A speciális, pl. laktóz-mentes vagy lisztérzékeny étrenden élők számára nagy kihívást jelent az étrendjükbe illeszthető, a panaszt okozó összetevőktől garantáltan mentes alapanyagok beszerzése. A heti "rendes" bevásárlás mellé be kell iktatniuk a speciális szaküzletek felkeresését, ami a fővárosban élőknek sem könnyű, de vidéken gyakran megoldhatatlan feladat. Ugyanakkor nagyon fontos, hogy a speciális táplálkozási igényekkel élők is változatosan étkezzenek, és lehetőleg minél kevésbé legyen számukra terhes az adott esetben életük végéig szóló diétájuk. A speciális étrenden élők online közösségi oldalain az egyik leggyakoribb téma a számukra szükséges élelmiszerek beszerzési helyeinek egymással való megosztása.
A héten a Tesco-Global Áruházak Zrt. speciális termékeket bemutató sajtótájékoztatóján vettem részt, ahol megtudhattam, hogy az üzletlánc több mint 100 új termékkel bővítette a glutén- és laktózmentes, illetve diabetikus és bio élelmiszereinek kínálatát. Az üzletekben a májusi terjeszkedést követően már 63 gluténmentes és 44 laktózmentes termék érhető el. Mivel az áruházlánc 200 áruházával az ország egész területén nagy lefedettséget biztosít, biztos vagyok benne, hogy a speciális áruk széles kínálatából a vidéken élők is profitálhatnak. Az áruházakon belül egyedi kihelyezést kapó termékek kiválasztásában segítséget nyújt az egyedi színkódolás is: a gluténmentes élelmiszerek kék, a laktózmentes élelmiszerek narancs jelölést kaptak.
Gluténmentes kenyér Ritától
Rengeteg kenyérlisztet kipróbáltam, de egyik sem ízlett, másnapra vagy már aznap megfulladt tőle az ember. Ezt a receptet a kenyérliszt zacskóján találtam, picit változtattam rajta,, és ...
Tejmentes pudingos rizsfelfújt
Gyermekeim tejérzékenysége miatt jó pár alkalommal kísérleteztem tejmentes rizsfelfújtat készíteni, és ez a recept vált be a legjobban. Nagyon lágy, krémes rizskók vált belőle, ami ...
Ropogós sós kocka - gluténmentes
A férjem keresztanyukájához voltunk hivatalosak szülinapra, és mivel többen is lisztérzékenyek vagyunk a családban, így nekünk külön sütött sós és édes süteményt is! A recept ...
