1. Vegemite
A vegemite nagy múltú, ikonikusnak számító, sós, fekete lekvárféle, melyet a sörgyártás melléktermékeként, erjesztőanyagok kivonatából készítenek, dr. Cyril P. Cal¬lister találta fel 1923-ban sörélesztő felhasználásával. Kifejezetten sós, kissé kesernyés, kenyérre vagy pirítósra kenik vajjal vagy anélkül, néha egy szelet sajttal, amit rá is lehet olvasztani.
2. Meat Pie (húspite)
Húsos pite szárnyasból
A szaftossága miatt inkább combfiléket használjuk. Elkészíthetjük főtt csirkéből is, ez esetben a csirkét főzzük 1 óráig, majd a főtt húst vágjuk kockákra, és adjuk az előzőleg ...
Számos változata létezik, de a lényeg mindegyiknél ugyanaz: egy tál alját kibélelik tésztával, majd egy rétegben húsokat és zöldségeket tesznek bele, egy újabb réteg tésztával lefedik és megsütik. Általában tenyérnyi méretben készítik, ezért bárhol és bármikor fogyasztható, hidegen vagy melegen, sőt felmelegítve is jó.
3. Emu
Az emu az első vadszárnyas, amelyet Ausztráliában tenyészteni kezdtek. Húsa emlékeztet a szarvaséra, de kevésbé vadízű. Koleszterinszegény, gazdag ásványi anyagokban, például vasban.
4. Pavlova-torta
Feketeerdős pavlova meggyel
Régen nagy kedvencem volt a Feketeerdő torta! Most sem hagyott nyugodni, ezért készítettem el ezt a mutatós kis pavlova tortácskát!
A tíz legkedveltebb ausztrál étel között a legtöbb édesség, desszert. Köztük is vezet a Pavlova-torta, mely tojásfehérjéből készült habcsók alapú sütemény, a tetején tejszínhabbal és idénygyümölccsel.
5. Anzac Biscuits
Anzac keksz
A keksz a nevét az ausztrál és az új-zélandi egyesített hadtestről (Anzac) kapta az első világháborúban, Gallipolinál. Amikor a katonák útnak indultak a háborúba, a felsorolt ...
Az Anzac Biscuits édes keksz, árpa, liszt, kókusz, cukor, vaj és szódavíz felhasználásával készítik el.
6. Kenguru
A kengurunak zsenge, puha húsa sovány és nagyon ízletes. Az állat minden része ehető, a fejétől a farkáig. Mint minden sovány hús, a kengurusteak is akkor a legízletesebb, ha angolosan, vagyis félig sütik meg. Hosszabb ideig tartó sütéssel a hús kiszárad. Sütőben, olajban és parázson való sütésre, párolásra egyaránt alkalmas.
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
Ezeket az ételeket kóstold meg, ha Dániában jársz
A dán tradicionális ételeket kevesen ismerik, íme egy kötelező lista olyan érdekességekkel, amiket mindenképp próbáljatok ki, ha Dániában jártok!
Németh Orsi
Nézd meg mi lett a Maroon 5 énekesének gyerekkori otthonából
Egy pár látta meg a fantáziát Adam Levine énekes egykori otthonában. Az eredmény pedig elképesztő!
Németh Orsi
Gisele Bündchen és Tom Brady otthona minden képzeletet felülmúl
A Brady-Bündchen házaspár otthona mintegy öt hektáron terül el Boston közvetlen közelében. Kíváncsi vagy hol él a szupermodell és férje? Mutatjuk!
Németh Orsi
Bebizonyítjuk, hogy a croissant-on túl is van élet a francia...
Régóta szeretnéd közelebbről megismerni a francia konyhát? Hát akkor épp itt az ideje!
Németh Orsi
