8-féle paprikás szalámit teszteltünk, és egészen elégedettek vagyunk

Évszaktól függetlenül kedvencünk a paprikás szalámi - szendvicsbe, kirándulós pakkba, vonatozós uzsonnára, de akár pizzán is szeretjük. 8-félét teszteltünk.

Húsevőként ki ne szeretné a szalámikat? Szendvicsek, egytálételek, pizzák, tészták is finomak lesznek tőle - mi most a paprikás szalámikat néztük ki, és szereztünk be annyifélét, amennyit éppen kaptunk. Jártunk Lidlben, Aldiban, Sparban, CBA-ban, Penny Marketben, és 8-félét találtunk, a nagy klasszikusokkal és saját márkásakkal együtt.

Mi a szalámi - a Magyar Élelmiszerkönyv szerint:

Különböző (legalább 40 mm) átmérőjű, természetes vagy mesterséges burkolatba töltött rúd alakú termékek, amelyek nemespenésszel vagy egyéb anyaggal bevontak vagy bevonat nélküliek, szárításos érleléssel vagy gyorsított szárításos érleléssel, friss hús kategóriába tartozó sertés, marha, vad, baromfi, illetve egyéb vágóállatok húsából és gyártási szalonna alapanyagból, illetve marhafaggyúból készülnek, jelleg- és ízkialakító anyagok felhasználásával.

Receptajánló:

Vakteszt során teszteltük a termékeket, véleményünk a külső jegyek megítéléséből és az ízlelés élményéből állt össze, és természetesen szubjektív, nem szakértői.

Íme a szalámik a tesztelés sorrendjében:

1. Herz paprikás szalámi

  • erős illat, közepesen erőteljes szín, kicsit túl sós
  • csúszós, ízre inkább sós, mint fűszeres
  • paprikás illat, kolbászos jelleg, paprikás-borsos íz
  • szép közepesen piros szín, zsíros húsíz, de jó értelemben

2. Spar Budget paprikás szalámi

  • ez a leghalványabb színű, sápadt narancssárga, erős mellékízzel indít, utána finomabb, végén csípős
  • túl világos, illata nagyon borsos, külseje porcos, inkább sós ízű, mint paprikás
  • illata nem túl erős, fakó szín,jellegtelenebb íz
  • halovány szín és íz

3. Kaiser paprikás szalámi

  • halovány színű, elégcsípős
  • állagra tömörebb, kicsit kolbászosabb, enyhén csíp is
  • köményes-édeskés illat, zsírosnak tűnik, pikánsabb, zsírosabb íz
  • vastagabb szeletek, ez is elég halovány színű atöbbi mellett, kóstolás utánízkavalkád, furcsán fűszeres ez is, és csípős is

Ezt is nézd meg!

12 bolti májkrémet kóstoltunk végig - ezt a kényes sorrendet állítottuk fel

4. Spar paprikás szalámi

  • szép szín, végre igazi szalámis külső és illat, isteni, édeskés íz, de finom
  • igazi piros szín, "osztálykirándulásíz", klasszikus szendvicsbevaló
  • színe szuper, illata jó, retró íz
  • kellemes fűszeres illat, nem túl zsíros, íze is finom, kellemes, nem túl borsos, nem tolakodóan paprikás

5. Pick Báthory paprikás szalámi (enyhén csípős)

  • nagyon édeskés, köményes illata van, világos színű, zsíros-paprikás íz valamifélemellékízzel
  • szép szín, jellegtelen illat, átlagos, fűszeres, nem hagy különösebb nyomot maga után
  • jó az illata, kicsit túl puha az állaga, és ízlelés után is nagyon puha
  • pépesebbnek tűnik az állaga, világosabb a színe , finom, picit virslis az íze

6. Aldi paprikás szalámi

  • intenzív szín, nem túl erős illat, kellemes íz,megfelelően fűszerezett
  • jó az illata, állaga is, ízre nekem nem elég borsos, de ízlik
  • kellemes paprikás illat, kolbászosabb jelleg, ízre kicsittúl nehézkes
  • nagyon szép paprikás szín és illat, jó zsíros, masszív íz, finom

7. Karát paprikás szalámi

  • ennek is szép a színe és az állaga, kicsit nekem túl sós, de ez is finom, kolbászosízű
  • kolbászos illat, színe szuper,jó a fűszerezése, de picit túl zsíros
  • pont jó szárazságú, ízre nekem tökéletes
  • tömörebb, nagyon fűszeres-paprikás illat, sós, állott kicsit az íze

8. Pikok Pannónia paprikás szalámi

  • ez a legszebb külsejű, kicsit szalonnás az illataés az íze is, finom, picit zsíros
  • sötét szín, igazi szalámikéreg és -állag, ezt raknám legszívesebben a szendvicsembe
  • legjobb illatú, nagyonszép és finom is, a paprikás íz nem tolakodó, inkább száraz, mint zsíros
  • színe szuper, illata és állaga is pont jó, ízre tökéletes

EREDMÉNY:

Név

Hol vettük?

GyártóÁr/tömeg Kilónkénti ár
1. Pikok PannóniaLidlPick Szeged Zrt.359 Ft / 100 g3590 Ft / kg
1. Aldi Paprikás SzalámiAldiPick Szeged Zrt.359 Ft / 100 g3590 Ft / kg
2. KarátPennyPick Szeged Zrt,359 Ft / 100 g3590 Ft / kg
3. SparSparPick Szeged Zrt.419 Ft / 100 g4190 Ft / kg
4. Pick BáthorySparPick Szeged Zrt.529 Ft / 70 g7557 Ft / kg
4. HerzSparPick Szeged Zrt.539 Ft / 70 g7700 Ft/kg
5. KaiserCBAnincs feltűntetve399 Ft /75 g5320 Ft / kg
6. Spar BudgetSparMECOM Group s.r.o.299 Ft / 100 g2990 Ft / kg

Ezeket olvastad már?

Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Címlapról ajánljuk

További cikkek