Könnyebben törhet a vegánok csontja - ezt állapította meg az Oxfordi Egyetem legújabb kutatása, ami a BMC Medicine tudományos folyóiratban jelent meg. A húsmentes étrend követői a csonttörés, különösen a csípőtörés nagyobb kockázatával nézhetnek szembe.
Már korábbi tanulmányok is azt mutatták, hogy a vegetáriánusoknak és vegánoknak gyengébbek a csontjaik, mint azoknak, akik esznek húst is. Eddig csak az nem volt egyértelmű, hogy ez befolyásolja-e a csonttörés kockázatát. Az oxfordi kutatók most az 1993-ban indított és csaknem 55 ezer ember bevonásával végzett EPIC-Oxford nevű vizsgálatra alapozták eredményeiket, és kijelentették: statisztikailag kimondható, hogy a húsmentes életmódot folytatóknak könnyebben törnek a csontjaik.
Az eredmények szerint a csonttörésre általánosan is, de a csípőtörésre különösen hajlamosabbak a vegetáriánusok és a vegánok is. A kutatásból kiderült, hogy a 2010-ben végetért megfigyelésnél a vegánok körében majdnem kétszer magasabb volt a csípőtörés kockázata, mint a húsfogyasztóknál, míg a vegetáriánusok és a peszketáriánusok (akik a növények mellett halakat és tengeri állatokat is fogyasztanak) között nagyjából 25 százalékkal volt magasabb a kockázat. A csonttörésnél is megfigyelhető volt összefüggés, de nem ilyen markáns: tíz év alatt ezer emberre vetítve mindössze hússzal több csonttörés volt a vegánok körében, mint a húsevőknél. A 2016-os kiértékelésnél összesen 3941 csonttörést számoltak össze a kutatók, összességében 43 százalékkal volt esélyesebb a vegán életmódot folytató a csonttörésre, mint a húsevő.
Mandulás fűszeres indiai rizs
Mindig is vonzott az indiai konyha, ami pedig a garam masala-t illeti, nagyon rég ki akartam próbálni. Van egy nagyon jó fűszeres bolt a környéken, s amint nézelődtem, milyen új árú ...
Vegán sütőtökkel és dióval töltött koszorú
Ha igazán mutatós főételt szeretnétek, próbáljátok ki ezt a sütőtökkel és dióval töltött koszorút.
Vegán milánói makaróni lencsével
Nagyon szeretem a bolognai spagettit, és kíváncsi voltam, milyen a vegán verzió. A lencse olcsó, és egyszerű hozzájutni. Nem voltam benne biztos, hogy beleilleszthető az olaszos ...
A szakértők szerint a jelenség hátterében az lehet, hogy a húsmentes étrendben kevesebb a kalcium és a fehérje, valamint, hogy az ilyen étrend követői gyakran vékonyabbak, így esésnél könnyebben sérülhetnek. Ezt részben lehet javítani a megfelelő vitamin- és ásványianyag-bevitellel, így a vegánoknak és vegetáriánusoknak érdemes jobban odafigyelni az ilyesmire.
A tanulmány szerzői megjegyzik, hogy az eredmények nem vetíthetők ki az egész társadalomra, mert a megkérdezettek nagy része fehér nyugati nő volt - érdemes lehet egy szélesebb körű kutatásban is vizsgálni ugyanezt.
Ezeket olvastad már?
Kalciummal a csontjaink egészségéért
A hivatalos ajánlások szerint napi fél liter tejet ajánlott fogyasztani, mások szerint viszont a tej elhagyandó az étrendből. Nézzük, mit gondol a kérdésről a szakember!
Szálka Brigitta dietetikus
Ezekkel az ételekkel tudod a kalciumot a mindennapi étkezésed részévé...
A kalcium elengedhetetlen a szervezet működéséhez, ezért érdemes figyelned, hogy az elfogyasztott ételekkel minden nap megfelelő mennyiségben pótold.
Szász Nóri
Ezt a két étrendkiegészítőt ne szedd egyszerre - megnövelhetik a...
Ha kalciumot és D-vitamint szedsz egyszerre, megnőhet az esélyed a stroke-ra.
Stuth-Nagy Niki
