1. Támogatja a bélmozgást
A mogyoró jó rostforrás. A sok rost fogyasztása ösztönzi a rendszeres bélmozgást, és segít megelőzni a székrekedést. A táplálkozási irányelvek azt javasolják, hogy a 31–50 éves nők napi 25,2 gramm élelmi rostot fogyasszanak. Az azonos korosztályú férfiaknak 30,8 gramm rostot kell enniük naponta. Egy 28 grammos adag mogyoró körülbelül 2,7 g élelmi rostot tartalmaz.
2. Segít megtartani a súlyunkat
A mogyoró fogyasztása bizonyos esetekben segíthet a hízás megakadályozásában. Egy 2018-as tanulmány kapcsolatot talált a mogyoró fogyasztása és az elhízás alacsonyabb kockázata között. Azok a résztvevők, akik több mogyorót ettek, kevésbé híztak meg, mint azok, akik nem. Ahhoz viszont több vizsgálatra van szükség, hogy van-e okozati összefüggés a mogyoró fogyasztása és a súlygyarapodás kockázatának csökkenése között.
3. Megvédhet a sejtkárosodás ellen
A mogyoró gazdag antioxidánsokban, melyek csökkentik a szabad gyökök által okozott sejtkárosodás mértékét. A mogyoró E-vitamint is tartalmaz. Egyes kutatások szerint az E-vitamin segíthet megvédeni a testet a rákhoz kapcsolódó sejtkárosodásoktól.
Vietnámi nyári tekercs mogyorószósszal
Nagyon színes, nagyon frissítő, ropogós nyári tekercsek, rengeteg zöldséggel, fokhagymás rákkal és mogyorószósszal. Bár az elkészítése picit macerás, egyszer mindenképp megéri ...
Csirkés-mogyorós ázsiai tészta
Nagyon gyorsan összedobható, ázsiai jellegű tészta - szuperül felmelegít a téli hidegben!
Mogyorószószos ázsiai tészta
Ha az ember szereti az ázsiai konyhát, és vannak otthon különlegesebb szószai (mint a tamarind és a halszósz), akkor egy gyors, finom, és különleges vacsora! Ha pedig megveszi a boltban az ...
4. A koleszterinszint csökkentése
A mogyoró fogyasztása javíthatja a koleszterinszintet. Egy 2013-as tanulmány megállapította, hogy a mogyoróban gazdag étrend csökkentette a „rossz”koleszterin szintjét. Ez a fajta koleszterin növelheti a szívproblémák kockázatát. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a mogyoró kiaknázásának legjobb módja, ha mindennap fogyasztjuk, persze csak mértékkel.
5. A szív egészségének támogatása
A mogyoró segíthet a szív egészségének megőrzésében. Egy 2013-as tanulmány kimutatta, hogy a mogyoróban gazdag étrend fogyasztása potenciálisan csökkentheti a szívproblémák kockázatát.
Nutellás-mogyorós kekszszalámi
Ki ne kóstolt volna életében legalább egyszer kekszszalámit? Gyerekként az osztálybulik elmaradhatatlan kelléke, felnőve pedig szuper gasztroajándékot varázsolhatunk belőle, főleg ha ...
Márványkenyér mogyorókrémmel
A gyerkőcök kedvenc édességeinek képzeletbeli toplistáján biztosan előkelő helyen végezne a mogyorókrém, fej-fej mellett a csokival. Ebben a receptben mindkettő szerepel!
6. A gyulladás csökkentése
A mogyoró fogyasztása megkönnyítheti a gyulladás leküzdését. Egy 2013-as tanulmány szerint a mogyoróban gazdag étrend csökkentette a gyulladás tüneteit. Egy másik kísérlet azonban jelentéktelennek találta a gyulladásos mutatók változását a mogyoró fogyasztása után. A mogyoró gyulladásra gyakorolt hatásának végleges meghatározása ezért további kutatásokat igényel.
Vigyázz! A mogyoróallergia nagyon veszélyes, ezért ha másoknak sütsz, főzöl vagy kisgyereket kínálsz, bizonyosodj meg róla, hogy nem szenvednek mogyoróallergiában!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
3 szimpla tipp a vágódeszkád épségéért
Van, aki naponta főz, van, aki ritkábban, de a vágódeszkák szavatossági ideje véges.
Kessel
Majoránna, a szuperfűszer - elmondjuk, hogyan tárold
Tudtad, hogy a legtöbb szakács a szárított majoránnát részesíti előnyben a friss változattal szemben, és ennek oka van?
Jenei Gréta
Hogyan süssünk, főzzünk együtt a gyerekkel?
A gyerekekkel közös főzés nagyszerű módja annak, hogy felfedezzük a világukat, és hogy segítsünk nekik abban, hogy ők is felfedezhessék a felnőttek életét.
Jenei Gréta
Tényleg létezik cukorallergia?
Az édesszájúaknak biztosan borzalmasan hangzik az ötlet, hogy le kell mondaniuk a cukorról, mert annak fogyasztása allergiás reakciókat válthat ki. Valószínűleg az is megfordul a fejükben, hogy ez csak ijesztgetés. De vajon valóban létezik cukorallergia?
Jenei Gréta
