Húsevőként ki ne szeretné a szalámikat? Szendvicsek, egytálételek, pizzák, tészták is finomak lesznek tőle - mi most a paprikás szalámikat néztük ki, és szereztünk be annyifélét, amennyit éppen kaptunk. Jártunk Lidlben, Aldiban, Sparban, CBA-ban, Penny Marketben, és 8-félét találtunk, a nagy klasszikusokkal és saját márkásakkal együtt.
Mi a szalámi - a Magyar Élelmiszerkönyv szerint:
Különböző (legalább 40 mm) átmérőjű, természetes vagy mesterséges burkolatba töltött rúd alakú termékek, amelyek nemespenésszel vagy egyéb anyaggal bevontak vagy bevonat nélküliek, szárításos érleléssel vagy gyorsított szárításos érleléssel, friss hús kategóriába tartozó sertés, marha, vad, baromfi, illetve egyéb vágóállatok húsából és gyártási szalonna alapanyagból, illetve marhafaggyúból készülnek, jelleg- és ízkialakító anyagok felhasználásával.
Receptajánló:
Szalámis calzone
Fontos, hogy jól megkeljen a tészta, mert egyébként kenyérlángos lesz belőle, és nem pizza. Az is lényeges, hogy jó vékonyra nyújtsuk a tésztát. Puha és ropogós pizza lesz a ...
Szalámis-pepperonis pizza
Házilag pizzát készíteni egyáltalán nem olyan nagy ördöngösség, mint amilyennek sokan hiszik. Kicsit ugyan időigényes, de a végeredmény egészen biztosan kárpótolni fog a befektetett ...
Vakteszt során teszteltük a termékeket, véleményünk a külső jegyek megítéléséből és az ízlelés élményéből állt össze, és természetesen szubjektív, nem szakértői.
Íme a szalámik a tesztelés sorrendjében:
1. Herz paprikás szalámi
- erős illat, közepesen erőteljes szín, kicsit túl sós
- csúszós, ízre inkább sós, mint fűszeres
- paprikás illat, kolbászos jelleg, paprikás-borsos íz
- szép közepesen piros szín, zsíros húsíz, de jó értelemben
2. Spar Budget paprikás szalámi
- ez a leghalványabb színű, sápadt narancssárga, erős mellékízzel indít, utána finomabb, végén csípős
- túl világos, illata nagyon borsos, külseje porcos, inkább sós ízű, mint paprikás
- illata nem túl erős, fakó szín,jellegtelenebb íz
- halovány szín és íz
3. Kaiser paprikás szalámi
- halovány színű, elégcsípős
- állagra tömörebb, kicsit kolbászosabb, enyhén csíp is
- köményes-édeskés illat, zsírosnak tűnik, pikánsabb, zsírosabb íz
- vastagabb szeletek, ez is elég halovány színű atöbbi mellett, kóstolás utánízkavalkád, furcsán fűszeres ez is, és csípős is
Ezt is nézd meg!
12 bolti májkrémet kóstoltunk végig - ezt a kényes sorrendet állítottuk fel
4. Spar paprikás szalámi
- szép szín, végre igazi szalámis külső és illat, isteni, édeskés íz, de finom
- igazi piros szín, "osztálykirándulásíz", klasszikus szendvicsbevaló
- színe szuper, illata jó, retró íz
- kellemes fűszeres illat, nem túl zsíros, íze is finom, kellemes, nem túl borsos, nem tolakodóan paprikás
5. Pick Báthory paprikás szalámi (enyhén csípős)
- nagyon édeskés, köményes illata van, világos színű, zsíros-paprikás íz valamifélemellékízzel
- szép szín, jellegtelen illat, átlagos, fűszeres, nem hagy különösebb nyomot maga után
- jó az illata, kicsit túl puha az állaga, és ízlelés után is nagyon puha
- pépesebbnek tűnik az állaga, világosabb a színe , finom, picit virslis az íze
6. Aldi paprikás szalámi
- intenzív szín, nem túl erős illat, kellemes íz,megfelelően fűszerezett
- jó az illata, állaga is, ízre nekem nem elég borsos, de ízlik
- kellemes paprikás illat, kolbászosabb jelleg, ízre kicsittúl nehézkes
- nagyon szép paprikás szín és illat, jó zsíros, masszív íz, finom
7. Karát paprikás szalámi
- ennek is szép a színe és az állaga, kicsit nekem túl sós, de ez is finom, kolbászosízű
- kolbászos illat, színe szuper,jó a fűszerezése, de picit túl zsíros
- pont jó szárazságú, ízre nekem tökéletes
- tömörebb, nagyon fűszeres-paprikás illat, sós, állott kicsit az íze
8. Pikok Pannónia paprikás szalámi
- ez a legszebb külsejű, kicsit szalonnás az illataés az íze is, finom, picit zsíros
- sötét szín, igazi szalámikéreg és -állag, ezt raknám legszívesebben a szendvicsembe
- legjobb illatú, nagyonszép és finom is, a paprikás íz nem tolakodó, inkább száraz, mint zsíros
- színe szuper, illata és állaga is pont jó, ízre tökéletes
EREDMÉNY:
| Név | Hol vettük? | Gyártó | Ár/tömeg | Kilónkénti ár |
| 1. Pikok Pannónia | Lidl | Pick Szeged Zrt. | 359 Ft / 100 g | 3590 Ft / kg |
| 1. Aldi Paprikás Szalámi | Aldi | Pick Szeged Zrt. | 359 Ft / 100 g | 3590 Ft / kg |
| 2. Karát | Penny | Pick Szeged Zrt, | 359 Ft / 100 g | 3590 Ft / kg |
| 3. Spar | Spar | Pick Szeged Zrt. | 419 Ft / 100 g | 4190 Ft / kg |
| 4. Pick Báthory | Spar | Pick Szeged Zrt. | 529 Ft / 70 g | 7557 Ft / kg |
| 4. Herz | Spar | Pick Szeged Zrt. | 539 Ft / 70 g | 7700 Ft/kg |
| 5. Kaiser | CBA | nincs feltűntetve | 399 Ft /75 g | 5320 Ft / kg |
| 6. Spar Budget | Spar | MECOM Group s.r.o. | 299 Ft / 100 g | 2990 Ft / kg |
Ezeket olvastad már?
11féle tonhalkonzervet teszteltünk - a végeredmény minket is meglepett
A tonhalkonzerv hatalmas találmány - praktikus, többnyire elérhető árú, és hipp-hopp megvan belőle bármilyen étel. Na de melyiket vegyük? Teszteltünk párat!
Nosalty
14 féle ropit teszteltünk - elég szigorú eredmény született
Sós pálcika, sós ropogós, ropi - mindegy, hogy hívjuk, kiirthatatlanul a gyerekkorunk része, és a legtöbben ma is szívesen rágjuk. Most pedig vakteszteltünk 14-et.
Nosalty
Sokan kértétek, most letesztelünk 15 itthon is elérhető tejszínt -...
Ti hogy álltok a tejszínkérdéssel? Használtok főzőtejszínt, vagy maradtok a zsíros habtejszínnél? Néztetek már rá a címkékre? Mi most megtettük!
Nosalty
12 bolti májkrémet kóstoltunk végig - ezt a kényes sorrendet...
Sokat gondolkoztunk, mit teszteljünk, a májkrém mellett döntöttünk - 12 bolti fajtát vettünk és ettünk végig, hogy megmondjuk, szerintünk melyik milyen!
Nosalty
