Neked mi jut eszedbe a húsvétról? Feltételezem, legtöbbünknek leginkább a fent említett locsolkodás + tojásfestés + sonka-torma-kalács az, ami egyből beugrik - látjuk magunkat, ahogy kiskorunkban a fűben keressük az eldugott csoki- vagy piros tojást, és dögönyözzük a lakásunkból többnyire pár hét után, titokzatosan eltűnő nyuszikat.
De mi is a húsvét?
A kereszténység szerint ez Jézus feltámadásának ünnep. Húsvét vasárnapra esik az ételszentelés hagyománya, húsvéthétfőre pedig a locsolkodás, a hímes tojások átadása. A húsvét a termékenység, a tavasz, a megújulás ünnepe is, ezért kötődik hozzá a tojás, mint az élet szimbóluma, és a nyúl, mint szapora állat. A locsolkodás szintén a bő termésre való utalás - forrás.
Na de mi a helyzet a többi országban? Lássuk:
1. AUSZTRÁLIA
Ausztráliában a nyulak kártékonynak számítania, így ott 1991-ben kampány indult, hogy a húsvéti nyulat az erszényesnyúlfékhez tartozó ún. macrotis (angolul: bilby) helyettesítse. Ma már a csokinyúl is ilyen alakúra készül a kontinensen.
Ezt láttad?
A 11 legfinomabb ünnepi aprósütemény
2. FIRENZE, Olaszország
Firenzében egy 350 éves húsvéti tradíciót, a Scoppio del Carro-t ünneplik. Ilyenkor a felvonuló, 15. századi ruhákba öltözött tömeg egy feldíszített kocsit követ végig a városon, tele tűzijátékkal. A menet a firenzei dómig tart, ahol az érsek ünnepélyesen meggyújtja a húsvéti tűzijátékot.
3. FINNORSZÁG
A finn gyerekek húsvétkor boszorkánynak öltöznek, és csokitojásért, apróbb ajándékokért házalnak a környéken, verseket szavalva, valamint feldíszített barkaágakkal csapkodják az ottlakókat szerencsét és egészséget kívánva nekik. Nyugaton máglyát is gyújtanak húsvétkor - a skandináv hiedelem szerint ugyanis ezzel elriasztják a kóbor szellemeket, boszorkányokat nagypéntek és húsvéthétfő közt.
4. KORFU
Húsvét szombaton itt bizony agyag- és cserépedényeket dobálnak az ablakukból az utcára - a népszokás állítólag Velencéből származik, ahol az emberek újévkor ilyen módon szabadultak meg régi tárgyaiktól. Mások szerint az edénydobálás a tavaszi, megtisztulási rituálé része: kidobni, megszabadulni mindattól, ami elunt és régi. A régi cserepek helyett csak újakba szabadott ültetni a termést hozó magokat.
NÉZZÉTEK!
5. VATIKÁN
Nagypénteken a pápa és a húsvéti menet a 'Via Crucis'-ra, azaz Jézus Krisztus keresztútjára emlékezik. Egy égő fáklyákkal díszített hatalmas feszület világítja meg az eget, miközben a 14 stáció története különféle nyelveken kerül bemutatásra. Húsvétvasárnap pedig ezrek várakoznak a Szent Péter Bazilika előtt, amikor is a Pápa áldást ad a templom erkélyéről. Ez az úgynevezett 'Urbi et Orbi' üzenete.
Ez is érdekelhet:
6. VERGES, Spanyolország
Itt, ebben a középkori városban az úgynevezett halottak táncára (dansa de la mort) kerül sor - az emberek csontváznak öltözve kaszákkal és hamvakat tartalmazó ládikákkal parádéznak éjjel az utcákon, felidézve a keresztút, a Passió eseményeit. A halál megszemélyesítése a 14. századi pestisjárványra nyúlik vissza, rengetegen életüket vesztették ebben a városban (is).
7. WASHINGTON DC, USA
A washingtoni Fehér Ház kertjében 130 éve rendeznek tojásgurító versenyt (Easter Egg Roll). Ezt a hagyományt telepesek hozták az újvilágba - a téma, ami köré az ünnep épül, minden évben változik. A fő műsorszám a hímes tojások fakanállal történő fűben gurítása, de vannak zenés rendezvények, fellépők, tojásvadászat, sport- és kézműves foglalkozások is.
Receptajánló:
Egri krémes
Ez egy nagyon régi recept, valamikor 25 évvel ezelőtt sütöttem először ilyen süteményt. Az eredeti receptben sütőpor szerepelt, de mivel elég nehezen puhult meg a tésztája, inkább ...
Tojáslinzer
Tojáslinzer húsvétra. A linzert már jóval az ünnep előtt elkészíthetjük, hiszen dobozban sokáig eláll.
Kaszinótojás
Kaszinótojást nem szoktam gyakran készíteni, de a húsvéti ünnepi asztalról nem hiányozhat.
8. JERUZSÁLEM, Izrael
Jézus keresztre feszítésének helyszínén nagypénteken a hívők végigjárják a Megváltó keresztútját, feszületeket cipelnek, hogy jobban átérezzék a fájdalmat, illetve ellátogatnak az állítólagos temetkezési helyszínére, a Szent Sír Templomhoz.
9. Szicília
Szicíliában szeretik a morbid dolgokat. Trapaniban például minden húsvétkor sor kerül az annakatára - ennek lényege, hogy lépéseik tempóját mérsékelve, a fából faragott, súlyos szobrokat és Krisztus koporsóját cipelõ férfiak egyet lépnek elõre és kettõt hátra, egyfajta ringó hullámzást adva az egész menetnek. A rossz nyelvek szerint ezt a hullámzást eredetileg a szoborhordozók túlzott szeszfogyasztása okozta, aztán olyan sikert aratott, hogy hagyomány lett belőle.
NÉZZÉTEK!
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
11 tejföllel dúsított pihe-puha sütemény
Ha a süteményeket tejföllel készítjük, egy lépést tettünk is a mennyország felé. Ne habozz, készítsd el valamelyiket mielőbb!
Nosalty
Hét konyhatitok a húsvéti sonkáról
A húsvéti sonka kétségtelenül az ünnepi ebéd koronája, ám kiválasztása, elkészítése és tárolása komoly fejfájást okozhat. Ebben lesznek segítségünkre az alábbi praktikák.
admin
27 illatos kalácsrecept húsvétra!
A húsvéti kalácsot minden család másképp készíti, de mindenhol egyformán szeretik. Húsvétkor a sonka és a tojás mellől nem hiányozhat az asztalról, süsd meg magad!
Hering András
A foszlós kalács rejtelmei
Nem kertelünk: a foszlós kalácshoz nem elég egy jó recept. Szabályok vannak, melyeket muszáj betartani a kalácssütés során. Következzenek a titkok, pontról pontra!
Petra
