Mi a közös a rántott húsban és a pizzában? Egyik sem jó annyira másnap fogyasztva, akár mi készítjük, akár rendeljük. A receptkönyvekből, és a pizzafutártól sem fogjuk megtudni, hogy melegíthetjük meg a pizzát úgy, hogy az ugyanolyan ropogós és finom legyen, mint az első alkalommal. A mikrózás jó ötletnek tűnhet, de valójában nem éred el vele a tökéletes ízt és állagot. Íme két egyszerű módszer a Taste of Home-tól, amit lehet, hogy érdemes lenne kipróbálnod.
Süsd újra sütőben!
Óvatosan kell bánnod a pizzával, ha a sütőben akarod újramelegíteni, mert könnyen kiszáradhat.
- Első lépésben melegítsd elő a sütőt 190 Celsius-fokra. Addig ne tedd a sütőbe a pizzát!
- Ezután tegyél alufóliát a tepsire, majd helyezd ezeket is a sütőbe néhány percre. Fontos, hogy addig ne rakd rájuk a pizzát, amíg át nem melegedtek.
- Végezetül, óvatosan helyezd a pizzát a tepsire. Rakd a sütőbe 10 percre, de közben azért figyeld, nehogy odaégjen. Az eredmény egy forró, ropogós pizza lesz majd.
Receptajánló:
Eredeti nápolyi pizza alaptészta
A párom Nápolyban elvégzett egy elég neves pizzatanfolyamot. A recept az eredeti nápolyi pizzarecept. Nyilván pozitívum, ha valaki kemencében ki tudja sütni őket, úgy kapja meg a pizza az ...
Jamie Oliver pizzája
Jamie szerint a pizza nagyszerűsége az egyszerűségben rejlik. Nincs szükség rá, hogy túl sok mindennel megpakoljuk, mert akkor lesz a legfinomabb, ha kevés, de jó minőségű ...
Eredeti olasz pizza
Az eredeti jelző a tésztára értendő. Ez nem egy gyors verzió! Fárasztó és hosszú időbe telik, de az igazi olasz pizza bizony így készül. Hidd el, megéri! ;) A feltét természetesen ...
Melegítsd meg serpenyőben!
Ha nincs kedved a sütővel bajlódni, akkor használhatod a serpenyődet is. Mindenképp tapadásmentes eszközt használj. Így melegítheted át a pizzát benne:
- Közepes hőfokon, 2-3 percigkezd el melegíteni a hideg pizzát a serpenyőben.
- Csepegtess vizet a serpenyőbe úgy, hogy a víz ne érje a pizza tetejét, csak az oldalait.
- Tegyél fedelet a serpenyő tetejére, és melegítsd a pizzát még néhány percig, majd vedd ki belőle.
Ha egy kis plusz élvezetet szeretnél, akkor érdemes sajtot reszelned a tetejére a végén!
Ezeket olvastad már?
Egy étel, amiért a szegények és a királyok is ugyanúgy...
Egy monda szerint a pizzát egy szegény vándornak és az őt vendégül látó, jószívű asszonynak köszönhetjük. Egy biztos: a királyok is örömmel falatozták.
Petrás Gabriella
10 híresség, aki gyorsétteremben kezdte karrierjét
Minden kezdet nehéz, ezt még a legnagyobb sztárok is tudják, akik közül sokan gyorséttermek alkalmazottjaiként kezdték pályafutásukat.
Masszi- Rigó Csilla
Ebben a pizzériában állítólag olyan jó a pizza, hogy a...
Egy pizza tényleg tud olyan különleges lenni, hogy beindítja a szülést? Úgy tűnik igen, legalábbis ezt állítják egy amerikai pizzériában.
Fenes Gábriel
„Még a kutyámnak sem adnám” - így reagáltak a mirelitpizzákra...
Életükben először kóstoltak gyorsfagyasztott pizzákat az olasz nagymamák.
Fenes Gábrielvia Foodbeast
