Rendszerváltás ide vagy oda, a '80-as '90-es évekbeli balatoni nyaralások emléke eléggé összemosódik nekünk, kevés különbséggel. Talán az Eskimo és Schöller jégkrémek bejövetel és diadala volt a legbiztosabb jele, hogy a Nyugat betört, és marad is.
Összeszedtünk pár ikonikus hangulatfotót, tárgyat, ételt, ami ha a retró, Balaton menti nyaralásokra gondolunk, mindenképpen társul:
1. A bársonyos matracok
A legtöbbször pirosas-bordós-kékes színű matracok bársonyos szövete és jellegzetes dugasza örökre bevésődött, és az biztos, hogy ki se lukadt egy hamar. Sőt, még aludni is lehetett rajta, pótágy gyanánt!
2. A közértek
Nincs ezekhez fogható - sem designban, sem hangulatban. A balatoni boltok atmoszférája sosem volt a pestiekhez fogható, és a termékek is valahogy sokkal izgalmasabbnak tűntek. Természetesen camping biciklivel közelítettük meg őket, fürdőruhában.
3. Kemping székek és asztalok
Körbeültük, lecsónakvalót pucoltunk, kártyáztunk, fröccsöztünk (a szüleink), társasoztunk. Simán a strandon is működött, kempingezéseknél meg elengedhetetlen volt.
4. Főtt kukorica és lángos
A legalapvetőbb strandos kaják voltak akkor is, ma is. Hol volt még akkor glutén- meg laktózérzékenység? (Volt, csak max, nem tudtunk róla.)
Balatoni főtt kukorica
Bizonyára sokan emlékeztek a '80-as évek hangulatára, a balatoni nyaralásokra, ahol a kukoricaárus a strandot naponta többször is körbejárta a kis kocsijával, és mi rohantunk ...
Retró strandos lángos
A strandos lángos az egy életérzés. Mindenkit érint, nem lehet kikerülni. Olyan, mint az István a király zenéje, akkor is tudjuk, ha utoljára hat évesen hallgattuk, mint a TV maci, akit ...
5. A büfék
Ezek a parti büfék nagyon sokáig ugyanolyanok maradtak - és mi nem bántuk, sőt, ma is jobban örülnénk nekik, azt hiszem. Semmi flanc, semmi modern kori vívmány, csak egy bódé szűk, de annál ízletesebb kínálattal.
6. Eszközök a nyaralóból
Az ételhordó, amiből az üdülőbe vittük a napi menüt a kifőzdéből, az összecsukható pohár, amit bárhol előkapott anya, ha szomjasak voltunk, a pilleszék a nyaraló előtt, és a szifonok és termoszok (kávénak és jéghideg szódának).
7. Hotelek
A tehetősebbek hotelekben szálltak meg a Balatonon - az oroszok lakberendezési stílusa maradandó nyomot hagyott mindenkiben...
...a hotelek éttermeit pedig szintén imádtuk. Brassói, rántott szelet és a resztelt máj illata terjengett mindenhol.
8. A mólók, kikötők, révek
Apa nyakában ülés, anya kezét fogás, szerelmünkkel andalgás, tesóval rohangálás, vitorlásnézés - és azok a tipikus "szoci" retró betűk az épületen!
9. Vízibiciklik
A legjobb sport volt a tavon, ha túl sok lángost ettünk. És beugrálni róla, na az volt a legjobb!
Mi pedig csak játszottunk, fürödtünk, és annyira jó volt minden <3
...aztán pedig berobbant a Nyugat:
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
Ezek voltak a Kádár-korszak és a '90-es évek rajongott luxusélelmiszerei
Kiskorunkban a boltok kínálata mondhatni eltért a mostanitól. És akkor finomak voltunk. De mi számított luxusnak, olyannak, aminek iszonyúan tudtunk örülni?
Brecz Judit
5 lángos itthon és a világ körül
A lángosra sokszor tekintünk hungarikumként, ámde más országoknak is megvannak a saját lángos receptjei. Íme egy magyar és négy külföldi finomság. Ismeritek őket?
Nosalty
Szerintünk ez az 5 strandkaja az, amiből ha törik, ha...
Szóbajött, hogy ki mit eszik, ha strandol. Mondjuk a Balatonon. Vagy a Velencei-tónál. Ami nélkül nincs fürdés, napozás, vízpart, lehet bármilyen minőségű, ENNED KELL BELŐLE.
Brecz Judit
A Kádár-korszak legnagyobb vendéglátós átverései - Így lehetett 50 literes...
A mindenre elszánt, haszonorientált vendéglátós egy szezon alatt termelte meg az egész éves bevételét.
Petrás Gabriella
