Amerikai szaftos tarja receptje
Ha az első randi programja közös vacsora lesz, jó, ha néhány ételt elkerülsz… A HuffingtonPost vicces összeállításában olyan ételeket gyűjtött össze, melyeket azok “mellékhatásai” miatt jobb elkerülni. Ilyenkor a legapróbb mozdulatainkat is figyeli a másik fél, és ha ez még nem lenne elég indok felfokozott érzelmi amplitudónkra, akkor nem árt arra is odafigyelni, hogy mit rendelünk, mert akármennyire is szeretjük a fokhagymás kenyeret, lehet, hogy a másik fél nem fog örülni az átható bukénak. Persze a lista csak félig komoly, de megfontolásra érdemes!
Ázsiai zöldséges-marhahúsos leves chilivel
Kellemes, enyhén csípős-savanykás ízű leves a Távol-Keletről, melyet a lime facsart leve és a frissen belereszelt gyömbér igazán pikánssá varázsol.
Spenót pesto
A klasszikus, genovai recept szerint a pesto bazsalikomból készül. Egyre inkább elterjedni látszanak azonban a különféle variációk pestora: ma nem lepődünk már meg a petrezselyem ...
Egyszerű fokhagymás sült oldalas
Szerintem ennél a hagyományos, közkedvelt ételnél a "kevesebb több" érvényesül maximálisan. Így finom, ahogy van, a maga egyszerűségében. A legtöbb főzelékhez pompásan passzol, de ...
1. Fokhagymás kenyér: a föntebb már szóba hozott pékáru igazi randigyilkos, de érvényes ez minden, az illatos gerezdekkel elkészített fogásra. Nem kell ide sok magyarázat, ha számítasz rá, hogy a randi során/végeztél közelebb kerülhettek egymáshoz, akkor ne (se!) rendelj fokhagymásat!
2. Borda: tény és való, hogy imádjuk mi is, de az első randin nem kéne magad degeszre tömni vele: egyrészt nagyon eltelít, álmosít, másrészt egy jó barbecue szósztól merő ragacs leszel. Menj biztosabbra.
3. Noodle: az ázsiai tésztaleves egy csomó egzotikus hozzávalót tartalmaz, ami irritálhat, de ha biztos vagy magadban, netán mindketten ezt rendeltek, akkor hajrá, előre a közös ramenre!
Mandulás pesto
Az olasz konyha egyik csúcsa nálam: a pesto, bármilyen formában. Nem volt itthon fenyőmagom, úgyhogy egy hirtelen gondolattól vezérelve mandulából készítettem el, most életemben ...
Pesto Rosso házilag
Imádom a vörös pesto bolti változatát, de az ott kapható kis üvegnyi szósz a fél fogamra se elég, így a címkéjén lévő összetevők alapján kikísérleteztem, hogy itthon hogyan ...
Édes bazsalikompesto
A hétvégén elutaztunk. Meglátogattuk egy barátunkat Schweinfurtban. Zenész a lelkem, vagy 25 éve DJ-ként dolgozik. Most már csak mellékállásban űzi, azt mondja, megkomolyodott, miközben ...
4. A legdrágább fogás az étlapon: egyszerűen csak ne. Nem elegáns...
5. Pesto: egyrészt azért ne, mert a pestoban nagyon intenzív illatú összetevőket válogatnak össze, másrészt azért ne, mert a sok, apróra vágott zöld színű fűszernövényből egy néhány könnyen a fogunkra ragadhat… nem túl esztétikus, viszont komikus.
6. Tequila: a rövidek egyszerűen nem randira valók. Ha minden nagyon rosszul alakul a randin, akkor utána egy baráttal esetleg leguríthattok belőle egyet.
7. Bab: talán magyaráznunk sem kell. Randizol.
8. Fasírt: hasfájás, eltelés, puffadás. Óvatosan.
(via HuffingtonPost)
