Almás pite málnahabbal - Botondtól

Hozzávalók

• 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 12 dkg porcukor, 1 csipet só, 0,5 csomag sütőpor, 1 db tojás, 2 db nagy alma, 2 ek cukor, 20 dkg málna, 4 ek cukor, 2 dl tejszín

Elkészítés

1. Az almát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk.
2. Lisztből, porcukorból, vajból, egy csipet só és sütőpor hozzáadásával könnyű linzertésztát készítünk. Egynegyed-háromnegyed arányban felezzük. A nagyobb részt formára nyújtjuk, vágjuk. Ráhelyezzük az almaszeleteket, cukrozzuk, majd a maradék tésztából rácsokat húzunk a tetejére, és megkenjük egy felvert tojással.
3. Előmelegített sütőben, 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.
4. Málnahabot készítünk: a málnát cukorral felfőzzük, majd leturmixoljuk. Közben kemény habbá verjük a tejszínt. Átpasszírozzuk a málnakrémet, majd összekeverjük a habbal.
5. A pitét és a habot együtt kínáljuk.

Tudj meg többet A Konyhafőnök Junior adásáról itt!