Gasztro 2020.11.30.

Az alufólia 9 élete

Brecz Judit

Az alufólia egyik legjobb barátunk a konyhában. Sokoldalú, könnyen alakítható-téphető, bármit lefed, befed. A szó, amit keresünk: nélkülözhetetlen! De azt tudod, mire jó még?

1. Polcok kibélelésére: méretre vágva kitűnő polcbélelő válik belőle, nedves szivaccsal pofonegyszerűen letörölhető, tetszés szerint megfordítható, és vissza is veri a fényt a sötétben, ha ne adj isten éjjel nyitogatnánk a dugiédességes kredencet.

2. Evőeszközök fényesítése: egy igen hasznos kis kémiai reakciónak köszönhetően az alufólia alkalmas az elfeketedett ezüst eszcájg tisztítására, fényesítésére. Bélelj ki egy műanyag edényt vele - fényesebb oldalával felfelé - , tedd bele az evőeszközöket, önts hozzá negyed bögre mosószódát és egy liter forró vizet, keverd össze az elegyet, és hagyd ázni kb.15 percig.

3. Grillrács védelmezője: egy alufólialapot a grillrácsra helyezve könnyen megóvhatjuk a rácsunkat a rácsöpögő-égő, odatapadó ételdarabkáktól, sőt, a behulló, túl apróra vágott kolbászokat, cukkiniket is felfoghatjuk vele. De rácstisztításhoz is használhatjuk: gyűrjünk össze egy aludarabkát, és erősen sikáljuk le vele a ráégett ételmaradékot, majd mossuk le mosószeres vízzel a rácsot.

4. Megvédi a süti szélét az odaégéstől: ha félő, hogy odakap az almás pite széle a sütőben, egy alufóliagyűrűvel béleljük körbe a piteforma szélét - garantáltan nem kell majd az elszenesedett piteszél levagdosásával bajlódnunk.

5. Edények kipucolása: az alumínium dörzsiszivacsokhoz hasonlóan is működik, azaz egy jó maroknyi összegyűrt alufóliával jól kisúrolhatjuk üveg- vagy öntöttvas-edényeinket.

6. Madárijesztőként is pazar: amennyiben saját kis gyümölcsöskerttel rendelkezünk, és nem akarjuk, hogy a cuki, de kártékony madarak megcsipkedjék a termést, akasztgassunk alufóliacsíkokat elszórva a fára, visszaverődő fénye ugyanis elijeszti őket.

7. Bútortologatásnál is jól jön: költözésnél, szobaátrendezésnél csomagoljuk be a bútor talpát pár réteg alufóliába. Segít, hogy a szőnyegen, padlón könnyebben csússzon a komód. (Nagyon kényes és karcolódó felületeknél ne alkalmazzuk.)

8. Gyorsítja a vasalást: az alufólia hőtartó és -sugárzó, így nyugodtan bugyoláljuk be a vasalódeszkánk felületét vele, gyorsabbá és hatékonyabbá teszi a ruharánctalanítást.

9. Tölcsérnek is kiváló: műanyag tölcsér híján bármikor hajtogathatunk egyet magunknak alufóliából is, melyet kedvünkre formálhatunk és méretezhetünk, hogy bárhova beférjen.