferenc.
Ezeket olvastad már?
Szívmelengető 1978-as étlapra bukkantunk
Ezt az 1978-as étlapot nézzétek, tuti, hogy éhesek lesztek tőle, főleg, ha szeretitek a húst. És vessetek pár pillantást az árakra is!
Brecz Judit
14 ízig-vérig olasz tészta 15 perc alatt
Hétköznap általában kevés időnk van főzni, valami meleget mégis kívánunk. Ilyenkor jön jól egy csomag tészta. Zseniális ebédötletek, szupergyors tésztavacsorák következnek.
Nosalty
Hamarosan csökkenhet egy alapélelmiszer ára
Enyhe tél volt Európában, emiatt jelentős a túltermelés, ez lenyomta az árakat, ami a hazai piacon is érezteti majd hatását.
Nosalty
Halott gyíkot talált a nő a csomagolt salátájában, nem örült
Nem elég, hogy salátát kell enned, még egy (ex)élőlényt is találsz a gondosan lezárt csomagolásban? Hát a sors sem akarja, hogy egészségesen étkezzünk, vagy mi van?
Brecz Judit
