HÉTFŐ: Cukkinis-gombás tepsis rizottó

Ha még egyszer sem készítettél rizottót tepsiben, akkor épp itt az ideje kipróbálni! Persze nem csak az újdonság élménye szól mellette, hanem a gyorsaság és a praktikum is: hétfőre épp egy ilyen gyors és maceramentes ebéd dukál.

KEDD: Karfiolleves magyarosan

Kedden sem lassítunk le, magyarosra főzzük az egyik legsokszínűbben elkészíthető zöldségét, a karfiolt. A kicsik és nagyok által is imádott karfiollevesből kár lenne kispórolni az ízeket: fűszerezzük be alaposan, és a tálalásnál a tejfölről se felejtkezzünk meg!

SZERDA: Vegán székelykáposzta gombával

Kiadós ebéd várható szerdán, amikor a klasszikus, magyaros egytálétel vegán verzióját kóstolhatja meg mindenki, aki elég nyitott az ilyesmire. Mondjuk, azoknak is érdemes villát ragadni, akik ódzkodnak a növényi alapú étrendtől, ez a székelykáposzta ugyanis kiváló bevezetés a vegán világba.

CSÜTÖRTÖK: Olaszos brokkolileves

Ha volt már karfiol, kerüljön most brokkoli is a leveses kondérba! Az eredmény hasonló, mégsem ugyanaz, főleg, ha olaszosra vesszük az ízprofilt és egyéb zsenge zöldségekkel is kiegészítjük a receptet. A végén a ropogós bacon természetesen opcionális.

PÉNTEK: Svéd rakott krumpli szardellával

Bármennyire is szeretjük a magunk magyaros rakott krumpliját, érdemes megkóstolni más nemzetek burgonyás költeményeit is. A svédek például karakteres szardellával egészítik ki az egytálétel szaftos rétegeit, amitől épp csak kellemesen lesz meghökkentő és szokatlan a végeredmény.

SZOMBAT: Gombás burgonyaleves

Ne pazaroljuk a hétvégi időt, hagyjuk el a konyhát, amilyen hamar csak tudjuk. Ez a mára szánt gombás krumplilevesen abszolút nem fog múlni, ugyanis seperc alatt elkészül és már kanalazható is.

VASÁRNAP: Vörösboros káposztasteak

Ugyanilyen praktikus és munkamentes módon adhatjuk meg a módját a vasárnapi ebédnek. A gerezdekre vágott káposzta szempillantás alatt átpárolódik aromás fürdőjében, tetszőleges köretekkel a tányérra kerülve várja, hogy végre valaki belevillázzon. Micsoda hétzárás!