A karácsonyi evés-ivás veszélyeiről gyakran beszélünk, a húsvéti étkezések kapcsán azonban mintha kevésbé lennénk óvatosak. Pedig a zsíros, nehéz ételek, a sok tojás valódi problémákat okozhatnak.
Dr. Darvas Emília, a Rózsakert Medical Center gasztroenterológusa segít abban, hogy mire figyelj, ha nem szeretnél a sürgősségin kikötni ezen a szép tavaszi ünnepen.
Mi okozza a bajt?
A nagy mennyiségben fogyasztott zsíros, füstölt ételek, mint pl. a sonka, kolbász, szalonna megterhelik az emésztőrendszert, és ha ezek mellé tojást is eszünk, még inkább súlyosbítunk a helyzeten. Az ilyenkor népszerű vajas-krémes sütik is tetézik a bajt, nem beszélve a jó étvágy érdekében lecsúszó néhány kupica pálinkáról és az evés mellé elfogyasztott pár pohár sörről. Ezek a kombinációk könnyen gyomorrontáshoz, epegöcshöz, gasztritiszhez (gyomor nyálkahártya gyulladása), vagy ami még rosszabb, hasnyálmirigy-gyulladáshoz vezethetnek.
Római köményes karalábékrémleves
Szeretjük a krémleveseket, és éppen őrizgettem a hűtőben 2 karalábét. Nem voltak harsogóan frissek, így lett belőlük krémleves. Római köményt is őrizgettem egy ideje a konyhapolcon, ...
Sütőpapírbatyuban sült csirke
Egy főzőműsorban láttam, lehet hogy nem pont így, de valami hasonló volt. A lényeg, hogy nagyon egyszerű, gyors és finom. Bármilyen zöldséget lehet bele tenni, ami épp van otthon, és ...
Joghurtos szárzellersaláta pirított dióval
Egy finom és vitamindús saláta a hosszú télben megfáradt szervezetünknek.
Miért veszélyes ez?
Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a hasnyálmirigy-vezeték elzáródik, és megakadályozza, hogy elfolyjon az emésztésben főszerepet játszó ún. hasnyálmirigynedv. Ha ez hosszabb ideig fennáll, már a hasnyálmirigy-vezetékben elkezdenek aktiválódni az emésztőenzimek. Ez azt jelenti, hogy a szerv gyakorlatilag „megemészti magát”, a hasnyálmirigy részlegesen elhalhat, ami súlyos, életveszélyes állapotot teremthet.
A gyulladás tünetei a fokozatosan erősödő felhasi fájdalom, ami jellemzően a szegycsont alatt jelentkezik és a hátba is kisugározhat, ezt émelygés, hányás, láz és vérnyomás-ingadozás is kísérheti.
Mit tegyél, hogy elkerüld a bajt?
- A nehéz, zsíros, fűszeres ételeket, a süteményeket és más desszerteket csak mértékkel fogyaszd!
- Tarts szünetet az étkezések között, ne egyél folyamatosan!
- Várd meg, amíg éhes leszel, ne csábulj el a sok finomságtól!
- Egyél sok zöldséget köretként, ez segíti az emésztést!
- Lassan étkezz, ne siess!
- Kerüld az alkoholos italokat, mert ezek a közhiedelemmel ellentétben nem segítik az emésztést, hanem súlyosbítanak a helyzeten!
- Fogyassz sok folyadékot, lehetőleg szénsavmentes ásványvizet és cukormentes teát!
- Egy kis mozgás segíti az emésztést, sétálj egyet, vagy menj el biciklizni, kocogni!
Ha megfogadod a fenti tippeket, biztos lehetsz benne, hogy nyugalomban telik majd az ünnep. Ha mégsem bírod megállni a féktelen evést és esetleg a hasnyálmirigy gyulladás tüneteit érzed magadon, azonnal fordulj orvoshoz, mert ez a betegség nem tréfa.
Egészséges ünnepeket kívánunk!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Ezeket olvastad már?
7+1 tipp a puffadás megelőzésére
Reggel telt gyomor-érzéssel ébredsz, délelőtt feszül a hasad, ebéd után csak rosszabb lesz. Veled is előfordult már? Szakértőnk tippjei a puffadás megelőzésére.
Nosalty
A fogyókúrád közepén vagy és félsz az ünnepektől? Ne aggódj,...
Végig lehet csinálni úgy a húsvéti ünnepeket, hogy azt követően nem leszünk rosszul, amikor a mérlegre állunk. Tényleg csak egy-két dologra kell odafigyelni!
Bodon Judit dietetikus
9 reform kalács húsvétra, ha valami egészségesebbre vágysz
Egy-két trükkel a húsvéti kalács is lehet egészségesebb, akár a sonka mellé reggelire, akár uzsonnára tálalod.
Bodon Judit dietetikus
5+1 tipp a puffadás tüneteinek enyhítésére
Mit tehetünk, ha puffadás nehezíti meg mindennapjainkat?
Bodon Judit dietetikus
