Babos furfangok

Babos pogácsa

Ha a bab fáradtas, ízetlen, csipetnyi cukor a főzővízbe úgymond felszabadítja az ízét. Kapormaggal, édesköménnyel, rozmaringgal is lehet „feltupírozni”, de egy csipetnyi zsálya is felfrissíti a szárazbabot. A zöldbabot a szezámmagok bolondítják meg, illetve ha salátáról van szó, a pörkölt, hosszúkás darabogra vágott mandula is nemesíti.

Ha a mirelit zöldbab befagyott a dobozába, egy kis hideg víz a dobozba rövid időn belül fellazítja a babszálakat. Még több zöldbab recept itt!

Zöldbabfőzelék 7. - tejfölös-fokhagymás

A főtt zöldbab még inkább megtartja a szép zöld színét, ha nemcsak hideg vízzel „ijesztjük” meg, hanem még jégkockákat is teszünk a vízbe.

Ha a bab már egy hete vagy még tovább „úton van” vagy a hűtőben szunnyad, tehát öregecske és fonnyadt, egy késhegynyi cukor és negyed teáskanálnyi só feléleszti.

Ha a zöldbab túl szálkás, süllyesszük 3 percre forró vízbe. Utána könnyen lehúzhatók lesznek a szálak.

Ha a főtt babból megmarad, gyorsan új ételt készíthetünk belőle, különösen a zöldbabból. Pirítsunk barnára félcsészényi hagymát és tegyük pár kanál vízzel a babra. Apróra vágott szalonna is kivételesen jó ízt ad neki.

Chilis bab 4. -Krityó módra

A babot csak a főzés utolsó pillanataiban sózzuk meg, mert a só meggátolhatja, hogy a bab megpuhuljon.

A babot, ha hideg salátának akarjuk elkészíteni, inkább a főzővízben hagyjuk kihűlni, mintsem egy szűrőben. Így a héja nem pukkad ki.

A fehér bab sótlan főzővize a legmakacsabb vörösbor- és a tintafoltokat is eltávolítja. Még több bab recept itt!

Csirkés taco

Tradicionális mexikói étel amerikanizált változata. Annyi a különbség, hogy Mexikóban nem kemény, hanem puha kukorica tortillával készítik. Mindkét fajta tortilla kapható nagyobb ...

Babgulyás Gabci Apótól

Idén is eljutottunk addig, hogy megrendezhettük a 2009-es év leányfalui főzőcskézését. Az időjárás két alkalommal már közbeszólt, de most mindenki úgy döntött, lesz, ami lesz, ...

Zöldbabfelfújt

A zöldséges felfújtak a békebeli konyhaművészet kedves ételei. Előszeretettel sütöm a zöldséges felfújtakat tortaformában, mert a szétkattintható szélű tortaforma rém praktikus ...

Hirdetés

Támogatott tartalom

Tartós árcsökkentés: 2021-es árakkal találkozhatsz az ALDI-ban

2024. november 21-től illetve 28-tól 57 közkedvelt zöldség, gyümölcs és friss hús árát tartósan csökkentettük, hogy valódi segítséget nyújtsunk a magyar családok számára. Az a célunk, hogy a mindennapi bevásárlást pénztárcabarátabbá tegyük – nemcsak az ünnepek előtt, hanem hosszabb távon is, hiszen a kedvező árak a karácsonyi szezon után is megmaradnak.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Elkészítettük a Bosch „MUM, de jó!” Ünnepváró Receptverseny első helyezettét,...

Lezárult a Bosch Ünnepváró Receptversenye, amire több, mint 140 recept érkezett. A három dobogós helyezés mellett egy különdíjat is kiosztottunk lelkes feltöltőink között. Az első helyet Judit69 nevű felhasználónk nyerte adventi kalácsával. A receptet a Bosch háziasszonyával, “Fűszeres” Bodrogi Eszterrel mi is elkészítettük, miközben leteszteltük a verseny főnyereményét, a Bosch MUM 5 konyhai gépet. A végeredmény egy szaftos, álompuha kalács lett, amely gyors finomság karácsonyra, mégis egyedi, ötletes és mutatós az ünnepi asztalon.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Legújabb receptek

Aranyló tyúkhúsleves

Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...

Legegyszerűbb franciasaláta

A leggazdagabb majonézes saláta, ami a kis és nagy napokat is különlegessé képes tenni: az alábbi klasszikus franciasaláta-receptet bármikor elkészíthetjük. Nem akar flancolni, de nem is ...

Címlapról ajánljuk

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...